PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION DE HARINA.
Procedimiento de extracción de harina. En la actualidad se obtiene la harina por molienda del grano de trigo tras su paso en repetidas veces a través de parejas de cilindros que giran en sentido contrario y a distintas velocidades y presiones.
A consecuencia de este proceso en el que se separa la harina de la piel del grano, esta última (salvado o harinillas) lleva adheridas partículas de harina. El procedimiento que nos ocupa consiste en hacer desprender las partículas de harina adheridas a la piel del grano, aprovechando que el salvado o piel del grano es elástica, sacudiéndolo enérgicamente para separar la materia que no pertenece a su malla estructural, que es la harina. Se somete al salvado dejado como limpio en el proceso de extracción de harina en máquinas convencionales de molinería, a un impacto producido en una máquina rotativa que en el fuerte choque de las partículas entre sí o contra algún elemento fijo, se desprende la harina, mientras que el salvado o subproductosano se trocean, separándose a continuación en la forma conocida.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CAMACHO ALVAREZ,MANUEL.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: SEVILLA.
Fecha de Solicitud: 11 de Julio de 1996.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 28 de Diciembre de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- B02C9/04 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B02 TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DESINTEGRACION; TRATAMIENTO PREPARATORIO DE LOS GRANOS PARA LA MOLIENDA. › B02C TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DISGREGACION EN GENERAL; MOLIENDA DE GRANOS (obtención de polvo metálico por trituración, trabajo con muela o molido B22F 9/04). › B02C 9/00 Otros procedimientos de molienda o molinos especialmente adaptados a la molienda de granos. › Sistemas o serie de operaciones; Instalaciones de molienda.
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