Boquilla de pulverización.

Boquilla de pulverización (1) para recubrir por lo menos parcialmente partes de alimentos mediante pulverización de un medio consumible líquido,

que comprende:

- una cámara de mezcla (15) para mezclar el medio consumible líquido con un flujo de aire,

- una fuente de aire (3) que se conecta en un lado de entrada (2) a la cámara de mezcla (15),

- una alimentación para medio consumible líquido que se conecta igualmente en el lado de entrada (2) a la cámara de mezcla (15), - un lado de salida de la cámara de mezcla (15) que difiere del lado de entrada (2),

caracterizada por el hecho de que la fuente de aire (3) es una fuente de aire que genera vórtices y el lado de salida de la cámara de mezcla (15) está limitado por lo menos parcialmente por una parte de pared flexible (11) en la cual hay dispuestas por lo menos una abertura de paso y por lo menos una ranura para la mezcla de medio consumible líquido y aire.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/NL2012/050199.

Solicitante: Marel Meat Processing B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: Industrielaan 63 5349 AE Oss PAISES BAJOS.

Inventor/es: VAN HAPPEN,FRANK-WILLEM JOHAN MARTIN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23B4/30 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS.A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › por pulverización de líquidos.
  • A23L13/70
  • A23P20/15
  • A23P20/18
  • B05B1/02 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B05 PULVERIZACION O ATOMIZACION EN GENERAL; APLICACION DE LIQUIDOS U OTRAS MATERIAS FLUIDAS A SUPERFICIES, EN GENERAL.B05B APARATOS DE PULVERIZACION; APARATOS DE ATOMIZACION; TOBERAS O BOQUILLAS (mezcladores de pulverización con toberas B01F 5/20; procedimientos para aplicar líquidos u otros materiales fluidos a superficies por pulverización B05D). › B05B 1/00 Boquillas, cabezas de pulverización u otros dispositivos de salida, con o sin dispositivos auxiliares tales como válvulas, medios de calentado (B05B 3/00, B05B 5/00, B05B 7/00 tienen prioridad; dispositivos para aplicar por contacto líquidos u otros materiales fluidos sobre una superficie B05C; boquillas para mecanismos de impresión por proyección de tinta B41J 2/135; boquillas para distribuir líquidos, p. ej. en las estaciones de servicio para vehículos, B67D 7/42). › dispuestos para producir un chorro, un pulverizado o cualquier otra descarga de forma o naturaleza particular, p. ej. en forma de gotas independientes (B05B 1/26, B05B 1/28, B05B 1/34 tienen prioridad).
  • B05B1/06 B05B 1/00 […] › de forma anular, tubular o cónica hueca.
  • B05B1/14 B05B 1/00 […] › con orificios de salida múltiples (B05B 1/02, B05B 1/26 tienen prioridad ); con filtros situados en el orificio de salida o en su exterior.
  • B05B1/34 B05B 1/00 […] › dispuestos para influir en la forma del flujo del líquido, p. ej. para producir una turbulencia (B05B 1/30 tiene prioridad).
  • B05B14/40
  • B05B16/00
  • B05B7/04 B05B […] › B05B 7/00 Aparatos de pulverización para descargar líquidos u otros materiales fluidos procedentes de varias fuentes, p. ej. líquido y aire, polvo y gas (B05B 3/00, B05B 5/00 tienen prioridad). › con dispositivos que permitan la mezcla de líquidos u otros materiales fluidos con anterioridad a la descarga.
  • B05B7/10 B05B 7/00 […] › que producen una turbulencia a la salida.

PDF original: ES-2708380_T3.pdf

 

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