Máquina y procedimiento de embolsado de productos alimenticios alargados y bolsa de embolsado correspondiente.

Máquina (2) de embolsado de productos alimenticios alargados (P),

en especial de panes (P), comprendiendoesta máquina:

- un bastidor (4),

- una bobina (6) montada rotativa en este bastidor y que comprende una funda tubular enrollada (8),comprendiendo esta funda una primera hoja (82) de material termosoldable y una segunda hoja (84) depapel,

- un mecanismo (92, 94) de accionamiento de la funda, a partir de la bobina,

- unos medios (200) de recorte de la funda,

- unos medios (500) de soldadura de la funda,

caracterizada por el hecho de que esta máquina comprende también medios (105, 152, 156) de plegadode la funda (8), tras su recorte por los medios de recorte (200) y antes de su soldadura por los medios desoldadura (500), en una configuración en la que la primera hoja (82) forma unas bandas primera y segunda(821, 822), contiguas y plegadas una contra la otra, mientras que la segunda hoja (84) forma unas bandastercera y cuarta (843, 844), contiguas y respectivamente adosadas contra la primera banda y contra lasegunda banda, por el hecho de que los medios de soldadura (500) están previstos para y son capaces desoldar las hojas primera y segunda (821, 822) entre sí y al menos con la tercera banda (843, 844) y por elhecho de que los medios de plegado comprenden un elemento de plegado (156) móvil, según una dirección(Y100) perpendicular a una dirección (D1) de avance de la funda, entre una primera posición en la que elelemento de plegado está a distancia de la funda (8) y una segunda posición en la que el elemento deplegado empuja la funda, a partir del lado de la primera hoja (82) y en dirección del lado de la segunda hoja(84), plegando las hojas primera y segunda al nivel de zonas (825, 846) de unión respectivas entre las hojasprimera y segunda (821, 822), por un lado, y entre las bandas tercera y cuarta (843, 844), por otro lado.

Máquina y procedimiento de embolsado de productos alimenticios alargados y bolsa de embolsado correspondiente [0001] La invención se refiere a una máquina para embolsar des productos alimenticios alargados tales como panes. La invención también se refiere a una bolsa de embolsado de un producto alimenticio alargado.

En el ámbito de la panadería industrial, es conocido embolsar panes antes de su puesta a disposición del público, en especial en la sección panadería de una gran superficie.

FR-A-2 678 897 describe un dispositivo para el embolsado de panes en los cuales una funda continua de materia plástica enrollada en bobina se desplaza, según un trayecto predeterminado, hasta una posición en la cual es posible insertar un pan en el interior de esta funda, siendo la funda recortada y soldada por un mecanismo adecuado, de tal manera que pueda formar bolsas individuales de presentación de los panes.

También es conocido por EP-A-1 028 054 montar dos mecanismos de accionamiento en un mismo bastidor, siendo cada uno de estos mecanismos capaz de mover una funda según un trayecto frente al cual puede ser llevada una unidad de recorte/ soldadura. Este material puede funcionar con una funda constituida por el ensamblado de una hoja de papel y una hoja de materia plástica.

US-A-4 059 478 prevé realizar compartimientos a partir de films de poliéster en el seno de una máquina que comprende sucesivamente, a lo largo del trayecto de progresión de una funda, una estación de soldadura longitudinal de los films, una estación de aporte de capas de poliéster suplementarias, una estación de soldadura y, finalmente, una estación de soldadura. En esta máquina conocida, el fondo de los compartimientos está hecho por una línea de soldadura entre dos hojas de poliéster. Este fondo no es muy resistente y puede ceder bajo el peso del pan contenido en al bolsa, en especial cuando el pan se suelta desde una altura relativamente elevada con respecto a la funda dispuesta en la máquina.

Es por otro lado conocido realizar una bolsa para un pan cuyo fondo se obtiene plegando una hoja de papel en la parte delantera de la bolsa y pegando esta hoja en su sitio. Esta bolsa debe fabricarse en un lugar de producción limpio, diferente de la panadería. Por lo tanto, para ser utilizados durante el embolsado de los panes, las bolsas deben ser almacenadas cerca de una estación de acondicionamiento, abiertas por un operario y rellenadas manualmente, lo cual es largo y fastidioso.

Una bolsa constituida por dos hojas hechas de un mismo material se conoce de WO-A-01/05671. El fondo de esta bolsa no es resistente puesto que las bandas situadas en el interior del pliegue constituido en la parte baja no están plegadas una contra la otra ni soldadas entre sí.

Se plantean problemas análogos durante el acondicionamiento de otros productos alimenticios alargados, tales como por ejemplo salchichones o artículos de pastelería.

Es a estos inconvenientes que pretende dar remedio más especialmente la invención proponiendo una nueva máquina de embolsado que permite un embolsado semi-automático de productos alimenticios alargados, tales como panes, y con la cual las bolsas que envuelven los panes tienen poco riesgo de desgarrarse al nivel de su fondo.

A tal efecto, la invención se refiere a una máquina de embolsado de productos alimenticios alargados, en especial de panes, comprendiendo esta máquina un bastidor, una bobina montada rotativa en este bastidor y que comprende una funda tubular enrollada, comprendiendo esta funda ella misma una primera hoja de material termosoldable y una segunda hoja de papel. Esta máquina comprende también un mecanismo de accionamiento de la funda, a partir de la bobina montada en el bastidor, des medios de recorte de la funda y des medios de soldadura de la funda. Según la invención, esta máquina comprende medios de plegado de la funda, tras su recorte por los medios de recorte y antes de su soldadura por los medios de soldadura, en una configuración en la que la primera hoja forma unas bandas primera y segunda, contiguas y plegadas una contra la otra, mientras que la segunda hoja forma unas bandas tercera y cuarta, contiguas y respectivamente adosadas contra la primera banda y contra la segunda banda, y que los medios de soldadura están previstos para y capaces de soldar las hojas primera y segunda entre sí y al menos con la tercera banda. Además, los medios de plegado comprenden un elemento de plegado móvil, según una dirección perpendicular y una dirección de avance de la funda, entre una primera posición en la que el elemento de plegado está a distancia de la funda y una segunda posición en la que el elemento de plegado empuja la funda, a partir del lado de la primera hoja y en dirección del lado de la segunda hoja, plegando las hojas primera y segunda al nivel des zonas de unión respectivas entre las hojas primera y segunda, por un lado, y entre las bandas tercera y cuarta, por otro lado.

Gracias a la invención, las tres bandas que pertenecen respectivamente a la primera hoja de material termosoldable y a la segunda hoja de papel forman conjuntamente un pliegue soldado que constituye el fondo de una bolsa formada por la funda para recibir un producto alimenticio alargado. Este fondo es más sólido que las soldaduras simples obtenidas con las máquinas del estado de la técnica.

Según aspectos ventajosos pero no obligatorios de la invención, esta máquina puede incorporar una o varias de las características siguientes tomadas según cualquier combinación técnicamente admisible:

-La máquina comprende medios de apriete de la funda antes del recorte. Estos medios de apriete pueden comprender un elemento de apoyo elástico contra la primera hoja de la funda, estando este elemento montado en una traviesa móvil con respecto a la funda, con interposición de un muelle de solicitación del elemento de apoyo en dirección de la funda, mientras que la traviesa lleva una hoja que forma un elemento de plegado de la funda.

- una hendidura de paso de la hoja está dispuesta en el elemento de apoyo mientras que la hoja puede estar más o menos encajada en la hendidura en función de la posición relativa de la traviesa y del elemento de apoyo.

- Los medios de recorte comprenden una hoja de corte montada en una traviesa que pertenece a los medios de apriete, siendo esta hoja deslizante con respecto a esta traviesa, según una dirección perpendicular a una dirección de avance de la funda, entre una primera posición en la que la hoja está retraída en el interior de la traviesa y una segunda posición en la que la hoja sobrepasa de la traviesa, en dirección de una parte de los medios de apriete opuestos a esta traviesa.

- El elemento de apoyo está provisto de una hendidura de recepción de un borde cortante de la hoja de corte.

- Los medios de soldadura comprenden una hoja de calentamiento y una contra-hoja montada en una palanca basculante alrededor de un eje perpendicular a una dirección de avance de la funda, entre una primera posición en la que la contra-hoja está a distancia de la funda y una segunda posición en la que la contra-hoja presiona las bandas primera, segunda, tercera y cuarta contra la hoja de calentamiento.

- Los medios de recorte, los medios de soldadura, los medios de plegado y, eventualmente, los medios de apriete están controlados por unas levas accionadas por un árbol común. -Las levas están accionadas por un motor controlado en función de una señal suministrada por un dispositivo de detección de encaje de un pan en un extremo superior de la funda. -La máquina comprende un primer rodillo, montado en una traviesa que pertenece a los medios de apriete y que cooperan con una primera leva, un segundo rodillo, montado en un elemento solidario en translación con la hoja de corte y que coopera con una segunda leva, y un tercer rodillo, montado en la palanca basculante y que coopera con una tercera leva.

La invención también se refiere a una bolsa de embolsado de un producto alimenticio alargado, formándose esta bolsa en una máquina de embolsado a partir de una funda tubular que comprende una primera hoja de material termosoldable y una segunda hoja de papel ensambladas conjuntamente. Esta bolsa se caracteriza por el hecho de que su fondo comprende una zona multicapa formada, por un lado, por unas bandas primera y segunda contiguas de la primera hoja que están plegadas y soldadas una contra la otra y, por otro lado, por unas bandas tercera y cuarta contiguas de la segunda hoja que están respectivamente adosadas y soldadas contra las bandas primera y segunda.

Ventajosamente, las hojas primera y segunda están conectadas entre sí por un primer pliegue a 180° y las bandas tercera... [Seguir leyendo]

1. Máquina (2) de embolsado de productos alimenticios alargados (P) , en especial de panes (P) , comprendiendo esta máquina:

- un bastidor (4) ,

- una bobina (6) montada rotativa en este bastidor y que comprende una funda tubular enrollada (8) , comprendiendo esta funda una primera hoja (82) de material termosoldable y una segunda hoja (84) de papel,

- un mecanismo (92, 94) de accionamiento de la funda, a partir de la bobina,

- unos medios (200) de recorte de la funda,

- unos medios (500) de soldadura de la funda, caracterizada por el hecho de que esta máquina comprende también medios (105, 152, 156) de plegado de la funda (8) , tras su recorte por los medios de recorte (200) y antes de su soldadura por los medios de soldadura (500) , en una configuración en la que la primera hoja (82) forma unas bandas primera y segunda (821, 822) , contiguas y plegadas una contra la otra, mientras que la segunda hoja (84) forma unas bandas tercera y cuarta (843, 844) , contiguas y respectivamente adosadas contra la primera banda y contra la segunda banda, por el hecho de que los medios de soldadura (500) están previstos para y son capaces de soldar las hojas primera y segunda (821, 822) entre sí y al menos con la tercera banda (843, 844) y por el hecho de que los medios de plegado comprenden un elemento de plegado (156) móvil, según una dirección (Y100) perpendicular a una dirección (D1) de avance de la funda, entre una primera posición en la que el elemento de plegado está a distancia de la funda (8) y una segunda posición en la que el elemento de plegado empuja la funda, a partir del lado de la primera hoja (82) y en dirección del lado de la segunda hoja (84) , plegando las hojas primera y segunda al nivel de zonas (825, 846) de unión respectivas entre las hojas primera y segunda (821, 822) , por un lado, y entre las bandas tercera y cuarta (843, 844) , por otro lado.

2. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que comprende medios (100) de apriete de la funda (8) antes del recorte.

3. Máquina según la reivindicación 2, caracterizada por el hecho de que los medios de apriete (100) comprenden un elemento (152) de apoyo elástico contra la primera hoja (82) de la funda (8) , estando este elemento montado en una traviesa (102) móvil con respecto a la funda, con interposición de un muelle (154) de solicitación del elemento de apoyo (152) en dirección de la funda, y por el hecho de que la traviesa (102) lleva una hoja (156) que forma un elemento de plegado de la funda.

4. Máquina según la reivindicación 3, caracterizada por el hecho de que una hendidura (158) de paso de la hoja

(156) está dispuesta en el elemento de apoyo y por el hecho de que la hoja puede estar más o menos encajada en la hendidura (158) en función de la posición relativa de la traviesa (102) y el elemento de apoyo (152) .

5. Máquina según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, caracterizada por el hecho de que los medios de recorte (200) comprenden una hoja de corte (202) montada en una traviesa (104) que pertenece a los medios de apriete (100) , siendo esta hoja deslizante con respecto a esta traviesa, según una dirección (Y100) perpendicular a una dirección de avance (D1) de la funda, entre una primera posición en la que la hoja está retraída en el interior de la traviesa y una segunda posición en la que la hoja sobrepasa de la traviesa, en dirección de una parte (102, 152) de los medios de apriete opuestos a la traviesa.

6. Máquina según las reivindicaciones 3 y 5, caracterizada por el hecho de que el elemento de apoyo está provisto de una hendidura (157) de recepción de un borde cortante de la hoja de corte (202) .

7. Máquina según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que los medios de soldadura (500) comprenden una hoja de calentamiento (502) y una contra-hoja (506) montada en una palanca

(504) basculante alrededor de un eje (X504) perpendicular a una dirección de avance (D1) de la funda (8) , entre una primera posición en la que la contra-hoja está a distancia de la funda y una segunda posición en la que la contrelame presiona las bandas primera (821) , segunda (822) , tercera (843) y cuarta (844) contra la hoja de calentamiento.

8. Máquina según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que los medios de recorte (200) , los medios de soldadura (500) , los medios de plegado (105, 152, 156) y, eventualmente, los medios de apriete (100) están controlados por unas levas (126, 226, 526, 626) accionadas por un árbol común.

9. Máquina según la reivindicación 8, caracterizada por el hecho de que las levas (126, 226, 526, 626) están accionadas por un motor (120) controlado en función de una señal suministrada por un dispositivo (300) de detección de encaje de un pan (P) en un extremo superior de la funda.

10. Máquina según las reivindicaciones 2, 5, 7 y 8, caracterizada por el hecho de que comprende:

- un primer rodillo (142) , montado en una traviesa (104) que pertenece a los medios de apriete (100) y que cooperan con una primera leva (126) ,

- un segundo rodillo (242) , solidario en translación con la hoja de corte (202) y que coopera con una segunda leva (226) , y

- un tercer rodillo (542) , montado en la palanca basculante (504) y que coopera con una tercera leva (526) .

11. Bolsa (80) de embolsado de un producto alimenticio alargado (P) , formándose esta bolsa en una máquina de embolsado (2) y a partir de una funda tubular (8) que comprende una primera hoja (82) de material termosoldable y una segunda hoja (84) de papel ensambladas conjuntamente, caracterizada por el hecho de que el fondo de esta bolsa comprende una zona multicapa (Z) formada por:

- unas bandas primera y segunda (821, 822) de la primera hoja, contiguas y que están plegadas y soldadas una contra la otra

- unas bandas tercera y cuarta (843, 844) de la segunda hoja, contiguas y que están respectivamente adosadas y soldadas contra las bandas primera y segunda.

12. Bolsa según la reivindicación 11, caracterizada por el hecho de que las hojas primera y segunda (821, 822) están conectadas entre sí por un primer pliegue (825) a 180° y las bandas tercera y cuarta están conectadas entre sí por un segundo pliegue (846) a 180°.

13. Bolsa según la reivindicación 12, caracterizada por el hecho de que la zona multicapa comprende exclusivamente las bandas primera, segunda, tercera y cuarta (821, 822, 843, 844) adosadas entre sí, con el primer pliegue (825) dispuesto en el interior del segundo pliegue (846) , formando conjuntamente estos dos pliegues el extremo inferior de la bolsa cuando la abertura de esta bolsa está dirigida hacia arriba.

14. Procedimiento de embolsado de un producto alimenticio alargado (P) con una máquina (2) que comprende:

- un bastidor 4) ,

- una bobina (6) montada rotativa en este bastidor y que comprende una funda tubular enrollada (8) , comprendiendo esta funda una primera hoja (82) de material termosoldable y una segunda hoja de papel,

- un mecanismo (92, 94) de accionamiento de la funda a partir de la bobina,

- unos medios de recorte de la funda

- unos medios de soldadura de la funda, comprendiendo este procedimiento unas etapas sucesivas consistentes en: a) desenrollar la funda (8) de la bobina (6) b) encajar el producto alimenticio (P) en el extremo de la funda (8) c) inmovilizar (F102, F104) una parte desenrollada de la funda con respecto al bastidor, con ayuda de medios de apriete (100) d) cortar la funda con ayuda de los medios de recorte (200) e) soldar conjuntamente dos partes recortadas de la funda h) liberar una bolsa formada en las etapas d) y e) y que contiene el producto alimenticio alargado soltando los medios de apriete caracterizado por el hecho de que este procedimiento comprende unas etapas posteriores a la etapa d) y anteriores a la etapa h) y consistentes sucesivamente en: f) plegar la funda con ayuda de medios de plegado (105, 152, 156) que comprenden un elemento de plegado móvil (156) , plegando una contra la otra las hojas primera y segunda (821, 822) de la primera hoja

(82) de la funda y presionando las bandas tercera y cuarta (843, 844) de la segunda hoja (84) respectivamente contra las hojas primera y segunda g) soldar las hojas primera y segunda entre sí y al menos con la tercera banda.

15. Procedimiento según la reivindicación 14, caracterizado por el hecho de que durante la etapa g) , se sueldan conjuntamente la primera banda (821) a la tercera banda (843) y la segunda banda (822) a la cuarta banda (844) .