(01/06/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: VILA GONZALO,JORGE. Inventor/es: VILA GONZALO,JORGE.

1. Obturador a modo de tapabalazo aplicable en los orificios practicados en los animales sacrificados por disparo de bala, que está constituido por una porción discoidal superior y un vástago perpendicular inferior , caracterizado porque el vástago es de configuración troncocónica invertida y está dotado de una pluralidad de aletas discoidales , equidistantes entre sí y de diámetro decreciente en sentido descendente. 2. Obturador según la reivindicación 1, caracterizado porque las aletas discoidales son delgadas y están constituidas de un material flexible. 3. Obturador según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porque las aletas discoidales tienen un grosor comprendido entre 0,2 y 2,0 mm.

(01/04/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: STORK MPS B.V.. Inventor/es: POST, GERARD JAN, VAN OCHTEN, SANDER ANTONIE.

Procedimiento para desprender el extremo exterior del recto de un cadáver, que comprende las etapas de: A) desprender por perforación el extremo exterior del recto, B) extraer el extremo exterior del recto desprendido por perforación fuera del cadáver, y C) guiar el cadáver y guiar el extremo exterior del recto a cierta distancia del cadáver, caracterizado porque el extremo exterior del recto se transporta a lo largo de una guía localizada en el lado del cadáver en el que se encuentra el orificio anal.

(01/03/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Inventor/es: HANSEN, NIELS WORSOE, JENSEN, NIELS R., ANDERSEN, KJELD NEVE, NIELSEN, JENS ULRICH.

Aparato para corte automático de la carrillada de una canal de una res, suspendida por sus patas traseras desde una primera disposición de sujeción, caracterizado porque el aparato comprende - una segunda disposición de sujeción que tiene medios de sujeción y medios de movimiento controlables adecuados para mover a los medios de sujeción a aplicación de fijación con una parte de mandíbula de la canal; - una disposición de corte que tiene al menos un dispositivo de corte y un dispositivo de movimiento controlable adecuado para mover el o los dispositivos de corte cortando a través de la piel de la cabeza de la canal y separar la carrillada; y - una disposición de control destinada a controlar el aparato de forma que los medios de movimiento muevan a los medios de sujeción a aplicación con la parte de mandíbula de la canal antes de que el dispositivo de movimiento mueva el o los dispositivos de corte para cortar a través de la piel.

(16/11/2003). Ver ilustración. Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Inventor/es: NIELSEN, JENS ULRICH, DRUEKAER, ARNE.

Herramienta para precortar la carne de lomo en canales que son conducidas en una línea de matadero suspendidas de perchas o ganchos, en donde se ha cortado y abierto el abdomen y el pecho, se han dividido los jamones, y se ha soltado el tocino de jamón, en relación con la evisceración de las canales, caracterizada porque la herramienta comprende una cuchilla con una hoja perfilada.

(16/10/2003). Solicitante/s: BVS BERATUNG-VERKAUF-SERVICE FUR DIE FLEISCHWIRTSCHAFT GMBH. Inventor/es: KREIS ARMIN, KREIS GABI, KREIS THOMAS.

Dispositivo para retirar partes de mitades del cuerpo de animales, en particular grasas en la parte de mitades del cerdo, con un cuerpo de carcasa con elementos para asir la grasa, previéndose en el cuerpo de la carcasa elementos para mover la misma a partir de una primera posición, en la que puede asirse la grasa, hasta una segunda posición, con lo que se suelta por desgarre la grasa de la mitad de cerdo, caracterizado porque los elementos para mover el cuerpo de la carcasa incluyen un primer sistema émbolo/cilindro con un émbolo de cilindro , estando unido el émbolo del cilindro o bien el cilindro con el cuerpo de la carcasa de manera que puede moverse, con lo que el dispositivo puede bascular en todas direcciones, y el cilindro o bien el vástago del émbolo puede fijarse en un punto de fijación fijo de manera que puede oscilar, punto que se encuentra por encima del cuerpo de la carcasa.

(01/09/2003). Solicitante/s: INALCA- INDUSTRIA ALIMENTARE CARNI- SOCIETA' PER AZIONI. Inventor/es: CREMONINI, LUIGI.

Línea para la extracción de cuartos de carne fresca que comprende una cinta transportadora continua aérea , medios de alimentación eléctrica en forma de una barra colectora hueca conectada a dicha cinta , por lo menos un carro deslizable a lo largo de dicha línea que dispone de un motor eléctrico alimentada por medio de dicha barra colectora hueca, medios de soporte del cuarto de carne fresca asociados con cada carro de tal modo que sea posible regular la altura del mismo, medios de apoyo de los cuartos de carne asociados con dichos medios de soporte , y medios asociados con dichos medios de soporte para recoger los cortes separados de cada cuarto de carne.

(01/04/2003). Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Inventor/es: POST, ERLING.

Dispositivo para la sujeción y retención de parte de un animal sacrificado o canal partido por la columna vertebral y para transportar esa parte básicamente en la dirección longitudinal de la columna vertebral, mientras se la retiene por la columna vertebral, caracterizado porque el dispositivo comprende un transportador básicamente rectilíneo con elementos de retención , los cuales están conectados como eslabones de una cadena sinfín, porque cada elemento tiene una primera sección con una superficie de contacto para un primer costado de la columna vertebral y una segunda sección con una superficie de presión para un segundo costado de la columna vertebral, y porque las dos secciones de cada elemento están diseñadas para permitir que la superficie de contacto y la superficie de presión se acerquen o alejan relativamente entre sí en dirección transversal con respecto a la dirección del movimiento del transportador.

(01/04/2003). Solicitante/s: TERMET SOLEFI. Inventor/es: LANDEL, PHILIPPE.

Procedimiento que permite disminuir los riesgos de contaminación, en particular por el prión de la EEB, cuando tiene lugar el troceado de las piezas bovinas en canal, caracterizado porque comprende las etapas que consisten en: a) estando la pieza en canal (B) desnucada, introducir por el lado del cuello (C) en el canal medular una pieza de sostenimiento hueca apta para mantener la duramadre (G) en posición, b) insertar en el canal medular, atravesar la pieza de sostenimiento , un tubo conectado a una fuente de aspiración, de maneraque aspire la médula espinal (M);.

(01/03/2003). Solicitante/s: G.W. PADLEY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: WALTON, DAVID, HODSON, PAUL LESLIE.

Otros posibles materiales incluyen hierro fundido o forjado, aluminio, metales no fundidos, aleaciones metálicas y cerámicas. [0050] La cabeza quemadora 11 incluye una serie de primeros orificios 12 que en la materialización mostrada se extienden en una línea paralela al eje alargado de la cabeza quemadora 11. [0051] La serie de primeros orificios 12 se puede por supuesto disponer de otras formas, pero la disposición lineal mostrada es preferible para generar las conocidas marcas rectilíneas sobre productos alimenticios. [0052] Una serie respectiva de segundos orificios 13 se extiende en una línea a lo largo de cada lado de la línea de.

(16/12/2002). Solicitante/s: CSB-SYSTEM SOFTWARE-ENTWICKLUNG & UNTERNEHMENSBERATUNG AG. Inventor/es: SCHIMITZEK, PETER.

Procedimiento para el control y la selección automáticos de cuerpos de animales en la matanza de aves, mediante un análisis cromático de la luz retrodifuminada por las superficies visibles, caracterizado porque se capta mediante técnicas de medición la luz policromática difusa que elimina los contornos tridimensionales, y éstos valores de medición se utilizan en la selección como valores de integración para la totalidad de las superficies visibles.

(16/05/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Inventor/es: NIELSEN, JENS ULRICH, DRUEKAER, ARNE.

LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LA EVISCERACION DE CANALES TRANSPORTADAS SOBRE UNA CADENA DE MATANZA COLGADAS EN DONDE SE CORTA Y SE ABRE EL ABDOMEN DE LA CANAL, SE DIVIDEN LOS JAMONES, SE LIBERA LA MANTECA, SE EXTRAEN LAS TRIPAS DE LA CANAL, SE DESPRENDE EL DIAFRAGMA Y LA CAPA DE MANTECA, Y SE EXTRAEN LAS VISCERAS. LA MAQUINA DESPRENDE EL DIAFRAGMA, LAS TRIPAS Y LA CAPA DE MANTECA MIENTRAS LAS TRIPAS Y LAS VISCERAS ESTAN TODAVIA DENTRO DE LA CANAL. LAS TRIPAS Y LAS VISCERAS SE EXTRAEN DE LA CANAL EN UNA SOLA PIEZA, UNA VEZ QUE SE HAN LIBERADO EL DIAFRAGMA, LAS TRIPAS Y LA CAPA DE MANTECA. LAS TRIPAS Y LAS VISCERAS SE SEPARAN UNAS DE OTRAS CORTANDOLAS. LAS OPERACIONES DE DESPRENDIMIENTO Y EXTRACCION SON DESEMPEÑADAS POR LA MAQUINA, QUE MEJORA EL ENTORNO DE TRABAJO Y REDUCE LAS NECESIDADES DE PERSONAL. EL METODO CONLLEVA UNA HIGIENE SIGNIFICATIVAMENTE MEJOR Y LA SEPARACION DE TRIPAS Y VISCERAS NO SE LLEVA A CABO HASTA DESPUES DE QUE SE HAN EXTRAIDO DE LA CANAL.

(16/01/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: CARDO BALLESTER,JUAN. Inventor/es: CARDO BALLESTER,JUAN.

Máquina arrancadora de las uñas de los animales de pata hendida, sacrificados. La estructura de la máquina arrancadora de uñas de los animales de pata hendida, sacrificados, comprende dos ejes paralelos, uno motor y otro movido , con engranajes rectos - en sus zonas centrales, con piñones de transmisión - en extremos correspondientes, que los hacen girar en sentidos opuestos y a velocidades distintas, separados a una distancia tal que permita el inicio de la introducción de la pata entre dichos ejes. Si la pata se introduce excesivamente y enclava el movimiento de los ejes, se puede invertir el sentido de giro del motorreductor de accionamiento para liberarla, bien manual o automáticamente.

(16/06/2000). Solicitante/s: STORK MPS B.V.. Inventor/es: VAN OCHTEN, SANDER ANTONIE, TIGGELOVEN, LEONARDUS JOZEPHUS ANTONIUS.

LA INVENCION PREVE UN METODO PARA ABRIR UN ANIMAL SACRIFICADO QUE COMPRENDE LOS SIGUIENTES PASOS DE PREVER UN ANIMAL SACRIFICADO; SUSPENDER EL ANIMAL POR LAS PATAS TRASERAS; DISPONER UN CORTE EN LA PARED VENTRAL CERCA DE LAS PATAS TRASERA SUSTANCIALMENTE EN EL PLANO DE SIMETRIA DEL ANIMAL; CONTINUAR ESTE CORTE EN DIRECCION HACIA ABAJO SUSTANCIALMENTE VERTICAL; MANTENER LOS INTESTINOS LIMPIOS DE LA PARED VENTRAL DURANTE EL PASO.

(16/07/1999). Solicitante/s: KENTMASTER MFG. CO., INC. Inventor/es: KARUBIAN, RALPH K., LEAMEN, JOHN A.

MIENTRAS UN CADAVER DE ANIMAL SE MUEVE EN EL TRANSPORTADOR EN UNA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CARNE, PUEDE LLEVAR CONTAMINANTES DESDE UN PASO DE PROCESAMIENTO ANTERIOR. LOS CONTAMINANTES SON ELIMINADOS MEDIANTE VACIO Y PULVERIZACION UN LIQUIDO DE LIMPIEZA SIMULTANEOS. EL LIQUIDO LIBERA LA CONTAMINACION Y EL VACIO ELIMINA LA CONTAMINACION Y EL LIQUIDO. UNA PARTE SUPERIOR DEL SISTEMA DE AGARRE DE LIMPIEZA DE CADAVERES DE ANIMALES SE CONECTA MEDIANTE LINEAS FLEXIBLES A LA PARTE FIJA DEL SISTEMA Y ES MANUALMENTE MOVIDO SOBRE LA SUPERFICIE QUE SE VA A LIMPIAR. ALTERNATIVAMENTE, LA SUPERFICIE SE ESTERILIZA, Y LOS CONTAMINANTES SE ELIMINAN POR LA DISTRIBUCION SIMULTANEA DE VAPOR EN LA SUPERFICIE Y EXPULSANDO EL VAPOR. UN PULVERIZADOR DE AGUA CALIENTE ESTERILIZADOR SE CONTROLA POR UNA VALVULA PARA QUE EL OPERADOR PUEDA DISTRIBUIRLO EN LUGARES PARTICULARES QUE NECESITEN MAS LIMPIEZA.

(16/11/1998). Solicitante/s: MEAT & LIVESTOCK COMMISSION. Inventor/es: FISHER, KEITH DONALD, SMITH, ROBERT EDWARD, CUTHBERTSON, ALASTAIR.

SE PRESENTAN UNOS METODOS PARA MANEJAR TRAS LA MATANZA LOS RESTOS DE UN ANIMAL MUERTO. EN UNA PRIMER EJEMPLO, EL CUERPO DEL ANIMAL MUERTO ES COLGADO DE SU PUBIS SINFISIS Y CORTADO MEDIANTE EXTRAER EL NUDILLO, EL FILETE Y LA CADERA DE LOS RESTOS DEL CUERPO MUERTO DEL ANIMAL; SEPARAR EL NUDILLO DEL EXTREMO DEL FILETE Y EL NUDILLO POR MEDIO DE CORTAR EN UN ANGULO MENOR DE 45 (GRADOS) CON RESPECTO A LA LINEA TRASERA DEL CUERPO MUERTO DEL ANIMAL. EN UN SEGUNDO EJEMPLO, EL CUERPO MUERTO DEL ANIMAL ES COLGADO DEL PUBIS SINFISIS Y CORTADO MEDIANTE EXTRAER LA PATA Y LA CADERA DE LOS RESTOS DEL CUERPO DEL ANIMAL MUERTO; EXTRAER LOS HUESOS PELVICOS; Y ENDEREZAR LA PIERNA. EN OTRO EJEMPLO, EL METODO COMPRENDE COLGAR EL CUERPO DEL ANIMAL MUERTO DE SU PUBIS SINFISIS, Y APLICAR AL CUERPO DEL ANIMAL MUERTO UNA ESTIMULACION DE ALTO VOLTAJE.

(16/12/1997). Solicitante/s: ROSER LAROMAINE,JAIME. Inventor/es: ROSER LAROMAINE, JAIME.

LA MAQUINA COMPRENDE UNA SUPERFICIE DE SOPORTE PARA LA ESPALDA , MEDIOS PARA MANTENER LA ESPALDA CONTRA LA SUPERFICIE Y MEDIOS PARA TIRAR DE LA PALETILLA. LOS MEDIOS PARA TIRAR DE LA PALETILLA COMPRENDEN UN PRIMER BRAZO ARTICULADO CERCA DE LA SUPERFICIE DE SOPORTE Y PROVISTO EN SU EXTREMO LIBRE DE UN ELEMENTO DE AGARRE , EL BRAZO PUEDE GIRAR DESDE UNA POSICION SUBSTANCIALMENTE HORIZONTAL, EN LA CUAL EL ELEMENTO DE AGARRE AGARRA LA PALETILLA, HASTA UNA POSICION INCLINADA, DE MANERA QUE DURANTE EL MOVIMIENTO DEL BRAZO SE DESPRENDA LA PALETILLA DE LA ESPALDA. LA PALETILLA SE SEPARA DE LA ESPALDA FACILMENTE Y LA CARNE MALGASTADA ES MINIMA. LA SUPERFICIE DE SOPORTE PUEDE SER UNA CINTA TRANSPORTADORA QUE TENGA MEDIOS PARA POSICIONAR Y DETECTAR LA POSICION DE LA PALETILLA, PERMITIENDO UNA ALTA PRODUCTIVIDAD, O UNA MESA FIJA BAJO UNA CUBIERTA QUE CUBRA COMPLETAMENTE EL MECANISMO, MENOS COSTOSA Y MAS SEGURA EN SU FUNCIONAMIENTO.

(01/11/1997). Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Inventor/es: FOLKMANN, PETER, CHRISTENSEN, HARDY.

UN METODO Y APARATO PARA TRATAR CADAVERES DE CERDOS EN EL CUAL, UN PAR DE PARTES DEL CADAVER SUSPENDIDAS POR LAS PEZUÑAS TRASERAS EN UN GANCHO SON TRANSPORTADAS POR UN TRANSPORTADOR AEREO QUE SE MUEVE POR ENCIMA DE UNA CINTA TRANSPORTADORA, SOBRE LA CUAL SE COLOCAN LAS PARTES CADAVERES Y SON TRANSPORTADAS PARA SU POSTERIOR TRATAMIENTO. MEDIANTE EL METODO, LAS PEZUÑAS TRASERAS DE LOS CADAVERES SE CORTAN AUTOMATICAMENTE DURANTE LA TRANSFERENCIA, MIENTRAS LAS PARTES DE CADAVER SE CONECTAN CON EL GANCHO Y SU PESO SE TRANSFIERE PARCIALMENTE A LA CINTA TRANSPORTADORA. LAS PEZUÑAS TRASERAS SE CORTAN AUTOMATICAMENTE CON MAYOR PRECISION QUE UTILIZANDO OTROS METODOS CONOCIDOS. EL CORTE SE LLEVA A CABO MEDIANTE UNAS SIERRAS MONTADAS ESTACIONARIAMENTE BAJO LA TRAYECTORIA DE DESPLAZAMIENTO DE LOS GANCHOS O MEDIANTE UNAS SIERRAS CIRCULARES PIVOTABLEMENTE MONTADAS QUE AVANZAN JUNTO A LAS PEZUÑAS, QUE SE FIJAN DURANTE EL CORTE.

(16/10/1997). Solicitante/s: AUBERT, GEORGES. Inventor/es: AUBERT, GEORGES.

EL PRESENTE INVENTO TIENE POR OBJETO UN PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO DE RECORTE Y OBTURACION DEL ORIFICIO ANAL DE LOS ANIMALES DE MATADERO TRAS SU SACRIFICIO. ESTE PROCEDIMIENTO CONSISTE EN PROCEDER EN PRIMER LUGAR AL CORTE DEL RECTO DEL ANIMAL POR MEDIO DE UN CUCHILLO CILINDRICO MONTADO EN EL MANDRIL DE CENTRADO Y PROVISTO DE ABERTURAS LATERALES QUE PERMITEN LA EVACUACION INMEDIATA DE TODOS LOS RESTOS QUE PUEDEN ALOJARSE EN DICHO CUCHILLO, LUEGO LA INYECCION EN EL ANO DEL ANIMAL DE LA GRASA TRITURADA U OTRO PRODUCTO EQUIVALENTE CON AYUDA DE UN DISPOSITIVO DE PRESURIZACION CONTROLADO POR LOS EQUIPOS DE AUTOMATISMOS DE LA INSTALACION, ESTANDO ESTE DISPOSITIVO CONECTADO POR UN CONDUCTO FLEXIBLE A UN CANAL INTERNO DEL MANDRIL DE CENTRADO DE LA HERRAMIENTA DE RECORTE DEL RECTO. SE APLICA A INSTALACIONES DE MATADERO DE TODO TIPO, Y EN PARTICULAR A LAS INSTALACIONES INDUSTRIALES QUE FUNCIONAN CON ALTOS RITMOS DE TRABAJO.

(16/10/1997). Solicitante/s: SOCIETE ANONYME : DURAND INTERNATIONAL. Inventor/es: DURAND, LUCIEN.

LA INVENCION CONCIERNE A UNA MAQUINA CONCEBIDA PARA APLICAR TAMPONES SOBRE LA PIEL DE UN ANIMAL SACRIFICADO Y COLGADO DE UN TRANSPORTADOR . LA MAQUINA SE PRESENTA BAJO LA FORMA DE UN ARMAZON QUE INCLUYE UNA ESTRUCTURA PORTADORA QUE SOPORTA UN CHASIS DE PRENSION Y DE TAMPONADO DESPLAZABLE POR UN ORGANO MOTOR , SEGUN UNA DIRECCION SENSIBLEMENTE HORIZONTAL (F) PARA EXTENDERSE FUERA DEL PLANO DE EXTENSION (P) DE LA ESTRUCTURA PORTADORA , EL CHASIS COMPRENDE: TRUCTURA DE APOYO Y DE CENTRADO QUE SE DESARROLLA SENSIBLEMENTE EN UN PLANO VERTICAL SEGUN LA MAYOR PARTE DE LA LONGITUD DEL ANIMAL Y DESTINADA PARA SER SUJETADA ENTRE LOS DOS SEMICANALES DEL ANIMAL; IRIGIDOS EN ACERCAMIENTO-ALEJAMIENTO RELATIVOS EN RELACION A LA ESTRUCTURA DE APOYO Y DE CENTRADO Y DESTINADOS A ENTRAR EN CONTACTO CON LOS SEMICANALES DEL ANIMAL, A FIN DE ASEGURAR, EN COMBINACION CON LA ESTRUCTURA , UNA INMOVILIZACION DEL ANIMAL; Y AL MENOS UN PAR DE BRAZOS TAMPONADORES.

(01/10/1997). Solicitante/s: EEZ-AWAY LIMITED. Inventor/es: QUEALLY, PETER, LENNON, OLIVER.

UN APARATO PARA DESHUESAR CANALES COMPRENDE UN RAIL AEREO QUE TRANSPORTA UNOS GANCHOS DE TRANSPORTE DE CANAL Y UN BRAZO DE SUSPENSION QUE ESTA MONTADO GIRATORIAMENTE EN EL SOPORTE . UN GANCHO DE SOPORTE ESTA CONECTADO POR MEDIO DE UNA CADENA DE UNION AL BRAZO DE SUSPENSION Y A UN CABEZAL NEUMATICO QUE EMPUJA EL BRAZO HACIA ABAJO. UNA UÑA DE ENGARCE DE GANCHO DE TRANSPORTE SE ACCIONA POR UN CABEZAL NEUMATICO DE DOBLE ACCION PARA MOVER EL GANCHO DE TRANSPORTE . EL GANCHO DE SOPORTE ESTA SUJETO A PARTE DEL CANAL SUSPENDIDO EN EL GANCHO DE TRANSPORTE Y EL BRAZO DE SUSPENSION ESTA FORZADO HACIA ABAJO POR EL CABEZAL PARA APLICAR UNA FUERZA TAL QUE UNA PARTE DE HUESO SE RETIRA DEL CANAL.

(16/07/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: FOGLIETTI MARTINEZ, MANUEL.

MAQUINA PARA EL CORTE UNIFORME DE EXTREMIDADES DE ANIMALES SACRIFICADOS. CARACTERIZADA POR COMPRENDER DOS CABEZALES AUTONOMOS PARA EL CORTE DE LAS EXTREMIDADES SUPERIORES E INFERIORES DE LOS ANIMALES RESPECTIVAMENTE TRANSPORTADOS EN SUSPENSION DE UN TRANSPORTADOR ELEVADO, POSEYENDO CADA UNO DE LOS CABEZALES UN CONJUNTO DE MOTOR DE ACCIONAMIENTO DE UN DISCO DE CORTE SUSCEPTIBLE DE EFECTUAR UN CICLO DE ACERCAMIENTO PARA EL CORTE Y RETROCESO PARA RECUPERAR LA POSICION DE REPOSO, CADA VEZ QUE UNO DE LOS ANIMALES PASA POR DELANTE DE UN DETECTOR DE ALTURA DE LA PROPIA MAQUINA.

(01/10/1996). Solicitante/s: STORK PROTECON-LANGEN B.V. Inventor/es: KETELS, GERARDUS HUBERTUS JOHANNES.

SE DESCRIBE UN METODO Y APARATO PARA PREPARAR UNA CABEZA DE CERDO MEDIANTE DESHUESAMIENTO MECANICO.SE REALIZA UN CORTE TRANSVERSAL EN EL HOCICO DESDE EL LADO INFERIOR DE LA CABEZA,EN EL QUE EL CORTE SE EXTIENDE ENTRE EL HUESO/S ROSTRAL Y EL HUESO/S MANDIBULAR (INCISIVO).SE REALIZA OTRO CORTE EN EL HOCICO, PREFERENTEMENTE UN CORTE DE SIERRA LONGITUDINAL QUE SE EXTIENDE DESDE EL HUESO NASAL.TAMBIEN ES POSIBLE REALIZAR UN CORTE LONGITUDINAL A TRAVES DE LA CORTEZA (EN LA MITAD DEL LATERAL SUPERIOR DE LA CABEZA).LA INVENCION TAMBIEN EXPONE UN APARATO PARA REALIZAR EL METODO MENCIONADO.

(01/08/1996). Solicitante/s: UNIVERSITY OF BRISTOL. Inventor/es: BOADAS, MARIA DOLORES CIURANA, PEREZ, RAMON SOLER, SCHREIBER, HELMUT, DIPL.ING., BRUNET, GRAD HANS, ING., PURNELL, GRAHAM LAURENCE, KHODABANDEHLOO, KOOROSH.

EN UN PROCESO PARA DESCUARTIZAR ANIMALES, SE CORTA UNA RES POR LAS ARTICULACIONES PRINCIPALES A LO LARGO DE UNA O MAS LINEAS DE CORTE (B-B,C-C). SE HACE UN CORTE QUE SOLO ENTRE DE FORMA PROFUNDA EN LA PIEL, A LO LARGO DE AL MENOS UNA DE LAS LINEAS DE CORTE (B-B,CC) DESDE EL LADO DE LA PIEL DE LA RES. SE QUITA LA PIEL DE UNA DE LAS ARTICULACIONES PRINCIPALES QUE HAY A UN LADO DE LA LINEA DE CORTE (B-B,C-C) PERO SE DEJA LA PIEL DE LA ARTICULACION PRINCIPAL QUE HAY AL OTRO LADO DE LA LINEA DE CORTE (B-B,C-C). A CONTINUACION SE SEPARAN ESTAS ARTICULACIONES PRIMARIAS A BASE DE SEGUIR CORTANDO A LO LARGO DE LA LINEA DE CORTE (B-B,C-C). EL PROCESO SE PUEDE LLEVAR A CABO PARA LA PREPARACION DE UNA ARTICULACION PRINCIPAL CORTADA PARA ASAR CON LA PIEL Y DE UNA PIEZA PARA ASAR PRINCIPAL DE LA PARTE DE LA PANZA DEJANDO LA PIEL INTACTA. EL PROCESO ES PREFERENTEMENTE AUTOMATICO.