APARATO FRIGORÍFICO CON UNA MÁQUINA DE PREPARACIÓN DE HIELO.

Aparato frigorífico (1) con un espacio interior (3) para la conservación de producto refrigerado y/o congelado y con una máquina de preparación de hielo claro (7) dispuesta en el espacio interior (3) con linguetes de refrigeración (23) refrigerados,

que se sumergen en una bandeja (22) llena con agua, así como con un control (19) de la máquina de preparación de hielo y con una instalación de calefacción (17) que calienta el agua, caracterizado porque un sensor de temperatura (18) que detecta la temperatura del agua y la instalación de calefacción (17) están conectados entre sí para preparar una temperatura del agua en la bandeja (22) de más de 12ºC en determinados lugares

La invención se refiere a un aparato frigorífico de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1. Un aparato de este tipo se conoce, por ejemplo, a partir del documento US-A-5 187 948.

Se conoce disponer máquinas preparadoras de hielo en el espacio de refrigeración de aparatos frigoríficos. En este caso, se emplean, por una parte, máquinas de preparación de hielo, que se rellenan con agua y se refrigeran desde el exterior, siendo congelada el agua desde el exterior hacia el interior y resultando en este caso finalmente un cubito de hielo. Además, existen las llamadas máquinas de preparación de hielo claro, en las que una pluralidad de linguetes de refrigeración penetran en un contenedor relleno con agua. A través de la circulación de un refrigerante en el interior de los linguetes de hielo se refrigeran éstos, de tal manera que en el linguete de refrigeración que se sumerge en el agua crece una capa de hielo. Tan pronto como la capa de hielo en los linguetes de refrigeración ha alcanzado un tamaño útil, se desprende de los linguetes de refrigeración. Una máquina de preparación de hielo claro de este tipo se describe en el documento DE 103 36 834 A1. Tales máquinas de preparación de hielo se montan, en general, en la bandeja de refrigeración de una combinación de refrigerador – congelador.

Este tipo de máquinas de preparación de hielo existe en una pluralidad de formas de realización. A ellas pertenecen formas de realización totalmente automáticas, que se conectan en un conducto de agua fresca y que bombean el agua que permanece en el depósito después de la preparación del hielo de forma automática al conducto de desagüe. La ventaja de estas máquinas de preparación de hielo reside en la aplicación sencilla, produciéndose hielo claro, por decirlo así, pulsando un botón. Sin embargo, este tipo de realización presupone que en el lugar, en el que debe instalarse el aparato frigorífico, esté presente un conducto de admisión de agua y un conducto de desagüe.

Para la fabricación de hielo claro, los llamados linguetes de refrigeración se sumergen en un volumen determinado de agua, que se encuentra, en general, en una bandeja. Estos linguetes de refrigeración poseen en la superficie una temperatura por debajo el punto de congelación. El agua comienza ahora a congelarse en los linguetes de refrigeración y a formar sucesivamente una capa de hielo alrededor de los linguetes de refrigeración. Puesto que la introducción de los linguetes de refrigeración en el volumen de agua introduce frío, se produce dentro del volumen de agua la formación de capas, que poseen diferentes temperaturas y, por lo tanto, diferentes densidades. Estas capas y densidades conducen a que el proceso de congelación del hielo claro sea indefinido y, por lo tanto, no se puede excluir que se forman en el agua cerca de los linguetes de refrigeración otros gérmenes de cristalización del hielo. El proceso de congelación en la capa de hielo se desarrolla, por lo tanto, de forma incontrolada y de esta manera forma hielo turbio. Para evitar esta formación de una capa de hielo turbio, se mueve el agua mecánicamente, la mayoría de las veces por medio de agitadores, que están conectados con un motor eléctrico. Tales máquinas de preparación de hielo en el marco del estado múltiple de la técnica son objeto, por ejemplo, de los siguientes documentos US-A-5 187 948, US-A-3 146 606 y US-B1-6 688 131.

Sin embargo, se ha mostrado que estos sistemas mecánicos, que mantienen el agua en movimiento en la zona de los linguetes de refrigeración, son propensos a averías. Además, desarrollan ruidos y vibraciones.

Por lo tanto, la invención tiene el cometido de equipar un aparato frigorífico con una máquina de preparación de hielo claro de tal manera que se eviten los ruidos y vibraciones y los componentes utilizados no presenten o solamente una tendencia reducida a averías.

El cometido se soluciona de acuerdo con la invención por medio de un aparato frigorífico con las características de la reivindicación 1. De acuerdo con la invención, el agua presenta en la bandeja, al menos por secciones, una temperatura de más de 12ºC. Cuando ahora los linguetes de frío, que poseen una temperatura por debajo del punto de congelación, entran en contacto con esta agua atemperada, se inicia una convección en virtud de la diferencia de la temperatura. Esta convección se ocupa de que se genere en el agua una circulación. El agua en los linguetes de refrigeración se refrigera y cae en dirección al fondo. A través de esta agua fría, el agua más caliente desplazada se eleva hacia arriba. De esta manera, resulta una circulación del agua que aparece tanto más fuerte cuanto mayor es la diferencia de temperatura entre los linguetes de refrigeración y el agua circundante. En los linguetes de refrigeración se forma, en virtud de la temperatura más baja, una capa de hielo que crece hacia el interior del agua más caliente. Puesto que el agua en virtud de su calor circula siempre alrededor del linguete de refrigeración, no se forman en el agua gérmenes de cristalización para una formación indefinida de hielo, que significaría una turbiedad de la capa de hielo. El crecimiento de la capa de hielo clara durante hasta que se ha formado en los linguetes de refrigeración hielo claro de tamaño útil. Este hielo claro se deposita en una bandeja de hielo separada a través de calentamiento de corta duración de los linguetes de refrigeración.

Puesto que no siempre se puede asegurar que el agua, que es conducida a la bandeja para la preparación de hielo claro, presenta una temperatura por encima de 12º, se calienta el agua a través de una instalación de calefacción. Esta instalación de calefacción podría encontrarse dentro de la bandeja, en la que se sumergen los linguetes de refrigeración. La circulación de agua en la bandeja es accionada entonces no sólo a través de la refrigeración del agua en los linguetes de refrigeración, sino adicionalmente a través de la calefacción en la instalación de calefacción.

Cuando la bandeja es conductora de calor, la instalación de calefacción podría conectarse también de forma conductora de electricidad con el lado exterior de la bandeja. Una instalación de calefacción, que calienta, a ser posible de forma puntu8al el agua que se encuentra en la bandeja provoca, por consiguiente, por una parte, convección suficiente para la fabricación de hielo claro y, por otra parte, mantiene reducida la entrada de calor en el espacio interior refrigerado del aparato frigorífico.

De manera especialmente ventajosa, la instalación de calefacción se encuentra en un depósito de agua separad. Aquí el agua es calentada a una temperatura determinada y luego es bombeada a la bandeja, en la que se prepara el hielo claro. Este depósito de agua dispone, con preferencia, de una conexión de agua equipada con sensor de nivel, de manera que siempre está presente agua suficiente en el depósito de agua.

Para que se pueda determinar la temperatura, a la que se calienta el agua en el depósito de agua, está previsto un sensor de temperatura que está dispuesto de manera ventajosa en el depósito de agua. Este sensor de temperatura posibilita ahora, con la adición de un control, no sólo calcular la temperatura del agua, sino conectar también los elementos calefactores de tal manera que después de alcanzar la temperatura predeterminada del agua, se puede mantener esta temperatura en límites estrechos.

De manera ventajosa, la temperatura del agua está entre 15ºC y 30ºC. Una elevación de la temperatura del agua por encima de 30ºC debe evitarse en virtud de consideraciones energéticas. También a temperaturas, que están por encima de 30ºC, se precipitan los minerales disueltos en el agua. Esto conduciría de nuevo a una turbiedad.

Una temperatura generada en el agua del depósito de agua inferior a 15ºC conduce a que el agua, después de que ha sido bombeada a la bandeja para la preparación del hielo claro, no puede mantener la convección durante un periodo de tiempo suficientemente largo. Esto conduce a que –cuando la convección está a punto de conseguirse-el crecimiento de la capa de hielo se desarrolla de forma incontrolada y se forman turbiedades en el hielo claro.

De manera especialmente ventajosa, la temperatura del agua, que se mantiene en el depósito de agua, se hace depende del contenido de minerales del agua utilizada. Cuantos más minerales están disueltos en el agua, tanto más elevada debe ser la temperatura, a la que se calienta el agua en el depósito de agua. El contenido... [Seguir leyendo]

1. Aparato frigorífico (1) con un espacio interior (3) para la conservación de producto refrigerado y/o congelado y con una máquina de preparación de hielo claro (7) dispuesta en el espacio interior (3) con linguetes de refrigeración

(23) refrigerados, que se sumergen en una bandeja (22) llena con agua, así como con un control (19) de la máquina de preparación de hielo y con una instalación de calefacción (17) que calienta el agua, caracterizado porque un sensor de temperatura (18) que detecta la temperatura del agua y la instalación de calefacción (17) están conectados entre sí para preparar una temperatura del agua en la bandeja (22) de más de 12ºC en determinados lugares.

2. Aparato frigorífico de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la instalación de calefacción (17) se 10 encuentra en un depósito de agua (10) separado.

3. Aparato frigorífico de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque la temperatura del agua está entre 15ºC y 30ºC.

4. Aparato frigorífico de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque la temperatura del agua depende del contenido de minerales del agua. 5. Aparato frigorífico de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la temperatura en los linguetes de refrigeración (23) no es inferior a -6ºC.

6. Aparato frigorífico de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la temperatura en los linguetes de refrigeración (23) no es mayor de -2ºC.