APROVECHAMIENTO BIOTECNOLÓGICO DE PLEUROTUS OSTREATUS PARA EL MANEJO DE LOS DESECHOS AGROINDUSTRIALES.
La degradación de biomasa vegetal con alto contenido de lignina a través del hongo Pleurotus ostreatus,
permite la conversión del 36-42% de dicha biomasa en setas comestibles de alto valor nutricio, el restante 58-64% es una biomasa vegetal invadida masivamente por las estructuras del hongo y cuya lignina ha sido degradada en un 90-99%. Este proceso natural se ha optimizado a través de la potenciación del inoculo, la estimulación de las enzimas degradadoras y el control de factores como la oxigenación, humedad y la luz, facilitando así la colonización por parte del hongo y limitando las condiciones necesarias para una contaminación. Mediante dicha optimización no es necesario recurrir a promotores de crecimiento, antibióticos o métodos complejos, lo que permite dar lugar a setas aptas para el consumo humano que incluyen un alto índice de proteínas (25-34% del peso seco, 18-23%» proteína animal y 7-11% vegetal) y un compost enriquecido útil en el sector agrícola. Este proceso, 100% orgánico, da solución ecológica y efectiva a la problemática de los desechos agroindustriales de difícil descomposición, como por ejemplo los del sector de la Palma aceitera o africana (Elaeis guineensis).
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/CO2014/000001.
Solicitante: JADAA, Rami Imad.
Nacionalidad solicitante: Colombia.
Dirección: Calle 45 N° 14-76 Bogotá D.C., COLOMBIA.
Inventor/es: JADAA,Rami Imad.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01G1/04
- C05F11/08 QUIMICA; METALURGIA. › C05 FERTILIZANTES; SU FABRICACION. › C05F FERTILIZANTES ORGANICOS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES C05B, C05C, p. ej. FERTILIZANTES A PARTIR DE DESECHOS O DESPERDICIOS. › C05F 11/00 Otros fertilizantes orgánicos. › Fertilizantes orgánicos que comprenden la adición de cultivos bacterianos, micelio o similares.
- C05F17/00 C05F […] › Preparación de fertilizantes caracterizada por etapas de tratamiento biológico o bioquímico, p.ej. compostaje o fermentación.
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