Cafetera expreso.

Cafetera expreso que comprende un conjunto de suministro de agua caliente (1) y un medio de soporte de filtro(2) para recibir una parte pre-envasada de café en polvo;

dicho conjunto de suministro (1) y dicho medio de soportede filtro (2) están conectados de forma sellada entre sí y la trayectoria del movimiento de conexión está en un planosustancialmente perpendicular al plano medio de conexión de dicho conjunto de suministro (1) y dicho medio desoporte de filtro (2), entrando en contacto las superficies de dicho conjunto de suministro (1) y dicho medio desoporte de filtro (2) solo tras la conexión entre las mismas, comprendiendo dicho medio de soporte de filtro (2, 202,212) medios de perforación (262, 272) para crear al menos una brecha (14) en la pared (12) de una cápsula (10) quecontiene dicha porción de café en polvo, estando dicha pared (12) orientada hacia dichos medios de perforación(262, 272), caracterizada por que dicho medio de sellado (252) se proporciona en una pared inferior de dichomedio de soporte de filtro (2, 202, 212) para rodear el área de dicha brecha (14), estando dispuesto el medio deválvula (302, 312) entre dicha pared inferior de dicho medio de soporte de filtro (2, 202, 212) y un conducto dedispensación de la infusión de café (402, 412, 422), estando dicho medio de válvula (302, 312) calibradoadecuadamente, en el que dicho medio de válvula incluye una membrana (302) fabricada de un materialelastomérico con un micro-orificio axial (312), permitiendo la presión de la infusión recogida en el fondo de dichomedio de soporte de filtro (202, 212) que la infusión de café fluya hacia el conducto de dispensación (402).

Cafetera expreso [0001] Esta invención se refiere a cafeteras expreso en las que el café se introduce en forma de cartuchos preenvasados, es decir, los denominados "discos" o "cápsulas", o similares.

Hasta hace pocos años, las cafeteras expreso estaban destinadas sustancialmente a un uso profesional, pero actualmente se usan ampliamente también a nivel doméstico. Para proporcionar un uso más sencillo y práctico de estas máquinas, mientras se normalizaba la calidad del producto dispensado, es decir, la infusión de café, durante algunos años se han preparado porciones pre-envasadas de café en polvo, envolviéndose las porciones en envases permeables al agua fabricados de papel, material plástico, aluminio o similares, que comúnmente se denominan cápsulas.

La máquina expreso que usa este tipo de cápsula es indudablemente mucho más sencilla de usar y proporciona una infusión de café que tiene características que dependen únicamente de la cantidad de agua usada. Básicamente, las etapas tales como llenar el filtro y comprimirlo se han eliminado, etapas que dependen también en gran medida de que el producto sea accesible a gran escala. Adicionalmente, la máquina es mucho más limpia y el mantenimiento de la misma no implica problemas particulares.

La Solicitud de Patente Nº GE 2003A000045 en nombre del mismo Solicitante desvela una cafetera expreso que comprende un tanque de almacenamiento de agua, una bomba para suministrar dicha agua a un hervidor, un conjunto de suministro de agua caliente y un medio de soporte de filtro para recibir una parte del café en polvo, que preferentemente está pre-envasado: dicho conjunto de suministro y dicho medio de soporte de filtro están conectados de forma sellada entre sí, y la trayectoria del movimiento de conexión está situada en un plano que es sustancialmente perpendicular al plano medio de conexión de dicho conjunto de suministro y dicho medio de soporte de filtro, entrando en contacto las superficies de dicho conjunto de filtro y dicho medio de soporte de filtro solo tras la conexión entre las mismas. Esta máquina tiene un alto nivel de eficacia y funcionalidad y, sin embargo, en este caso y en otros casos parece crucial cómo la infusión de café se libera de la cápsula, porque la calidad del producto que se va a consumir depende de este factor.

La Solicitud de Patente Nº GE2004A000020, en nombre del mismo Solicitante, desvela una porción preenvasada y un conjunto de dispensación adaptado para su uso con la misma, en el que el conjunto de dispensación comprende un medio de perforación para crear al menos una brecha en una pared del cartucho que contiene dicha porción, estando orientada dicha pared hacia dicho conjunto dispensador, estando los rebordes de dicha brecha apoyados de forma sellada contra dicho medio de perforación hasta que se alcanza una presión dada. Esta solución crea una acumulación de presión dentro del cartucho pero, a diferencia de otros dispositivos conocidos, no es necesario que toda la estructura del cartucho se colapse para permitir que la infusión de café se dispense.

El documento US 2005/0160919 desvela una cafetera adicional.

Un objetivo de la presente invención es proporcionar una cafetera expreso capaz de potenciar las características cualitativas del producto dispensado, en particular en relación al denominado "café cremoso", es decir, una dispersión final de burbujas de aire dentro de la infusión dispensada. Otro objetivo de esta invención es 45 evitar que el producto se dispense para su consumo y descarga a través de una trayectoria alternativa sino tiene las características cualitativas mencionadas anteriormente, tal como para prevenir una disminución del rendimiento de la máquina mientras se avisa al usuario sobre un defecto funcional debido, lo más probablemente, a una construcción defectuosa de la propia cápsula.

Por consiguiente, el objeto de la presente invención como se define en la reivindicación 1 es una cafetera expreso que comprende un tanque de almacenamiento de agua como una bomba para suministrar dicha agua a un hervidor, un conjunto de suministro de agua caliente y medios de soporte de filtro para recibir una parte preenvasada de café en polvo; dicho conjunto de suministro y dicho medio de soporte de filtro están conectados de forma sellada entre sí y la trayectoria del movimiento de conexión está situada en un plano sustancialmente 55 perpendicular al plano medio de la conexión de dicho conjunto de suministro y dicho medio de soporte de filtro, entrando en contacto las superficies de dicho conjunto de suministro y dicho medio de soporte de filtro solo tras la conexión entre las mismas; dicho medio de soporte de filtro comprende un medio de perforación para crear al menos una brecha en la pared de una cápsula que contiene dicha porción de café en polvo, estando dicha pared orientada hacia dicho medio de perforación, proporcionándose un medio de sellado en la pared inferior de dicho medio de soporte de filtro para rodear el área de dicha brecha, estando dispuesto un medio de válvula entre dicha pared inferior de dicho medio de soporte de filtro y un conducto de dispensación de la infusión de café, estando dicho medio de válvula adecuadamente calibrado.

Dicho medio de válvula incluye una membrana fabricada de un material elastomérico con un micro-orificio 65 axial, permitiendo la presión del preparado recogido en el fondo de dicho medio de soporte de filtro que la infusión de café fluya hacia el conducto de suministro. Adicionalmente, dicho medio de soporte de filtro tiene al menos una trayectoria de descarga en el borde de salida del mismo para descargar el fluido recogido en su interior.

Otras ventajas y características resultarán evidentes a partir de la siguiente descripción de una realización de la presente invención, que se proporciona a modo de ilustración y no a modo de limitación con referencia a los 5 dibujos adjuntos, en los que:

La Figura 1 es una vista en sección longitudinal de un detalle ampliado de la máquina de acuerdo con la presente invención;

La Figura 2 es una vista en perspectiva de un detalle ampliado de la Figura 1.

La Figura 1 es una vista en sección longitudinal de un detalle que ilustra una realización de la máquina de acuerdo con la invención, el número de referencia 1 denota un conjunto de suministro de agua caliente presurizada de la máquina de acuerdo con la presente invención. Se forma un conducto 171 en una pared 101 en comunicación con un hervidor (no mostrado en la figura) de la cafetera expreso, un cojinete roscado 111 está conectado de forma roscada en el conducto 171 y se extiende desde una boquilla de suministro de agua caliente presurizada 121 hasta la cara exterior de la pared 101. La boquilla 121 está localizada en el centro de una placa 141 encerrada en un miembro de sellado anular 131 que está conectado de forma sellada mediante una protuberancia anular 18 que se proyecta axialmente desde una cubierta 17 de un cartucho de café pre-envasado 10, en lo sucesivo en este documento denominado cápsula 10.

Tal cápsula 10 comprende paredes laterales 11 sustancialmente troncocónicas provistas de un reborde radial 16 en el borde de salida de las mismas. Adicionalmente, la cápsula 10 incluye la cubierta 17 mencionada anteriormente que tiene una protuberancia 18 orientada hacia fuera y un reborde axial orientado hacia el interior de la cápsula 10, que se llena con el café en polvo 20. Una pared inferior 12 está provista de un estrechamiento 13

donde se va a crear la brecha 14. Una cara exterior 15 de la pared inferior 12 es lisa y de forma sustancialmente troncocónica.

El medio de soporte de filtro 2 de la máquina de acuerdo con la invención incluye un panel 102 que está articulado al cuerpo de la máquina en un extremo, como ya se sabe de las solicitudes de patente mencionadas anteriormente en nombre del mismo Solicitante. En el otro extremo, el panel 102 comprende una palanca 112 que está conectada de forma pivotante a un perno 522 que tiene un diente de conexión 122 en el extremo libre del mismo para cooperar con un perno 211 que se proyecta desde un soporte 201 que está acoplado al cuerpo de la máquina. El panel 102 incluye un soporte de filtro 202 con una cavidad 212 donde se coloca la cápsula 10; se forma una carcasa 242 en la pared inferior de la cavidad 212 para recibir el medio de sellado anular 252 que coopera con la cara 15 de la pared inferior 12 de la cápsula. Un diente de perforación 262 sobresale axialmente de la pared inferior de la cavidad 212, comprendiendo el diente de perforación 262 una punta 272 que perfora el estrechamiento 13 de la pared 12 para crear la brecha 14. Aparte del diente de perforación 262, la pared inferior... [Seguir leyendo]

1. Cafetera expreso que comprende un conjunto de suministro de agua caliente (1) y un medio de soporte de filtro (2) para recibir una parte pre-envasada de café en polvo; dicho conjunto de suministro (1) y dicho medio de soporte de filtro (2) están conectados de forma sellada entre sí y la trayectoria del movimiento de conexión está en un plano sustancialmente perpendicular al plano medio de conexión de dicho conjunto de suministro (1) y dicho medio de soporte de filtro (2) , entrando en contacto las superficies de dicho conjunto de suministro (1) y dicho medio de soporte de filtro (2) solo tras la conexión entre las mismas, comprendiendo dicho medio de soporte de filtro (2, 202, 212) medios de perforación (262, 272) para crear al menos una brecha (14) en la pared (12) de una cápsula (10) que contiene dicha porción de café en polvo, estando dicha pared (12) orientada hacia dichos medios de perforación (262, 272) , caracterizada por que dicho medio de sellado (252) se proporciona en una pared inferior de dicho medio de soporte de filtro (2, 202, 212) para rodear el área de dicha brecha (14) , estando dispuesto el medio de válvula (302, 312) entre dicha pared inferior de dicho medio de soporte de filtro (2, 202, 212) y un conducto de dispensación de la infusión de café (402, 412, 422) , estando dicho medio de válvula (302, 312) calibrado adecuadamente, en el que dicho medio de válvula incluye una membrana (302) fabricada de un material elastomérico con un micro-orificio axial (312) , permitiendo la presión de la infusión recogida en el fondo de dicho medio de soporte de filtro (202, 212) que la infusión de café fluya hacia el conducto de dispensación (402) .

2. Cafetera expreso de acuerdo con la reivindicación 1, en la que dicho conducto de dispensación (402) tiene al 20 menos una pared que es perpendicular al eje de dicho micro-orificio (312) de dicha membrana (302) .

3. Cafetera expreso de acuerdo con la reivindicación 1 o 2, en la que dicho medio de soporte de filtro (202, 212) tiene al menos una abertura (232) en un borde de salida del mismo, estando dicha abertura (232) en comunicación con una trayectoria de descarga (161, 301) .

4. Cafetera expreso de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones anteriores 1 a 3, en la que dicho medio de perforación incluye un diente (262) que tiene una sección sustancialmente cilíndrica, teniendo dicho diente una punta (272) , proporcionándose una gran cavidad de descarga (292) entre dicha punta (272) y una base de dicho diente (262) .