EQUIPAMIENTO DE FLUJOS OPUESTOS, EN PARTICULAR PARA UNA REDUCCION RAPIDA DE CALOR EN LOS CICLOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS COCINADOS Y CRUDOS, INCLUSO EN CONGELACION.
UN EQUIPO DE DOS CORRIENTES OPUESTAS, PARA UNA REDUCCION RAPIDA DE CALOR,
EN LOS CICLOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS DEL TIPO QUE COMPRENDE AL MENOS TRES ZONAS QUE SE COMUNICAN ENTRE SI, SIENDO UNA PRIMERA ZONA (B) UNA CAMARA DE REDUCCION, DENTRO DE LA CUAL SE INTRODUCEN LOS ALIMENTOS, Y DOS DIAMETRALMENTE OPUESTAS (C,C') QUE SE COMUNICAN CON LA PRIMERA (B), COMPRENDIENDO CADA UNA DE ELLAS AL MENOS UN EVAPORADOR (7,8) ALIMENTADO POR AL MENOS UN GRUPO DE COMPRESORES Y UNOS PROPULSORES ELECTRICOS CORRESPONDIENTES (6,6'), QUE HACE USO DE: - UN SOLO CIRCUITO DIVIDIDO EN DOS PARTES IGUALES Y OPUESTO; - ALTERNATIVAMENTE UN DOBLE CIRCUITO INDEPENDIENTE OPUESTO TIPO TANDEM; FORMANDO EL GRUPO DE EVAPORADORES (7,8) UN CIRCUITO DE REFRIGERACION QUE COMPRENDE UNA PRIMERA SUPERFICIE DE TUBOS (7',8') CUYA ALETEADURA ESTA SUBDIVIDIDA EN TRES ZONAS SEPARADAS, DOS DE LAS CUALES TIENEN EXTREMOS MAS ANCHOS QUE LA PORCION CENTRAL, EXTENDIENDOSE DICHA SUPERFICIE DE TUBOS CON ALETAS TRANSVERSALMENTE DE UNA PARED A OTRA (9,9') DE LA CAMARA CORRESPONDIENTE, MIENTRAS QUE LA PARTE POSTERIOR NORMALMENTE VACIA, ES DECIR LOS CUERPOS EXTRAÑOS, FORMA UNA SEGUNDA PARTE SUPERFICIE DE TUBOS (7",8") DEL TIPO SIN ALETAS CUYA EXTENSION ES CASI IGUAL A LA DE LA PRIMERA (7',8').
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FRIGOCALOR S.N.C. DI MENEGAZZO GRAZIANO & C.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIALE E. FERMI 15,31010 CASELLA D'ASOLO (TV).
Inventor/es: MENEGAZZO, GRAZIANO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 19 de Noviembre de 2003.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L3/36 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración.
- F25D13/00 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F25 REFRIGERACION O ENFRIAMIENTO; SISTEMAS COMBINADOS DE CALEFACCION Y DE REFRIGERACION; SISTEMAS DE BOMBA DE CALOR; FABRICACION O ALMACENAMIENTO DEL HIELO; LICUEFACCION O SOLIDIFICACION DE GASES. › F25D REFRIGERADORES; CAMARAS FRIGORIFICAS; NEVERAS; APARATOS DE ENFRIAMIENTO O CONGELACION NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR (escaparates refrigerados A47F 3/04; recipientes con aislamiento térmico para uso doméstico A47J 41/00; vehículos frigoríficos, véanse las subclases apropiadas correspondientes a las clases B60 - B64; recipientes con aislamiento térmico en general B65D 81/38; sustancias para la transferencia, intercambio o almacenamiento de calor, p. ej. refrigerantes, o sustancias para la producción de calor o frío por reacciones químicas distintas a la combustión C09K 5/00; recipientes con aislamiento térmico para gases licuados o solidificados F17C; acondicionamiento o humidificación del aire F24F; máquinas, instalaciones o sistemas frigoríficos F25B; enfriamiento sin refrigeración de los instrumentos o aparatos similares G12B; enfriamiento de motores o bombas, véanse las clases apropiadas). › Dispositivos fijos asociados con maquinaria de refrigeración, p. ej. cámaras frías.
- F25D17/06 F25D […] › F25D 17/00 Dispositivos para la circulación de fluidos refrigerantes; Dispositivos para la circulación de gases, p. ej. aire, dentro de los recintos refrigerados. › por circulación forzada de aire.
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