DISPENSADOR DOSIFICADOR PARA FLUIDOS VISCOSOS CONTENIDOS EN BOTES METÁLICOS.

Dispositivo para dispensar y dosificar fluidos viscosos contenidos en botes metálicos mediante la creación de un vacío mediando el uso de una bomba de diafragma con motor eléctrico y que presenta dos válvulas del tipo bola-cono,

una de admisión y otra de salida contrariamente dispuestas, para forzar la salida del fluido siendo posible darle forma al fluido viscoso mediante el uso de una extensión en cuyo extremo presenta un cilindro y un dado o boquilla con perfiles interiores adecuados para dar forma al fluido mediante extrusión. El sistema de presión así obtenido se utiliza también para la limpieza y desinfección del dispositivo. La invención encuentra una aplicación en la industria hostelera para dispensar dosis de leche condensada, decorar tartas o rellenar pasteles y masas de manera higiénica, fácil y rápida.

Dispensador dosificador para fluidos viscosos contenidos en botes metálicos.

Objeto de la invención La presente invención se refiere a un dispositivo para dispensar y dosificar fluidos viscosos contenidos en botes metálicos. Más particularmente la invención se refiere a la dosificación de leche condensada, empacada en botes, mediante la creación de un vacío por medio de una bomba para inducir la salida de la leche condensada, el sistema neumático así obtenido se utiliza también para la limpieza y desinfección del dispositivo. La invención encuentra una aplicación en la industria hostelera para dispensar dosis de leche condensada, decorar tartas o rellenar pasteles y masas de manera higiénica, fácil y rápida.

Antecedentes de la invención Los dispensadores convencionales de fluidos viscosos mas usados obligan a trasvasar el producto desde el bote contenedor hasta el dispositivo y de este al envase donde se ha de servir el producto, aumentando así el número de partes y piezas que tienen que ser limpiadas y acrecentando el riesgo de contaminación y crecimiento bacteriano, tal como las patentes ES0486844-Al y ES0282807-Al y al modelo de utilidad ESlOl2579U. La mayoría de estos dispensadores no ofrecen la ayuda de motores ni integran un sistema de desinfección que facilite la limpieza del dispositivo y que, además de obligar a trasvasar el producto o ser desechables, utilizan pistones para extraer el producto de una tolva, pistones que tienden a rendir un deslizamiento dificultoso por las propiedades específicas de la leche condensada como es el caso de ES106l0llU.

Breve descripción de la invención La invención se refiere a un dispositivo que permite pinchar un bote contenedor metálico que contiene un fluido viscoso por medio de una aguja de extracción de diámetro apropiado al que se acopla herméticamente y del cual extrae el fluido por medio del vacío creado por una bomba de diafragma eléctrica, o cualquier otro sistema de vacío, para dispensar dosis de un volumen variable. La. cara inferior del bote contenedor se fija a la base de la aguja de extracción presionado por medio de un conjunto de muelle en su cara superior donde se le practica un agujero de diámetro reducido por el que se permite una entrada de aire a través de un filtro. El dispositivo esta provisto de un alojamiento apropiado para contener un bote contenedor de los comercialmente ofertados en el mercado así como el sistema de bombeo que consiste en una aguja de extracción que sobresale de la parte superior interna del alojamiento y que pincha de forma hermética el bote contenedor en el centro de su superficie inferior y que está comunicada en su extremo inferior con una válvula de admisión del tipo bola-cono, o de otro tipo, que abre el flujo al ceder el muelle de la válvula y desplazarse la bola por efecto del vacío creado por el diafragma de la bomba. El fluido que de esta manera fluye desde el bote contenedor a través de la aguja de extracción y por la válvula de admisión, pasa a ocupar el cuerpo interior de la bomba desde donde es expulsado a través de la válvula de expulsión posicionada en sentido inverso y opuesto a la anterior que se abre, actuando en contrario a la válvula de admisión, cuando la bomba presiona hacia afuera facilitando la salida del fluido hacia la abertura de descarga situada al frente del alojamiento y donde previsiblemente se coloca el recipiente en el cual se dispensan las dosis, extremo donde se sitúa una electroválvula o una válvula de contención de un material flexible como la silicona que evita el goteo del fluido. El volumen de las dosis se puede variar ajustando un tomillo que limita el recorrido que se le permite al eje que acciona el diafragma o variando la velocidad del motor que lo mueve por medio de un cilindro de eje excéntrico fijado al eje del motor al que se fija un rodamiento. Adicionalmente, la invención incorpora un bote de limpieza que se coloca en la aguja de extracción a la que se adapta herméticamente y que inyecta una solución ácida desinfectante u otra solución de limpieza al sistema a través de la aguja de extracción mientras se pone en marcha el sistema de bombeo para una completa desinfección del dispositivo. Como complemento se fija un tubo flexible para limpieza a la aguja de extracción y a una fuente de agua a una temperatura adecuada para hacer circular agua y completar el lavado del dispositivo. Como aplicación adicional, al tubo de salida se le acopla un tubo flexible para aplicación en cuyo extremo se pueden conectar diferentes puntas con perfiles interiores adecuados que permitirán la extrusión del fluido viscoso dándole diferentes formas para la decoración pastelera .

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Sin que ello signifique limitación alguna al carácter general de 10 antes expuesto y de manera ilustrativa y no limitativa, se acompaña a la presente una serie de dibujos que representan una realización práctica de la invención.

Breve descripción de las figuras Figura 1. Muestra una vista en alzado de la invención. Figura 2. Muestra una vista lateral del dispositivo. Figura 3. Muestra una vista en sección lateral del dispositivo. Figura 4. Muestra una vista en sección lateral del conjunto de la bomba. Figura 5. Muestra una vista en sección de las válvulas. Figura 6. Muestra una vista en sección lateral del sistema de desinfección. Figura 7. Muestra una vista en sección lateral del modo de fijación del bote contenedor.

Descripción de un ejemplo de realización de la invención El dispensador dosificador para fluidos viscosos cuenta en su cara frontal con un pulsador (11) que activa el motor para dispensar el fluido y que en la parte superior da cabida al bote contenedor (3) y en la parte inferior frontal muestra el extremo de la válvula de contención (2) que da salida al fluido. Para utilizarlo se abre el bote contenedor (3) metálico que contienen el fluido viscoso, colocándose el bote contenedor (3) sobre la aguja de extracción (4) y muestra el conjunto de muelle, husillo y disco (8) que ajusta el bote contenedor contra la base (7) de la aguja de extracción (4) para coadyuvar a la estanqueidad de la unión entre el bote contenedor (3) y la junta tórica (6) que sobresale de la base (7) de la aguja de extracción.

La figura 3 muestra el extremo inferior de la aguja de extracción (4) que presenta una base de sujeción (10) que la une al bastidor y que atraviesa una lámina (12) . La sección inferior de la aguja de extracción se proyecta hacia abajo hasta terminar en una rosca hembra (13) que recibe el cuerpo de la bomba (9) en cuyo interior se sitúan las válvulas de admisión (14) y expulsión (15) y del cual se proyecta hacia el frente otra rosca (17) que une el cuerpo de la bomba (9) al conducto (16) de salida del fluido y a la válvula de contención (2) . Dentro del cuerpo de la bomba (9) se observa el diafragma (18) unido al eje (19) el cual es accionado por la rueda excéntrica (20) y el rodamiento (21) . El recorrido del eje puede ser limitado o ampliado maniobrando el tornillo de ajuste (22) .

La figura 4 detalla el movimiento de la rueda excéntrica (20) y su efecto sobre el eje (19) Y sobre el diafragma (18) el cual puede estar en posición de crear el vacío (fig. 4 A) para llenar el interior de la bomba o empujar la salida del fluido (fig. 4 -B) . La figura 5 -A expone la válvula de admisión en posición de bola abierta permitiendo el paso del fluido hacia el cuerpo de la bomba por efecto del retraimiento del diafragma dentro del cuerpo de la bomba y la válvula de expulsión en situación de bola cerrada para permitir el vacío mientras la figura 5 -B explica el procedimiento contrario. La figura 6 describe la suplantación del bote contenedor comercial por el bote de limpieza (33) que contiene una solución adecuada a fin de obtener la completa desinfección del sistema de bombeo y cuya característica esencial es que en su cara inferior presenta un agujero de mayor diámetro al de la base de la aguja de extracción y a cuyo alrededor tiene una junta tórica que asegura la estanqueidad del sistema, a un lateral del bote de limpieza (33) se conecta un tubo de limpieza (34) que conduce agua caliente para enjuagar los restos de la solución desinfectante. Esta figura describe adicionalmente el sistema de extrusión del fluido mediante un tubo flexible de aplicación (36) que se acopla a la válvula de contención y en cuyo extremo se conectan diferentes puntas (37) con perfiles (38) interiores adecuados que permite la extrusión del fluido viscoso dándole diferentes formas para la decoración pastelera. La figura 7 muestra el sistema de fijación del bote contenedor por medio de un sistema de presión mecánica (8) sobre el bote contenedor (3) con de un mástil (25) dispuesto fuera de la tangente del bote...

1. Dispositivo (1) dosificador de fluidos viscosos caracterizado por que pennite pinchar un bote contenedor (3) con una aguja de extracción (4) que se le acopla de manera hennética pennitiendo la extracción del fluido en él contenido por medio de una bomba accionada por un diafragma (18) flexible cuyo centro es movido longitudinalmente por un eje (19) acoplado a un motor (17) mientras el perímetro del diafragma se fija al perímetro de una cavidad o cuerpo (9) que lo contiene para crear un vacío y esa cavidad se comunica por medio de válvulas (14) contrariamente dispuestas y del tipo bola-cono a la base de la aguja de extracción para la entrada del fluido al cuerpo de la bomba por un extremo ya un conducto dispuesto para la salida por el otro.

2. Un dispositivo de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado por que incluye un sistema de presión mecánica (8) sobre un bote contenedor (3) consistente de un mástil

(25) dispuesto fuera de la tangente del bote contenedor y de manera paralela a su altura sobrepasándolo y alrededor de cuyo mástil se desliza un cilindro (27) desde el cual y solidario con el se proyecta una barra (26) sobre la cara superior del bote contenedor hasta su centro y en cuyo extremo hay un muelle (29) fijado en la cara inferior de dicha barra y en el diámetro interior del muelle se fija un filtro de aire (28) que se conecta a una aguja reguladora de presión (30) que a su vez se introduce en el bote contenedor.

3. Dispensador dosificador para fluidos viscosos contenidos en botes contenedores metálicos de acuerdo con las reivindicaciones 1 y 2 caracterizado por que comprende además un sistema de desinfección consistente de un bote de limpieza (32) cuya tapa se acopla a la base del filtro (31) y que contiene una solución ácida y en cuyo fondo o extremo inferior presenta un agujero y a su alrededor y debajo se sitúa una junta tórica (6) para asegurar la estanqueidad con la base de la aguja de extracción (7) ya un lateral del bote de limpieza (32) se acopla un tubo flexible (34) cuyo extremo opuesto (35) se acopla a su vez a una fuente de agua caliente.

4. Un dispositivo de acuerdo con las reivindicaciones 1, 2 Y 3 caracterizado por que en su válvula de salida (2) se acopla un tubo flexible de aplicación (36) en cuyo extremo opuesto (37) se acoplan cilindros (38) intercambiables que terminan en dados o boquillas de diferentes diámetros y formas que permiten hacer extrusión del fluido dispensado en perfiles diversos.