Método para producir carne capaz de reducir el consumo de ácidos grasos saturados.
(22/07/2020). Solicitante/s: Biobalance Co., Ltd. Inventor/es: NAITO,YOSHIO.
Lactobacillus plantarum BB-PLT (NITE BP-02097).
PDF original: ES-2819126_T3.pdf
CIP-2021 › C › C12 › C12N › C12N 1/00 › C12N 1/20[1] › Bacterias; Sus medios de cultivo.
Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA
C QUIMICA; METALURGIA.
C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00).
C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo.
C12N 1/20 · Bacterias; Sus medios de cultivo.
(22/07/2020). Solicitante/s: Biobalance Co., Ltd. Inventor/es: NAITO,YOSHIO.
Lactobacillus plantarum BB-PLT (NITE BP-02097).
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(15/07/2020). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: PERREN, MATTHIAS, ANANTA,EDWIN, BOGICEVIC,BILJANA, CRAMER,CARSTEN, DUBOIS,ALEXANDRA, GAULOCHER,JUDITH, JOHNSON,KATJA, MULLER,JEROEN ANDRÉ, PRIOULT,GUÉNOLÉE ELIANE MARIE, SRES,SABINE, SYBESMA,WILBERT.
Una composición que comprende un material soporte formado por un polisacárido, al menos un antioxidante y una combinación de aminoácidos seleccionados entre cisteína y alanina; cisteína, lisina y alanina; lisina y arginina; cisteína y arginina; cisteína, lisina y arginina; lisina, alanina y arginina; y cisteína, arginina y alanina; de modo que los aminoácidos lisina, alanina y arginina se encuentran en una proporción del 8 al 20% en peso respecto al peso seco total de la composición y la proporción del contenido de cisteína está comprendida entre el 2 y el 10% en peso respecto al seco peso total de la composición.
PDF original: ES-2809482_T3.pdf
(15/07/2020). Solicitante/s: FORD MOTOR COMPANY LIMITED. Inventor/es: POPE,WILLIAM, AGER,DUANE, GOODALL,TIMOTHY.
Un consorcio de microorganismos que comprende, consiste o consiste esencialmente en Rhizobium radiobacter NCIMB 42280, Bacillus subtilis NCIMB 42282, Bacillus thuringiensis NCIMB 42283, Pseudomonas putida NCIMB 42441 y Pseudomonas stutzeri NCIMB 42281.
PDF original: ES-2822946_T3.pdf
(13/07/2020). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE GRANADA. Inventor/es: RUFIÁN HENARES,José Ángel, GARCÍA ROMÁN,Miguel, ALTMAJER VAZ,DEISI, FERNÁNDEZ ARTEAGA,Alejandro, PASTORIZA DE LA CUEVA,Silvia, PEGALAJAR ROBLES,María Encarnación.
Procedimiento de obtención de subproductos a partir de residuos de café y aplicaciones de los mismos. La presente invención consiste en un proceso de fermentación a partir de los posos del café que da lugar a un extracto rico en surfactantes y melanoidinas que puede ser utilizado como tal, o bien puede ser purificado para obtener compuestos aislados con un alto valor, que pueden ser utilizados en el campo de los alimentos funcionales, cosmética, biorremediación de suelos y aguas contaminados por metales pesados o aceites industriales.
PDF original: ES-2773522_A1.pdf
(09/07/2020). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Inventor/es: MOYA ELIZONDO,Ernesto, RUIZ SEPULVEDA,Braulio, SAN MARTIN MEDINA,Juan.
La tecnología corresponde a una formulación para la protección contra la bacteriosis del kiwi, causada por la bacteria Pseudomonas syringae pv. actinidiae (Psa), la cual comprende la biomasa de las cepas de Pseudomona protegens ChC7 (RGM 2328) y CA2 (RGM 2329), más excipientes. Esta formulación permite proteger de forma directa contra la bacteria patógena, activar genes de defensa presentes en las plantas, y colonizar el interior de la misma reduciendo el daño sistémico que genera la Psa, permitiendo generar protección durante el desarrollo del cultivo, especialmente durante la floración.
(08/07/2020). Solicitante/s: Azotic Technologies Ltd. Inventor/es: PATEL,DHAVAL, DENT,DAVID, DEVINE,GARY.
Una cepa fijadora de nitrógeno de Gluconacetobacter diazotrophicus (Gd) depositada por CABI en el Reino Unido con el número de acceso del depósito IMI 504958.
PDF original: ES-2817004_T3.pdf
(08/07/2020). Solicitante/s: Abitep GmbH. Inventor/es: BORRISS,RAINER, DIETEL,KRISTIN, BEIFORT,PAUL.
Composición para estimular el crecimiento de plantas de cultivo, caracterizada por el hecho de que contiene la cepa tolerante al frío Bacillus atrophaeus ABI02A DSM 32019 o ABI03 DSM 32285 o ABI05 DSM 24918 o una mezcla de dos o tres de estas cepas.
PDF original: ES-2822824_T3.pdf
(07/07/2020). Solicitante/s: PAGO DE CARRAOVEJAS, S.L. Inventor/es: NAVASCUÉS LÓPEZ-CORDÓN,Eva.
Procedimiento para reducir el contenido de histamina en vinos. La invención consiste en un proceso a través del cual, seleccionando una serie de poblaciones de bacterias lácticas, con un determinado medio de cultivo y siendo aplicadas en un momento concreto de la producción del vino en la bodega, se consigue rebajar drásticamente la presencia de histamina de sus vinos, evitando reacciones alérgicas indeseables, entre ellas dolor de cabeza y malestar general, en orden a favorecer la inocuidad y seguridad alimentaria del vino. Para ello, se utilizan cepas pertenecientes a la especie Oenococcus oeni, que se cultivan produciéndose mediante un escalado de volúmenes, las cuales se inoculan, durante la fermentación alcohólica del vino y/o al final de dicho proceso de fermentación.
PDF original: ES-2772276_A1.pdf
(02/07/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: SANZ HERRANZ, YOLANDA, BENITEZ-PÁEZ,Alfonso, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, LÓPEZ ALMELA,Inmaculada, ROMANI PÉREZ,Marina.
La presente invención se refiere a la cepa de Holdemanella biformis la cepa H. biformis CECT 9752 a sus componentes celulares, metabolitos, y moléculas secretadas, y a composiciones que comprenden los productos anteriores, así como al uso de dicha cepa, pero también del género Holdemanella, y a la especie H. biformis para la prevención de alteraciones de la homeostasis energética y del metabolismo de la glucosa, incluyendo entre otras la intolerancia a glucosa, la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y la diabetes.
(26/06/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: SANZ HERRANZ, YOLANDA, BENITEZ-PÁEZ,Alfonso, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, LÓPEZ ALMELA,Inmaculada, ROMANI PÉREZ,Marina.
Bacteria de Holdemanella sp. y uso de la misma. La presente invención se refiere a la cepa de Holdemanella biformis la cepa H. biformis CECT 9752 a sus componentes celulares, metabolitos, y moléculas secretadas, y a composiciones que comprenden los productos anteriores, así como al uso de dicha cepa, pero también del género Holdemanella, y a la especie H. biformis para la prevención de alteraciones de la homeostasis energética y del metabolismo de la glucosa, incluyendo entre otras la intolerancia a glucosa, la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y la diabetes.
PDF original: ES-2769628_A1.pdf
PDF original: ES-2769628_B2.pdf
(17/06/2020). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: KAWASHIMA, HIROSHI, KATANO,KENJI.
Un método para producir ácido araquidónico (ARA) y/o ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA), comprendiendo el método el cultivo Mortierella alpina capaz de producir ácido araquidónico (ARA) y/o ácido dihomo-gamma- linolénico (DGLA), comprendiendo el método adicionalmente: (a) añadir un ácido orgánico seleccionado del grupo que consiste en ácido succínico, ácido fumárico, ácido pirúvico y ácido málico, o una mezcla de los mismos en una cantidad de 0,01 a 5% p/v a un medio de cultivo tres días o más tarde después del comienzo del cultivo principal.
PDF original: ES-2804757_T3.pdf
(10/06/2020). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: STREEKSTRA, HUGO, BROCKEN,PETRUS JOSEPH MARIA.
Un aceite microbiano que comprende al menos el 50% de ácido araquidónico (ARA) basado en el aceite y que tiene un contenido en triglicéridos de al menos el 90%.
PDF original: ES-2812475_T3.pdf
(04/06/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: SANZ HERRANZ, YOLANDA, BENITEZ-PÁEZ,Alfonso, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, LÓPEZ ALMELA,Inmaculada, ROMANI PÉREZ,Marina.
La presente invención se refiere a la cepa P. faecium DSM 32890 y a su uso para regular el apetito y el tratamiento y/o la prevención del sobrepeso u las alteraciones metabólicas e inmunológicas asociadas: en concreto la hiperglucemia, la intolerancia a la glucosa, la resistencia insulínica, la dislipemía (hipertrigliceridemía, hipercolesterolemia), el síndrome metabólico, la diabetes y la inflamación intestinal y/o de tejidos periféricos.
(01/06/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: SANZ HERRANZ, YOLANDA, BENITEZ-PÁEZ,Alfonso, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, LÓPEZ ALMELA,Inmaculada, ROMANI PÉREZ,Marina.
Phascolarctobacterium faecium para su uso en la prevención y tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades. La presente invención se refiere a la cepa P. faecium DSM 32890, a sus composiciones y/o a cualquiera de sus combinaciones y a su uso para regular el apetito, y para el tratamiento y/o la prevención del sobrepeso y/o la obesidad, y alteraciones metabólicas e inmunológicas asociadas; en concreto, la hiperglucemia, la intolerancia a la glucosa, la resistencia insulínica, la dislipemia (hipertriglicendemia, hipercolesterolemia), el síndrome metabólico, la diabetes, y la inflamación intestinal y/o de tejidos periféricos.
PDF original: ES-2763874_A1.pdf
PDF original: ES-2763874_B2.pdf
(28/05/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: SANZ HERRANZ, YOLANDA, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, AGUSTÍ FELIÚ,Ana, CENIT LAGUNA,Mª Carmen.
Cepa de Christensenella minuta y uso de la misma. La presente invención se refiere a la cepa de Christensenella minuta DSM 32891 y a composiciones que la comprenden, así como al uso de dicha cepa para la prevención y/o tratamiento o de alteraciones del estado de ánimo o afectivas, como la depresión.
PDF original: ES-2763350_A1.pdf
PDF original: ES-2763350_B2.pdf
(27/05/2020) Un método para producir una bebida de fruta probiótica, dicho método comprende: (a) adaptar al ácido al menos una cepa de bacterias probióticas durante la propagación que comprende (i) propagar la al menos una cepa de bacterias probióticas sin estabilización del pH a una temperatura en el intervalo de 25 °C a 43 °C, en un medio adecuado que tenga un pH inicial de entre 6,0 y 7,0, teniendo dicho medio una composición permitiendo que dicho medio alcance un pH de entre 5,0 y 4,0; (ii) recolectar al menos una cepa de bacterias probióticas adaptadas al ácido; (iii) concentrar la al menos una cepa de bacterias probióticas adaptadas al ácido; y (iv) opcionalmente congelar o liofilizar…
(27/05/2020) Procedimiento para elaborar una bebida fermentada a base de té, que consiste en - separar y seleccionar una colonia de una cepa bacteriana, en el que la cepa bacteriana es de una única especie seleccionada del grupo que consiste en Acetobacter aceti, Acetobacter xylinum, Gluconobacter oxydans y Gluconobacter cerinus; - preparar y seleccionar un líquido de siembra a partir del cultivo de la colonia a través, secuencialmente, de un cultivo en superficie inclinada, un cultivo líquido activo a pequeña escala inicial y, como mínimo, un cultivo líquido activo a escala ampliada, en el que el líquido de siembra consiste en un cultivo de la colonia de la única especie sin ninguna bacteria contaminante, y - cultivar el líquido…
(20/05/2020). Solicitante/s: Metabogen AB. Inventor/es: KHAN,MUHAMMAD-TANWEER, BÄCKHED,FREDRIK.
Un método para la adaptación de microorganismos anaerobios y la selección de microorganismos anaerobios más tolerantes al oxígeno, comprendiendo dicho método las etapas de cultivar dichos microorganismos con una doble inducción gradual de estrés oxidativo mediante un aumento gradual de la tensión aplicada y de la difusión de oxígeno, y una reducción gradual en la concentración de antioxidante combinada con un incremento gradual en la concentración de equivalente opuesto oxidado para cambiar la relación de concentración de equivalente opuesto antioxidante/oxidado para ajustar el estado redox, en donde la concentración de oxígeno disuelto en el medio de cultivo se mantiene a una concentración subletal en la que se eliminan algunos pero no todos los microorganismos.
PDF original: ES-2803748_T3.pdf
(13/05/2020). Solicitante/s: BOEHRINGER INGELHEIM VETMEDICA GMBH. Inventor/es: IYER,ARUN V, JORDAN,DIANNA M. MURPHY, MARTINSON,BRIAN THOMAS, MUEHLENTHALER,CHRISTINE MARGARET, NEUBAUER,AXEL.
Una composición inmunogénica que comprende: a) una vacuna bacteriana inactivada completa de M. hyorhinis y una vacuna bacteriana inactivada completa de M. hyosynoviae y una vacuna bacteriana inactivada completa de M.hyopneumoniae; y b) un vehículo farmacéuticamente aceptable.
PDF original: ES-2808673_T3.pdf
(06/05/2020). Solicitante/s: PROBI AB. Inventor/es: BERGGREN, ANNA, OHLSSON,CLAES, LARSSON,NIKLAS, ÖNNING,GUNILLA, LAZOU AHRÉN,IRINI, SJÖGREN,KLARA.
Lactobacillus paracasei 8700:2, DSM 13434, para su uso en el aumento de la absorción de iones Ca2+ en el tratamiento o la prevención de la osteoporosis, y/o en el aumento de la absorción de iones Ca2+ en el tratamiento o la prevención de pérdida de masa ósea, en un mamífero.
PDF original: ES-2804615_T3.pdf
(06/05/2020). Solicitante/s: Daewoong Co., Ltd. Inventor/es: MIN,KYOUNG MIN, KIM,KYOUNG-YUN, SUL,HYE-YOUNG.
Una composición de medio libre de EET para su uso en el cultivo de Clostridium botulinum, la composición de medio comprende: peptonas de origen vegetal libres de encefalopatía espongiforme transmisible (EET) que comprenden un hidrolizado de guisante de jardín, un hidrolizado de semilla de algodón y un hidrolizado de gluten de trigo con una proporción de 1:0,24-43,62:0,01-50,57 en peso; un hidrolizado de caseína; una fuente de carbono; y al menos un mineral seleccionado del grupo que consiste en K2HPO4 (fosfato dipotásico), Na2HPO4 (fosfato disódico) y KH2PO4 (fosfato monopotásico).
PDF original: ES-2805726_T3.pdf
(29/04/2020) Un método para inhibir o prevenir la producción de mal olor, que consiste en poner en contacto una tela, una máquina lavadora de ropa, una máquina lavavajillas, vajillas o superficies duras en los hogares, en particular superficies de instalaciones sanitarias con esporas bacterianas inactivadas, inactivadas por un método que daña el ADN de las células de esporas, o estructuras o proteínas en el interior de las células, mientras deja intacta su superficie externa, de al menos una especie de Bacillus, en particular esporas bacterianas inactivadas de Bacillus amyloliquefaciens y/o Bacillus atrophaeus, esporas bacterianas especialmente inactivadas de bacilos seleccionados del grupo que consiste en cepas de Bacillus con la referencia de…
(29/04/2020). Solicitante/s: Sun, Xinqiang. Inventor/es: SUN,XINQIANG, ZHAO,JUNXING.
Polvo secado por atomización que comprende clorhidrato de vancomicina, el polvo secado por atomización comprende 100 partes en peso de clorhidrato de vancomicina, de 15 a 35 partes en peso de trehalosa y de 0,005 a 0,05 partes en peso de monooleat de polioxietilensorbitano (Tween 80).
PDF original: ES-2806704_T3.pdf
(22/04/2020). Solicitante/s: BAYER CROPSCIENCE LP. Inventor/es: SCHWIENTEK,PATRICK, JOO,DANIEL M, BEAU,JEREMY, TAYLOR,COLLEEN S, TRAAG,BJORN A.
Una composición que comprende un cultivo biológicamente puro de una cepa fungicida de Paenibacillus sp. que comprende una variante de la fusaricidina sintasa que carece de un dominio de adenilación funcional en el tercer módulo (FusA-A3), en la que la falta de un FusA-A3 funcional inhibe la síntesis de fusaricidinas con una tirosina y una fenilalanina en el resto de aminoácido 3 en comparación con la síntesis de fusaricidinas por una cepa de Paenibacillus sp. que comprende una fusaricidina sintasa de tipo silvestre, y en la que la variante de la fusaricidina sintasa comprende una secuencia de aminoácidos que presenta al menos el 90 % de identidad de secuencia con la SEQ ID NO: 10.
PDF original: ES-2804732_T3.pdf
(22/04/2020). Solicitante/s: COMPAGNIE GERVAIS-DANONE. Inventor/es: GARAULT,PEGGY, DERRIEN,MURIEL, LEBAS,MATHILDE.
Streptococcus thermophilus CNCM I-3862 o Lactococcus lactis subsp. lactis CNCM I-1631, para su utilización no terapéutica para aumentar o mantener una población de Faecalibacterium prausnitzii.
PDF original: ES-2806424_T3.pdf
(09/04/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: FRANCES GUARINOS,RUBEN, SANZ HERRANZ, YOLANDA, BENITEZ-PÁEZ,Alfonso, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, GÓMEZ-HURTADO CUBILLANA,Isabel, PIÑERO ROMERO,Paula, JUANOLA JUÁREZ,Oriol.
La presente invención se refiere a la cepa Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT 9720, a sus componentes celulares, metabolitos, y moléculas secretadas, y a composiciones que comprenden los productos anteriores, así como al uso de dicha cepa para la prevención y/o tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales e inflamación de hígado, así como patologías derivadas, como por ejemplo la cirrosis de hígado.
(06/04/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: FRANCES GUARINOS,RUBEN, SANZ HERRANZ, YOLANDA, BENITEZ-PÁEZ,Alfonso, GÓMEZ DEL PULGAR VILLANUEVA,Eva Mª, GÓMEZ-HURTADO CUBILLANA,Isabel, PIÑERO ROMERO,Paula, JUANOLA JUÁREZ,Oriol.
Cepa de Bifidobacterium longum sub. infantis y uso de la misma. La presente invención se refiere a la cepa Bifidobacterium longum sub. infantis CECT 9720 y a composiciones que la comprenden, así como al uso de dicha cepa para la prevención y/o tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales e inflamación de hígado, así como patologías derivadas, como por ejemplo la cirrosis de hígado.
PDF original: ES-2752798_A1.pdf
PDF original: ES-2752798_B2.pdf
(25/03/2020). Solicitante/s: ezCol B.V. Inventor/es: LASSEUR, CHRISTOPHE, ANDRE, ANTOINE, EMEIS,JOSEPHUS JAN.
Preparacion de Rhodospirillum spp. para su uso en la reduccion del colesterol en plasma, donde dicha preparacion comprende Rhodospirillum spp. muerta o Rhodospirillum spp liofilizada.
PDF original: ES-2789774_T3.pdf
(11/03/2020) Un método para producir un inóculo que tiene las siguientes características (F); (F) una característica tal que el inóculo mantiene su función como inóculo de microorganismos optimizado como catalizador para la mineralización múltiple en paralelo cuando el inóculo se calienta a entre 50 y 80 °C, en donde la mineralización múltiple en paralelo es una reacción para llevar a cabo sucesivamente la degradación de un material orgánico a nitrógeno amonio y la nitrificación del nitrógeno amonio a nitrógeno nitrato en el mismo sistema de reacción así como una reacción para generar nitrógeno nitrato degradando el nitrógeno orgánico contenido en el material orgánico a nitrógeno amonio y a continuación llevar a cabo la nitrificación del nitrógeno amonio…
(04/03/2020). Solicitante/s: Alfasigma S.p.A. Inventor/es: VISCOMI, GIUSEPPE CLAUDIO, ELLI, MARINA, SFORZINI,ANNALISA, MANGINO,PIERLUIGI.
Una cepa bacteriana perteneciente a la especie Lactobacillus paracasei depositada en la Colección Coordinada de Microorganismos-Colección de bacterias BCCM/LMG, Laboratorio de microbiología - Universidad de Gante, con el número LMG S-26420, en donde la cepa bacteriana se caracteriza porque convierte el ácido linoleico en ácido linoleico conjugado en un porcentaje mayor que 30 %.
PDF original: ES-2788636_T3.pdf
(27/02/2020) La presente invención concierne a un sistema integrado por composiciones y métodos para la obtención, estabilización y aplicación de un modelo ex vivo de microbiota gatrointestinal, para su uso por ejemplo en la simulación de procesos de digestión, en donde la incorporación de la microbiota estabilizada permite realizar una gama de estudios sobre poblaciones de microorganismos provenientes de donadores pertenecientes a un grupo de interés por alguna características o condición relacionada a edad, género, genotipo/fenotipo, etnias o razas o ubicación geográfica; o bien en relación a alguna alteración específica del estado de salud, por ejemplo causada por patógenos, por aspectos nutricionales, por obesidad, insuficiencia renal, desórdenes metabólicos, etc. La microbiota…
(19/02/2020). Solicitante/s: Solenis Technologies Cayman, L.P. Inventor/es: BALDENIUS, KAI-UWE, BOLLSCHWEILER, CLAUS, FREYER,Stephan, ERNST,BURKHARD, ÖDMAN,PETER, SPRÖTE,PETRA, HAGE,KERSTIN, SCHWALB,CARSTEN, STEIGELMANN,GUNTER, BRAUN,MICHAEL GÜNTER, DAEUWEL,JUERGEN.
Método para cultivar un microorganismo productor de nitrilo hidratasa, que comprende las etapas de: (a) poner en contacto dicho microorganismo con una composición acuosa que comprende un sacárido (i) y un ácido orgánico (ii); y (b) cultivar dicho microorganismo en dicha composición acuosa de (a), en donde la relación de sacárido (i) respecto a ácido orgánico (ii) es de 3:7 a 7:3 en peso, en donde el sacárido se selecciona del grupo que consiste en glucosa, fructosa, manosa y ribosa, en donde el ácido orgánico se selecciona del ácido láctico, ácido tartárico, ácido málico, ácido cítrico y ácido succínico.
PDF original: ES-2784277_T3.pdf