DISPOSITIVO APLICADOR DE MASAS ALIMENTICIAS FLUIDAS.

1. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas, especialmente concebido para depositar pasta de tomate o tomate triturado sobre rebanadas de pan,

que comprende:

- un mango (1), con un primer extremo (2) y un segundo extremo (4), de interior hueco por el cual fluye una masa alimenticia fluida,

- un depósito (3) contenedor de la masa, con medios de acoplamiento al primer extremo (2) del mango (1) a través de un primer orificio de salida (8) practicado en una pared del depósito (3) para salida de dicha masa, y

- una boquilla (5) dotada de un segundo orificio de salida (11) para salida de la masa hacia el exterior, con medios de acoplamiento al segundo extremo (4) del mango (1),

caracterizado porque:

- el mango (1) comprende al menos una primera sección (7) vinculada al primer orificio de salida (8) del depósito (3), una segunda sección (9) y una tercera sección (10) vinculada a la boquilla (5), estando dichas secciones vinculadas entre sí con medios de acoplamiento para facilitar su desmontaje y limpieza, y

- porque la boquilla (5) comprende un cilindro (12) vinculado móvilmente a dicha boquilla (5) y situado en posición transversal al flujo de masa para dosificación de dicha masa previa a su salida al exterior a través del segundo orificio de salida (11).

2. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque el cilindro (12) tiene practicados en su superficie lateral externa una pluralidad de canales (13) transversales para alojamiento de un volumen de masa.

3. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque los medios de acoplamiento entre la primera sección (7), la segunda sección (9) y la tercera sección (10) del mango (1) son de tipo roscado.

4. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque los medios de acoplamiento entre el primer extremo (2) del mango (1) y el primer orificio de salida (8) del depósito (3) son de tipo roscado.

5. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque los medios de acoplamiento entre el segundo extremo (4) del mango (1) y la boquilla (5) son de tipo roscado.

6. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque la primera sección (7) y la segunda sección (9) del mango (1) tienen una geometría esencialmente cilíndrica.

7. Dispositivo aplicador de masas alimenticias fluidas de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque la tercera sección (10) del mango (1) tiene una configuración cónica decreciente hacia la boquilla (5).