UN METODO PARA SEPARAR LA MEMBRANA INTERNA DE LA CASCARA DEL HUEVO.
Un método para separar la membrana interna de la cáscara del huevo.
Este método comprende: a) la rotura de la cáscara en un medio líquido, con o sin coadyuvantes, por aplastamiento y sin la intervención de fuerzas de cizalladura, b) la agitación intensa del subproducto, durante o después de romper la cáscara, para conseguir la separación de la membrana, c) la agitación suave del líquido sobrenadante para favorecer la flotación de las membranas y la decantación de las cáscaras, d) la extracción de la membrana en suspensión por técnicas de filtración, centrifugación, decantación o combinaciones de las anteriores, e) el secado de las membranas obtenidas en la fase húmeda y f) opcionalmente, el molturado de las membranas o el hidrolizado de las mismas por vía química o enzimática.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BDN INGENIERIA DE ALIMENTACION, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: MONFERRER BALLESTER,ALBERTO, PONS MUNILL,M. TERESA.
Fecha de Solicitud: 9 de Marzo de 2001.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 23 de Abril de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- B03B5/68 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B03 SEPARACION DE SOLIDOS POR UTILIZACION DE LIQUIDOS O POR UTILIZACION DE MESAS O CRIBAS DE PISTON NEUMATICO; SEPARACION MAGNETICA O ELECTROSTATICA DE MATERIALES SOLIDOS A PARTIR DE MATERIALES SOLIDOS O DE FLUIDOS; SEPARACION POR CAMPOS ELECTRICOS DE ALTA TENSION. › B03B SEPARACION DE MATERIALES SOLIDOS POR UTILIZACION DE LIQUIDOS O POR UTILIZACION DE MESAS O CRIBAS DE PISTON NEUMATICO (operaciones para separar los fluidos de los sólidos B01D; separación magnética o electrostática de materiales sólidos a partir de materiales sólidos o fluidos, separación por campos eléctricos a alta tensión B03C; flotación, sedimentación diferencial B03D; separación por vía seca B07; cribado o tamizado B07B; separación por selección individual B07C; separación especial de materiales definidos, prevista en una sola de las otras clases, ver las clases apropiadas). › B03B 5/00 Lavado de materiales en grano, en polvo o en grumos; Separación por vía húmeda (separación por mesas neumáticas o cubetas de pistón neumático B03B 4/00). › utilizando agua impulsada (mesas de sacudidas B03B 5/04; cubetas de pistón B03B 5/10; clasificadores hidráulicos B03B 5/62).
- B03B9/06 B03B […] › B03B 9/00 Disposición general de un taller de separación, p. ej. esquema operatorio. › especialmente adaptado a las basuras.
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