1. La vitrocerámica convexa (1) consta de una superficie cóncava (2) que se encuentra oculta por una tapa (3) cuando no se está utilizando,

unas resistencias eléctricas (4) separadas entre sí a una distancia igual mediante un radio a determinar, de tal modo que se consigue un punto central de ebullición (5) que mejora el sabor de los alimentos y permite que la cocción sea homogénea evitando que los productos a cocinar se adhieran al fondo

Vitrocerámica convexa.

Objeto de la invención

La presente invención tal y como su título indica se refiere a una vitrocerámica convexa, de las que se usan para cocinar utilizando recipientes especiales del tipo de las sartenes chinas, también llamadas wok, de tal modo que por el concurso de resistencias de varios diámetros, se centrará la radiación energética en el centro del radio de la sartén cóncava o de la olla que se determinará previamente.

Antecedentes de la invención

Se conocen en nuestros días muchos tipos de vitrocerámicas pero en ningún caso poseen uno o dos de los fuegos convexos. Desde tiempos inmemoriales y hasta la actualidad se ha utilizado en la cultura china una sartén denominada wok que es cóncava por lo cual no es posible cocinar con ella en las vitrocerámicas que existen en el mercado. Lo mismo sucede cuando se utilizan recipientes que poseen una ligera concavidad como algunas ollas antiguas de las que se ha recuperado su uso en algunos tipos de arte culinario. Para solventar este vacío en el mercado se ha ideado la vitrocerámica convexa de la presente invención, tal y como explicaremos a continuación.

Descripción de la invención

Esta placa de vitrocerámica convexa de la presente invención incluye una base de enchufe en la parte inferior de la caja que incluye los elementos resistivos. A su vez la placa se conecta a la red mediante cordón y enchufe convencionales.

La vitrocerámica convexa de la presente invención se caracteriza porque posee una serie de resistencias inductivas similares a las existentes en el mercado, de varios diámetros cuyo propósito es centrar la radiación energética en el centro del radio de la sartén u olla cóncavas.

La multiplicidad de resistencias (receptores eléctricos que transforman la electricidad en calor) puede materializarse también por medio de pistas conductoras en forma de tiras conectadas en paralelo con sus extremos lo que produce un calentamiento uniforme.

En cualquier caso, cada resistencia funciona a través de la detección de ondas ya sean ondas electromagnéticas, de radiofrecuencia, o de luz. Estas ondas se detectan por un receptor apropiado a cada tipo de onda. Este receptor está situado bajo o junto a la resistencia de forma que ésta no entorpezca la recepción de las ondas que son lanzadas por el emisor o emisores, Cada conjunto de emisor y receptor está relacionado únicamente, con una resistencia que tiene forma circular y está situada debajo de la placa de vitrocerámica. Este conjunto está dividido por paredes aisladores convenientemente distribuidas que delimitan la dirección de las ondas emitidas y la recepción de éstas por el receptor.

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a mejor comprensión de las características del invento, se acompaña a la presente memoria descriptiva como parte integrante de la misma, de un juego de dibujos, en donde con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

Descripción de los dibujos

La figura 1 muestra un corte transversal de la vitrocerámica convexa.

La figura 2 muestra un corte transversal de la vitrocerámica convexa con una sartén china.

La figura 3 muestra un corte transversal de la vitrocerámica convexa con una olla de fondo cóncavo.

Realización preferente de la invención

La vitrocerámica convexa (1) consta de una superficie cóncava (2) que se encuentra oculta por una tapa (3) cuando no se está utilizando, unas resistencias eléctricas (4) separadas entre sí a una distancia igual mediante un radio a determinar, de tal modo que se consigue un punto central de ebullición (5) que mejora el sabor de los alimentos y permite que la cocción sea homogénea. Esta vitrocerámica (1) se utiliza para sartenes chinas (6) o para cualquier tipo de ollas de fondo cóncavo (7).

No se considera necesario hacer más extensa esta descripción para que cualquier experto en la materia comprenda el alcance de la invención y las ventajas que de la misma se derivan. Los términos en que se ha redactado esta memoria deberán ser tomados siempre en sentido amplio y no limitativo.

Los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos serán susceptibles de variación, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales del invento que se reivindican a continuación.

1. La vitrocerámica convexa (1) consta de una superficie cóncava (2) que se encuentra oculta por una tapa (3) cuando no se está utilizando, unas resistencias eléctricas (4) separadas entre sí a una distancia igual mediante un radio a determinar, de tal modo que se consigue un punto central de ebullición (5) que mejora el sabor de los alimentos y permite que la cocción sea homogénea evitando que los productos a cocinar se adhieran al fondo.