CUCHILLO.

Cuchillo (10), con una carcasa de cuchillo (11) dentro de la cual un porta-cuchillos (14) - en el que se encuentra cogida una hoja (16) del cuchillo - está siendo guiado en su movimiento relativo,

y el mismo, en contra de una fuerza de retroceso, puede ser desplazado desde una retirada posición de protección de la hoja (16) del cuchillo dentro de la carcasa (11) hacia una posición de corte de la hoja (16), en la que ésta sobresale de la carcasa (11) del cuchillo; a este efecto, la parte de accionamiento (24) puede ser desplazada en relación con el porta-cuchillas (14)y la misma sobre todo se encuentra sometida - en contra del movimiento de salida (cerca de x) del porta-cuchillas (14) - a una separada fuerza de retroceso (27), a cuyo efecto el porta-cuchillas (16) y la parte de accionamiento (24), al estar en sus posiciones de salida, están acopladas entre si, en cuento a sus movimientos por arrastre, mediante un elemento de acoplamiento primario (P) de la parte de accionamiento (24) así como mediante un correspondiente elemento de acoplamiento secundario (S) del porta-cuchillas (14), pero solamente en la dirección de salida (cerca de x) y en contra de una fuerza de retroceso, estando los mismos, sin embargo, fuera de su engrane en la dirección de retorno (cerca de z); en este caso, al porta-cuchillas (14) es permitido efectuar, en la dirección de salida (x), un adicional movimiento relativo (cerca de R), que coloca los dos elementos de acoplamiento (P, S) fuera de su engrane mutuo, para lo cual el elemento de acoplamiento primario (P) está constituido por el extremo libre de una varilla, que está cogida en la parte de accionamiento (24); extremo éste que está dirigido hacia delante, en la dirección de salida (x), y puede ser desplazado en el sentido transversal a la dirección de salida (x), mientras que el elemento de acoplamiento secundario (S) - que está previsto para el alojamiento momentáneo del elemento de acoplamiento primario (P) - representa una escotadura que, haciaatrás, está abierta en la dirección de retorno (z); cuchillo éste que está caracterizado porque el porta-cuchillas (14) y la parte de accionamiento (24) se encuentran guiados por dos vías de desplazamiento que son paralelas entre si; así como caracterizado porque la varilla (32) representa una palanca de doble brazo que - por un lado de un punto de articulación de palanca (G) ó de un punto de unión elásticamente deformable (31) - constituye un brazo de acoplamiento (33), que con su elemento de acoplamiento primario (P) indica, en la dirección de salida (x), hacia delante, y esta palanca de doble brazo constituye, por el otro lado del punto de articulación de palanca (G) ó del punto de unión elásticamente deformable (31), un brazo de control (34) que indica, hacia atrás en la dirección de retorno (z), y el mismo puede ser contactado por medio de una superficie de control (SF) de la carcasa (11), mientras que la parte de accionamiento (24) se encuentra en su posición de retirada - en la dirección de retorno (z) - para girar, de este modo, la varilla (32) de tal manera, que el elemento de acoplamiento primario (P) se pueda desplazar de su posición de liberación, por fuera de la vía de desplazamiento del elemento de acoplamiento secundario (S), hacia una posición de espera a efectos de su engrane con el elemento de acoplamiento secundario (S).