1. Recipiente (1) de alimentos, que comprende:

- una base (2);

y

- una superficie lateral (3) que parte superiormente del perímetro de la base (2), donde la base (2) y la pared lateral (3) definen un volumen para contener alimentos; caracterizado porque adicionalmente comprende una pluralidad de protuberancias (4) sobresalientes de la cara interior de la base (2), y configuradas y dispuestas de tal manera que permiten rallar alimentos por frotamiento de dichos alimentos contra dichas protuberancias (4).

2. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque las protuberancias (4) están ubicadas formando disposiciones concéntricas con la base (2).

3. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porque las protuberancias (4) presentan forma cilíndrica o prismática.

4. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo la reivindicación 1, caracterizado porque las dimensiones de altura y de la sección transversal de las protuberancias (4) están comprendidas entre 1 y 5 milímetros.

5. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque está fabricado en un material seleccionado de una lista que consiste en:

- plástico inyectado;

- materiales cerámicos; y

- acero inoxidable.

6. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con la reivindicación 5, caracterizado porque las protuberancias (4) forman un único cuerpo con la base (2).

Recipiente de alimentos.

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención pertenece al campo de los utensilios de uso doméstico, en concreto, de los recipientes de alimentos empleados en cocina.

La presente invención se refiere a un recipiente de alimentos que permite una mezcla más completa de aromas y sabores entre un alimento de aderezo y una comida previamente cocinada que se desea aderezar con el alimento de aderezo.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

En la actualidad, para aderezar las comidas con alimentos como por ejemplo, el ajo, se machaca o se pica el ajo y posteriormente se añade a la comida que se desea aderezar. Durante el picado o machacado, algunas sustancias del ajo se quedan en el recipiente o en el utensilio en que el ajo se machaca o se pica, con lo que dichas sustancias no proporcionan sabor y aroma a la comida aderezada.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La presente invención resuelve el inconveniente anteriormente mencionado, por medio de un recipiente de alimentos que comprende una base y una superficie lateral que parte superiormente del perímetro de la base, donde la base y la pared lateral definen un volumen para contener alimentos. El recipiente de la invención se caracteriza porque comprende adicionalmente al menos una protuberancia (preferentemente una pluralidad de protuberancias) sobresalientes de la cara interior de la base, donde dichas protuberancias están configuradas y ubicadas de tal manera que permiten rallar alimentos por frotamiento de dichos alimentos contra las protuberancias. Algunos alimentos susceptibles de ser rallados empleando un recipiente dotado de dichas protuberancias son, a modo de ejemplo, alimentos de aderezo, como ajo, cebolla, pan, queso, pimiento, etc.

De manera preferente, las protuberancias están configuradas y ubicadas en la base de tal manera que convierten el alimento en una pasta, si se trata de un alimento no seco, como el ajo o el queso. De acuerdo con una configuración preferente de las protuberancias, dichas protuberancias presentan forma cilíndrica o prismática, preferentemente maciza, donde la altura y las dimensiones máximas de una sección transversal están comprendidas entre 1 y 5 milímetros, más preferentemente en torno a 2 milímetros para la sección y en torno a 1.5 milímetros para la altura. Con protuberancias de dimensiones menores que 1 milímetro, no se consigue rallar el alimento de manera satisfactoria, mientras que las protuberancias de dimensiones mayores que 5 milímetros dificultan el rallado y pueden lesionar a un usuario.

El recipiente de la invención está especialmente concebido para ser elaborado en materiales cerámicos, plástico inyectado o metálicos (preferentemente acero inoxidable) . En estos casos, las protuberancias forman preferentemente un único cuerpo con la base.

De manera preferente, las protuberancias están ubicadas según disposiciones concéntricas con la base. A modo de ejemplos, tendríamos, para el caso de bases circulares, disposición de las protuberancias según circunferencias concéntricas con la base; para el caso de bases rectangulares, disposición de las protuberancias según recuadros concéntricos con la base, o circunferencias concéntricas con la base, etc. Alternativamente, las protuberancias pueden estar ubicadas formando una agrupación desplazada del centro de la base.

Cuando los alimentos son rallados por interacción con las protuberancias, una parte de las sustancias desprendidas con el rallado se depositan sobre la base y/o la pared lateral, permaneciendo en el recipiente, por lo que la comida elaborada empleando dichos alimentos rallados presenta mayor riqueza en aromas y sabores. Este efecto se manifiesta de manera especialmente ventajosa cuando un producto cocinado previamente se deposita en el recipiente de la invención una vez que se ha rallado el alimento y posteriormente se mezclan entre sí.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

Figura 1. Muestra una vista en perspectiva del recipiente de la invención.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

Seguidamente se expone, con ayuda de la figura 1 adjunta anteriormente descrita, una explicación detallada de un ejemplo de realización preferente de la invención.

El recipiente (1) de alimentos de acuerdo con la invención comprende una base (2) y una superficie lateral (3) que parte superiormente del perímetro de la base (2) , donde la base (2) y la pared lateral (3) definen un volumen para contener alimentos. El recipiente (1) comprende adicionalmente una pluralidad de protuberancias (4) sobresalientes de la cara interior de la base (1) , donde dichas protuberancias (4) están configuradas y ubicadas de tal manera que permiten rallar alimentos, por ejemplo ajo, queso, etc., por frotamiento de dichos alimentos contra las protuberancias (4) .

Las protuberancias (4) presentan forma cilíndrica o prismática maciza, donde las dimensiones máximas y la altura de una sección transversal de dichas protuberancias (4) están comprendidas entre 1 y 5 milímetros, más preferentemente 20 en torno a 2 milímetros para la sección y en torno a 1.5 milímetros para la altura.

El recipiente (1) está elaborado en material cerámico, con las protuberancias (4) formando un único cuerpo con la base (2) , así como las protuberancias (4) están ubicadas a lo largo de circunferencias concéntricas con la base (2) .

1. Recipiente (1) de alimentos, que comprende: -una base (2) ; y -una superficie lateral (3) que parte superiormente del perímetro de la base (2) , donde la base (2) y la pared lateral (3) definen un volumen para contener alimentos; caracterizado porque adicionalmente comprende una pluralidad de protuberancias (4) sobresalientes de la cara interior de la base (2) , y configuradas y dispuestas de tal manera que permiten rallar alimentos por frotamiento de dichos alimentos contra dichas protuberancias (4) .

2. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque las protuberancias (4)

están ubicadas formando disposiciones concéntricas con la base (2) .

3. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado porque las protuberancias (4) presentan forma cilíndrica o prismática.

4. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo la reivindicación 1, caracterizado porque las dimensiones de altura y de la sección transversal de las protuberancias (4) están comprendidas entre 1 y 5 milímetros.

5. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque está fabricado en un material seleccionado de una lista que consiste en: -plástico inyectado; -materiales cerámicos; y -acero inoxidable.

6. Recipiente (1) de alimentos, de acuerdo con la reivindicación 5, caracterizado porque las protuberancias (4) forman un único cuerpo con la base (2) .