HORNO PERFECCIONADO DE NORIA ROTATIVA CONTINUA PARA LA COCION DE PAN Y DIVERSOS PLATOS ALIMENTICIOS.

1. Horno perfeccionado de noria rotativa continua para la cocción de pan y diversos platos alimenticios,

esencialmente caracterizado por comprender frontalmente y perfectamente alineadas horizontalmente, una pluralidad de portillas de accionamiento automático de anchuras variables, cuyas portillas, inciden con unas bandas transportadoras de acero inoxidable que discurren desde la parte anterior a la posterior del horno, llevando unas placas refractarias de mampostería para el transporte de los alimentos, llevando la parte frontal del horno construida de plancha de acero inoxidable brillante de espejo, una o varias ventanas formadas de cristal resistente al calor, montado a un marco de acero inoxidable con bisagras laterales incrustadas y manecilla de cierre hermético, incorporando la placa frontal en un punto estratégico para facilitar su manejo, un cuadro de mandos manejable por el operario, provisto de medios para imprimir a las bandas transportadoras en forma independiente, mayor o menor velocidad, más 0 menos calor y eliminar el exceso de vapor al departamento que se estime necesario, permitiendo las plataformas circular indistintamente hacia adelante o hacia atrás.
2. Horno perfeccionado de noria rotativa continua para la cocción de pan y diversos platos alimenticios según la anterior reivindicación, esencialmente caracterizado porque las diversas cámaras de cocción de mayor o menor anchura, se encuentran separadas por unas láminas de cristal refractario y resistente al calor, que discurren verticalmente entre las columnas soporte de los transportadores y el techo de la cámara de cocción, cuyo techo de ladrillos refractarios, permiten la conservación del calor en la cámara de cocción y evitan su expansión al exterior del horno, llevando este en su parte superior, una campana de extracción de los humos, provista superiormente de una o varias chimeneas provistas además de la admisión de los humos y vapores procedentes del horno, de un conducto de agua que finaliza en un serpentín de purificación de los humos eliminando su contaminación ambiental.
3. Horno perfeccionado de noria rotativa continua para la cocción de pan y diversos platos alimenticios según las anteriores reivindicaciones, esencialmente caracterizado porque en uno o en los dos laterales del horno construidos de acero inoxidable, se dispone montado un ventanal apaisado, permitiendo a través de él, la visión de las cintas rotativas comprobando las fases de cocción de los alimentos, llevando montada con cierre hermético, una puerta de emergencia, para el acceso en caso de avería en las cintas transportadoras y rotativas, llevando debajo de las mismas, un armazón de hierro de fundición con rodamientos alojados en una guía y protegidos por un guardapolvo de acero inoxidable.
4. Horno perfeccionado de noria rotativa continua para la cocción de pan y diversos platos alimenticios según las anteriores reivindicaciones, esencialmente caracterizado porque en la parte posterior del horno por donde salen los alimentos cocidos y en la parte superior, se dispone un ventanal con cristal y marco de cierre hermético, debajo del cual, existe una portilla automática en cada banda transportadora, por cuya portilla automática central, saldrán las bandejas con los alimentos cocinados, incidiendo en altura las bandejas o los medios de soporte procedentes del interior del horno, con un tablero metálico o mesa soporte de su misma anchura, cuyas bandejas empujadas unas a otras automáticamente, quedarán estacionadas para la recogida de los productos cocinados, encontrándose el tablero y la salida de los alimentos a la misma altura.