GUILLOTINA PARA CORTE DE QUESOS.

1. Guillotina para corte de quesos caracterizada por comprender;

- una base de apoyo (22), que soporta un disco (19) libremente giratorio provisto de marcas perimetrales (28) y de marcas radiales (29), y a la que va unida un tubo vertical (23) que termina superiormente en un apoyo (3) sobre el que se articula una palanca (1),
- una cuchilla (4), unida a un cuerpo deslizante (13) que abraza al tubo vertical (23),
- al menos una biela (2) que relaciona la palanca (1) con el cuerpo deslizante (13),
- un protector (7) que abraza exteriormente el tubo vertical (23) por encima del cuerpo deslizante (13), y que se prolonga inferiormente en dos varillas (8) a las que se unen sendas placas (9) dispuestas en "V" de tal manera que dejan una separación entre ambas a través de la cual juega la cuchilla (4).
2. Guillotina para corte de quesos de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada porque el protector (7) es deslizante sobre el tubo vertical (23), disponiéndose en el protector (7) una palomilla (10) susceptible de inmovilizarlo a voluntad respecto al tubo vertical (23).
3. Guillotina para corte de quesos de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada porque la cuchilla (4) presenta dos taladros en "L" (24) susceptibles de recibir un tetón (26) y un tornillo (27) unidos al cuerpo deslizante (13); de tal manera que apretando el tornillo (27), se solidarizan cuchilla (4) y cuerpo deslizante (13), mientras que aflojándolo puede retirarse la cuchilla (4) del cuerpo deslizante (13).
4. Guillotina para corte de quesos de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada porque sobre la extremidad de la palanca (1) es susceptible de acoplarse, en dos posiciones inversas separadas 180°, una empuñadura (11), hueca y ligeramente plegada en ángulo, en cuyo interior se dispone un cable con muelle (12) uno de cuyos extremos va unido al fondo de la empuñadura (11) mientras que el otro extremo se une a la extremidad de la palanca (1); de tal manera que la empuñadura (11) puede desacoplarse de la palanca (1) tirando de la misma contra la acción del cable con muelle (12).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CERRATO GIL,MAXIMO.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BADAJOZ.

Inventor/es: CERRATO GIL,MAXIMO.

Fecha de Solicitud: 25 de Junio de 2003.

Fecha de Publicación: 1 de Febrero de 2004.

Fecha de Concesión: 5 de Enero de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

B26D1/08 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › del tipo guillotina.

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