PROCEDIMIENTO DE DESPARASITADO DE PRODUCTOS Y CABINA PARA LA PUESTA EN PRACTICA DEL MISMO.
El procedimiento consiste en someter a las piezas de jamón o similar (1) parasitadas por el ácaro o araña microscópica vulgarmente conocida como "vivo",
a un tratamiento de aire caliente, a temperatura comprendida entre 50ºC y 100ºC, durante un tiempo a su vez comprendido entre 5 y 10 minutos, suficiente para que se produzca la desinfección, tratamiento que se lleva a cabo en el interior de una cabina (4) capaz de albergar en su interior un considerable número de jamones (1), debidamente colgados en una jaula (2) de gran capacidad, cabina (4) asistida por al menos un generador de aire caliente (6) y una serie de propulsores (7) de aire hacia su interior, situados tanto en su techo como en sus caras laterales y que conjuntamente con el generador (6) establecen un circuito cerrado.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CONSTRUCCIONES MECANICAS SANTA GEMA, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: HUELVA.
Inventor/es: CRUZ SOLER,JUAN MANUEL.
Fecha de Solicitud: 16 de Mayo de 2001.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 5 de Enero de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01M17/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01M CAPTURA O CAZA DE ANIMALES, AHUYENTADORES PARA ANIMALES (dispositivos para la captura de enjambres o zánganos A01K 57/00; pesca A01K 69/00 - A01K 97/00; biocidas, pesticidas, productos que atraen o repelen a los animales A01N ); APARATOS DE DESTRUCCION DE ANIMALES O PLANTAS PERJUDICIALES. › Aparatos para la destrucción de los parásitos en el suelo o en los alimentos.
- A01M19/00 A01M […] › Aparatos para la destrucción de animales dañinos, que no sean insectos por medio de agua caliente, vapor, aire caliente o electricidad (circuitos eléctricos a tal efecto H05C).
- A23B4/00 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado.
- F24H3/02 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24H CALENTADORES DE FLUIDOS, p. ej. CALENTADORES DE AGUA O DE AIRE, QUE TIENEN MEDIOS PARA PRODUCIR CALOR, EN GENERAL (sustancias para la transferencia, intercambio o almacenamiento de calor C09K 5/00; hornos de cracking térmico no catalítico C10G 9/20; dispositivos, p. ej. válvulas, para ventilación o aireación de recintos F16K 24/00; purgadores de agua de condensación o dispositivos análogos F16T; producción de vapor F22; aparatos de combustión F23; estufas domésticas u hornillas F24B, F24C; sistemas de calefacción doméstica o de otros lugares F24D; hornos, hornos de cuba, retortas F27; cambiadores de calor F28; dispositivos o elementos de calentamiento eléctrico H05B). › F24H 3/00 Calentadores de aire que tienen medios para producir calor (F24H 7/00, F24H 8/00 tienen prioridad; partes constitutivas F24H 9/00; estufas u hornillas para uso doméstico con medios adicionales para calentar aire por convección F24B, F24C). › con circulación forzada (F24H 3/12 tiene prioridad).
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