LAVADORA-ABRILLANTADORA PARA FRUTA Y VERDURA.
Lavadora-pulidora de productos hortofrutícolas, del tipo de las que incorporan un bombo de eje sensiblemente horizontal en el que participa una pluralidad de cepillos/rodillos para lavado,
pulido, calibrado o incluso secado de los productos, caracterizada porque el citado bombo (2) está dotado de medios de accionamiento (7-8) que le suministran un movimiento de basculación alternativa sobre su eje (4), y porque los cepillos/rodillos (3) afectan tan solo a una parte de dicho bombo, que queda abierto superiormente, con la particularidad de que el movimiento basculante del bombo (2) es tal que la superficie operativa del mismo definida por el juego de cepillos/rodillos se mantiene siempre con su concavidad orientada hacia arriba, habiéndose previsto además que cada rodillo (3) cuente con medios propios (5) de movilización, que permiten el giro de cada uno de ellos independiente de los restantes y en el mismo o diferente sentido
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E07380031.
Solicitante: MARTIN GOMEZ,SANTIAGO.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: MARTIN GOMEZ,SANTIAGO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 12 de Febrero de 2007.
Fecha Concesión Europea: 16 de Septiembre de 2009.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23N12/02A
Clasificación PCT:
- A23N12/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › A23N 12/00 Máquinas para limpiar, blanquear, secar, tostar o torrefactar las frutas o verduras, p. ej. el café, el cacao, las nueces (procedimientos para tratar, p. ej. para tostar, el café o el cacao A23F, A23G; limpieza, p. ej. lavado, o secado de granos B02B 1/00; separación de sólidos entre sí por lavado B07B; limpieza en general B08B; dispositivos dec aelentamiento calentadores en sí , ver las clases apropiadas, p.ej. F24; máquinas de secado en general F26B). › para lavar o blanquear (A23N 12/06 tiene prioridad; procedimientos de blanqueo A23B 7/06).
- A23N7/02 A23N […] › A23N 7/00 Mondado o pelado de verduras o frutas (dispositivos para el pelado de cebollas A23N 15/08; máquinas para mondar o pelar de uso doméstico A47J 17/00). › Pelado de patatas, manzanas u hortalizas o frutas de forma similar (A23N 7/01 tiene prioridad).
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
Fragmento de la descripción:
Lavadora-abrillantadora para fruta y verdura.
Objeto de la invención
La presente invención se refiere a una máquina concebida especialmente para lavar y/o dar brillo a la fruta y la verdura; aunque la invención también se puede aplicar a otras máquinas similares como peladores, clasificadores u otros. La máquina puede lavar, dar brillo y pelar productos con la piel dura o con una superficie que se puede exfoliar. También puede ser una secadora o, gracias al ajuste de la distancia entre rodillos, ser un clasificador para clasificar los productos.
El objeto de la invención consiste en obtener una máquina con una solidez estructural máxima, mantenimiento mínimo y consumo de energía menor, al tiempo que ofrezca aspectos funcionales óptimos.
Por consiguiente, la invención se puede aplicar al sector para el tratamiento de superficies de productos de fruta y verdura como naranjas, limones, manzanas, patatas, zanahorias, etc.
Antecedentes de la invención
Existen máquinas conocidas para el tratamiento de productos de fruta y verdura, con las aplicaciones citadas anteriormente de lavar, dar brillo, pelar, clasificar y secar, basadas en un tambor cilíndrico giratorio, con un eje horizontal ligeramente oscilante. Dentro de este tambor hay varios cepillos giratorios cilíndricos. Los productos que se han de tratar se introducen en el tambor a través de un extremo y se someten al efecto de los cepillos a lo largo de todo el tambor, saliendo del mismo tratados apropiadamente a través del extremo restante del tambor, usando diferentes tipos de cepillos según la función que ha de desempeñar: lavar, dar brillo, pelar o secar. Por ejemplo, en el caso de teñir, por medio del uso de rodillos en lugar de cepillos, provistos con un fieltro de secado en su superficie operativa o al permitir la clasificación de productos a través de una separación mayor o menor entre los cepillos, de manera que las piezas que no alcanzan el nivel preestablecido para su clasificación pasan a través de los cepillos.
En lo que respecta a este tema, se debe mencionar el documento PCT/NZ 2004/000304, en el que un motorreductor, por medio de un conjunto de correas, transmite el movimiento al tambor de la máquina, mientras que otro conjunto de correas rodea los rodillos de dicho tambor y los fuerza a girar sincronizados en una misma dirección.
Aunque estas máquinas cumplen satisfactoriamente la función para la que han sido diseñados, presenta problemas principalmente en los siguientes aspectos:
- - Los sistemas de transmisión para mover el tambor y los rodillos resultan complejos e incrementan considerablemente los trabajos de mantenimiento.
- - Ya que el tambor gira continuamente y debido a los sistemas de transmisión citados anteriormente, se producen efectos de deslizamiento y fricción, que tienen como resultado un desgaste mayor, lo que conlleva costes de sustitución.
- - Las máquinas son ruidosas, contaminando por lo tanto el área de trabajo.
- - Con el fin de evitar el deslizamiento de la correa de los cepillos, se necesitan unos con un diámetro mayor.
- - El hecho de que todos los cepillos roten en la misma dirección no es ideal para obtener resultados óptimos de limpieza/lavado y brillo o pelado y secado de productos.
- - Es necesario comprobar con regularidad el tensado de las correas.
Descripción de la invención
La máquina que propone esta invención resuelve de forma completamente satisfactoria todos y cada uno de los problemas citados anteriormente.
Para ello y de una manera más precisa, esta máquina, que comienza con el uso típico de cepillos apropiados para el tratamiento que se va a llevar a cabo, formando parte estos de un tambor giratorio, se centra, como principal característica, en el hecho de que el tambor no está en movimiento giratorio continuo, sino en un movimiento intermitente con una inversión de la dirección de rotación de 0º a 180º o más, según la necesidad. Todo esto unido conlleva un menor consumo de energía y la necesidad de un número menor de cepillos, con la consiguiente reducción de costes.
Según otro aspecto principal de la invención, el tambor lo dirige un sistema de transmisión con bielas. Es decir, desde un elemento motor como un motor o un cilindro neumático o hidráulico, las correas o cadenas típicas se eliminan y también existe una reducción del ruido y la vibración.
Con el fin de obtener este efecto y de acuerdo con otra característica de la invención, los cepillos son independientes, es decir, cada uno de ellos se activa por medio del motor correspondiente montado directamente en uno de los extremos de su eje, permitiendo además que los rodillos puedan cambiar su dirección de rotación voluntariamente, lo que mejora los beneficios de la máquina ya sea lavando o dando brillo, etc.
La falta de correas de transmisión permite que se aumente o disminuya el diámetro de los cepillos/rodillos. Cuando reducimos el número de cepillos aumentamos la superficie del producto en contacto con dichos cepillos y, por consiguiente, el rendimiento de la máquina.
Los cepillos funcionan tanto por medio de motores, correas, poleas o engranajes eléctricos, hidráulicos o neumáticos, lo que significa un mantenimiento mínimo o incluso nada de mantenimiento, al igual que con la transmisión del tambor y sistemas de funcionamiento.
Descripción de los dibujos
Para completar esta descripción y con la finalidad de una mejor compresión de las características de la invención y según un ejemplo práctico para llevar a cabo esta descripción, incluimos como parte de la misma varios dibujos que muestran pero no limitan lo siguiente:
Figura 1.- Muestra un dibujo esquemático visto desde el lado del eje de una máquina lavadora-abrillantadora hecha intencionadamente con el objetivo de esta invención, en el que podemos observar especialmente los detalles del tambor y cómo están colocados los motores que hacen funcionar los cepillos.
Figura 2.- Muestra un dibujo esquemático visto desde el lado del eje de una máquina lavadora-abrillantadora en el que podemos observar la inversión de la dirección de rotación del tambor por el extremo de límites de trayectoria.
Figura 3.- Las dos posiciones límite de balanceo del tambor y la posición intermedia se muestran en esta figura.
Figura 4.- Representación esquemática del sistema de activación del tambor. Este sistema se basa en un cilindro hidráulico o neumático.
Figura 5.- Representación similar a la figura 4, en la que el sistema de activación del tambor se lleva a cabo por medio de un motor eléctrico o hidráulico.
Modo de realización preferido de la invención
Al mirar todos los dibujos y en particular la figura 1, podemos ver cómo la máquina que estamos considerando está basada en una placa de soporte (1) sobre la que se monta el tambor (1), siendo sus componentes principales una pluralidad de cepillos/rodillos (3), de ejes paralelos, distribuidos según una superficie semicilíndrica imaginaria, un tambor (2) capaz de balancearse de 0º a 180º sobre su eje o más, según la necesidad (4) que muestra un movimiento alternativo como se muestra en la figura 3, entre las posiciones límite superior e inferior de dicha figura, usando para esto mecanismos como los mostrados en las figuras (4) y (5), de los que se darán más detalles en las siguientes páginas.
Esta manera en la que el tambor (2) adopta una forma de canal, casi semicilíndrica con una abertura superior, recibiendo el producto por uno de sus extremos por la tolva de entrada y saliendo por el extremo opuesto una vez tratado.
Aún en referencia a la figura 1, podemos ver cómo a cada cepillo/rodillo (3) lo ayuda un motor eléctrico (5) con acción directa sobre el mismo.
En la figura 2, se presenta un sistema de transmisión alternativo del tambor, no citado anteriormente, que consiste en el montaje en una placa de soporte (1) de un par de extremos de límites de trayectoria (6) para invertir la rotación de un motor que puede seleccionarse/ajustarse directamente en el eje del tambor (4).
No obstante y según un ejemplo práctico para llevar a cabo esta descripción, la activación del tambor (2) la realiza un cilindro hidráulico o neumático (7) al igual que en la figura 4 o con la cooperación de...
Reivindicaciones:
1. Lavadora-abrillantadora para fruta y verdura, perteneciendo al tipo de las que incorporan un tambor con un eje horizontal ligeramente oscilante en el que, tanto los cepillos como los rodillos trabajan juntos para lavar, dar brillo, clasificar o incluso secar los productos, estando equipado dicho tambor (2) con sistemas de funcionamiento (7-8) que proporcionan un movimiento de balanceo alternado sobre su eje (4), ya que los cepillos/rodillos (3) sólo llegan a parte de dicho tambor, permaneciendo la parte superior del tambor abierta, con la peculiaridad de que el movimiento de balanceo del tambor (2) es tal que la superficie operativa del mismo definida por la combinación de cepillos/rodillos siempre mantiene su abertura mirando hacia arriba, habiendo previsto también que cada rodillo (3) puede funcionar de manera independiente (5), permitiendo a cada uno rotar por sí mismo en la misma dirección u opuesta.
2. Lavadora-abrillantadora para fruta y verdura según la reivindicación 1, siendo el aspecto principal los sistemas de funcionamiento del tambor (2), consistiendo en un cilindro (7), hidráulico o neumático, que a través de bielas/palancas de transmisión (10-13) y un brazo (14) unido completamente al tambor (12), proporciona al tambor el citado movimiento de balanceo.
3. Lavadora-abrillantadora para fruta y verdura según la reivindicación 1, siendo el aspecto principal los sistemas de funcionamiento del tambor (2), consistiendo en un motor hidráulico o neumático (8), que a través de un excéntrico (16) y un conjunto de bielas y palancas (15-17-13') transmite el movimiento a un brazo (14') unido completamente a dicho tambor.
4. Lavadora-abrillantadora para fruta y verdura según la reivindicación 1, siendo el aspecto principal los sistemas de funcionamiento del tambor (2), consistiendo en un motor de rotación de dos direcciones conectado directamente al eje del tambor (4) y con un movimiento alternado controlado por medio de dos extremos de límite de trayectoria (6).
5. Lavadora-abrillantadora para fruta y verdura según la reivindicación 1, siendo el aspecto principal los sistemas de funcionamiento para los cepillos/rodillos (3) que tienen cada uno de ellos un motor eléctrico respectivo propio que funciona de manera independiente (5).
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