HORNO DE ALTO RENDIMIENTO TERMICO ALIMENTADO CON VIRUTAS O PASTILLAS DE MADERA COMPRIMIDA.
Horno para pizzas (10) que comprende una estructura (11), hecha con material con características de baja conducción calorífica,
apropiada para soportar una cámara de cocción (12) que tiene una superficie inferior (14) en la que son colocados los productos (15) que serán cocidos, así como una abertura (17) para la introducción y retirada de dichos productos (15), y una cámara de horno (13) apropiada para el alojamiento de madera que será quemada, estando dicha cámara de horno (13) y dicha superficie inferior substancialmente al mismo nivel, caracterizado porque - dicho horno para pizzas tiene otra abertura en correspondencia con dicha cámara de horno (13), estando conectada dicha segunda abertura estando conectada con un dispositivo externo para la alimentación de pastillas de madera (24) hacia el interior de dicha cámara de horno (13) desde un depósito correspondiente (20); - dichas pastillas (24) consisten en briquetas comprimidas de virutas de madera de granulometría diminuta; - un dispositivo controla el suministro de dichas pastillas (24) alimentadas en dicha cámara de horno (13) de acuerdo con régimen de dosis mínimas predeterminadas para asegurar una dosis mínima de combustible dentro de la cámara de horno (13) prácticamente sin dispersión de cenizas residual dentro de la cámara (12); - dicho dispositivo de control para el suministro de dichas pastillas (24) consiste en unos medios de estrangulación (25) que comprenden dicho conducto (19); y - el interior de dicha cámara de cocción (12) está dotada con sensores de temperatura (31, 32) conectados a una unidad de control eléctrico (27) que controla el suministro de pastillas de madera (24) hacia el interior de la cámara de horno (13).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MARANA FORNI DI MARANA FERDINANDO.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA GABINA 1/A,37069 VILLAFRANCA DI VERONA (V.
Inventor/es: MARANA, FERDINANDO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 1 de Marzo de 2006.
Clasificación Internacional de Patentes:
- F23B30/10 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F23 APARATOS DE COMBUSTION; PROCESOS DE COMBUSTION. › F23B METODOS O APARATOS DE COMBUSTION QUE UTILIZAN UNICAMENTE COMBUSTIBLES SOLIDOS (para combustión de combustibles que son sólidos a temperatura ambiente, pero que son quemados en forma fundida, p. ej. cera de velas C11C 5/00, F23C, F23D; usando combustible sólido suspendido en aire F23C, F23D 1/00; usando combustible sólido suspendido en líquidos F23C, F23D 11/00; usando combustible sólido y combustible fluido o sólido suspendido en aire simultánea o alternadamente F23C, F23D 17/00). › F23B 30/00 Aparatos de combustión con medios accionados para agitar el combustible en combustión; Aparatos de combustión con medios accionados para hacer avanzar el combustible en combustión a través de la cámara de combustión. › con superficies portantes del combustible que tienen elementos responsables del avance del combustible que son móviles, pero que permanecen esencialmente en el mismo lugar, p. ej. con rodillos o con barras de emparrillado dotadas de movimiento alternativo.
- F24B1/02 F […] › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24B ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, PARA COMBUSTIBLES SOLIDOS (para combustibles sólidos en combinación con combustibles gaseosos, combustibles líquidos u otros tipos de suministro de energía F24C 1/02 ); ACCESORIOS PARA LA UTILIZACION DE ESTUFAS U HORNILLAS. › F24B 1/00 Estufas u hornillas. › Estufas cerradas.
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