Sistema y método para el procesamiento y la elaboración de alimentos por cocción y programa de ordenador que implementa el método.

Sistema para el procesamiento y la elaboración de alimentos por cocción,

que comprende:

- un aparato (A1) de cocción para el procesamiento y la elaboración de alimentos por cocción, que comprende unos medios de control local que incluyen al menos un microprocesador para el control de la alimentación y del funcionamiento de unos medios de accionamiento y de unos medios de transferencia de energía térmica de dicho aparato (A1), en función de unas instrucciones de control que contienen al menos unos parámetros de cocción, y unos medios de comunicación en conexión con dicho microprocesador, y

- unos medios de control remoto que incluyen un dispositivo de computación de usuario (D1) independiente, separado de dicho aparato (A1), que constituye una interfaz de usuario externa para al menos la introducción de dichas instrucciones de control y que comprende unos medios de comunicación del dispositivo de computación de usuario (D1) para comunicar con dichos medios de control local a través de una red de comunicaciones, para al menos el envío de dichas instrucciones de control al microprocesador, en donde dicha red de comunicaciones es bidireccional y comprende un servidor intermedio (S) con capacidad de procesar y transmitir al menos dichas instrucciones de control, desde dichos medios de control remoto hacia dicho microprocesador de los medios de control local, o viceversa,

estando el sistema caracterizado porque dicho aparato (A1) de cocción para procesamiento y elaboración de 20 alimentos es un primer aparato, y porque el sistema comprende:

- una pluralidad de aparatos (A1, A2) de cocción para procesamiento y elaboración de alimentos, incluyendo a dicho primer aparato (A1), cada uno de ellos con unos medios de control local iguales o análogos a los del primer aparato (A1); y

- una base de datos (B) comprendida y/o accesible por parte de dicho servidor intermedio (S), que comprende datos referentes a dicha pluralidad de aparatos de cocción (A1, A2), indicando su estado actual e historial de funcionamiento, y de una pluralidad de usuarios, que incluye al menos unas respectivas informaciones de identificación de los mismos y a las asociaciones entre usuarios y grupos de aparatos de cocción (A1, A2).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E13380027.

Solicitante: COMPAÑIA ESPAÑOLA DE ELECTROMENAJE, SA.

Inventor/es: TRENCH ROCA,LLUIS, ALET VIDAL,JOSEP, MONTRAVETA MONTRAVETA,FIDEL.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • G05B11/01 SECCION G — FISICA.G05 CONTROL; REGULACION.G05B SISTEMAS DE CONTROL O DE REGULACION EN GENERAL; ELEMENTOS FUNCIONALES DE TALES SISTEMAS; DISPOSITIVOS DE MONITORIZACION O ENSAYOS DE TALES SISTEMAS O ELEMENTOS (dispositivos de maniobra por presión de fluido o sistemas que funcionan por medio de fluidos en general F15B; dispositivos obturadores en sí F16K; caracterizados por particularidades mecánicas solamente G05G; elementos sensibles, ver las subclases apropiadas, p. ej. G12B, las subclases de G01, H01; elementos de corrección, ver las subclases apropiadas, p. ej. H02K). › G05B 11/00 Controladores automáticos (G05B 13/00 tiene prioridad). › eléctricos.
  • H04L12/28 SECCION H — ELECTRICIDAD.H04 TECNICA DE LAS COMUNICACIONES ELECTRICAS.H04L TRANSMISION DE INFORMACION DIGITAL, p. ej. COMUNICACION TELEGRAFICA (disposiciones comunes a las comunicaciones telegráficas y telefónicas H04M; selección H04Q). › H04L 12/00 Redes de datos de conmutación (interconexión o transferencia de información o de otras señales entre memorias, dispositivos de entrada/salida o unidades de tratamiento G06F 13/00). › caracterizados por la configuración de los enlaces, p. ej. redes locales (LAN), redes extendidas (WAN) (redes de comunicación inalámbricas H04W).
  • H04L29/08 H04L […] › H04L 29/00 Disposiciones, aparatos, circuitos o sistemas no cubiertos por uno solo de los grupos H04L 1/00 - H04L 27/00. › Procedimiento de control de la transmisión, p. ej. procedimiento de control del nivel del enlace.

PDF original: ES-2581567_T3.pdf

 

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