PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA CONCENTRAR SUSTANCIAS ALIMENTICIAS DE ALTA VISCOSIDAD.

SE DESCRIBEN UN METODO Y APARATO RELACIONADO POR EL QUE SE PUEDE REALIZAR UNA CONCENTRACION DE UN ALIMENTO FLUIDO AL SUMINISTRAR DICHO ALIMENTO FLUIDO A UNA CAMARA DE VAPORIZACION (6) REPARTIRLA EN UNA PLURALIDAD DE VERTIENTES LIBRES (7) Y HACIENDO QUE DICHAS VERTIENTES (7) RECORRAN UNA DISTANCIA PREDETERMINADA PARA LIBERAR VAPOR DESDE SUS SUPERFICIES.

DESPUES DE CUBRIR TAL DISTANCIA, LAS VERTIENTES LIBRES DE ALIMENTOS FLUIDO SE RECOLECTAN EN UNA MASA EN EL FONDO DE DICHA CAMARA (6).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ROSSI & CATELLI S.P.A..

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA TRAVERSETOLO, 2/A,I-43100 PARMA.

Inventor/es: CATELLI, CAMILLO.

Fecha de Publicación: 1 de Febrero de 1994.

Fecha Solicitud PCT: 20 de Julio de 1990.

Fecha Concesión Europea: 3 de Noviembre de 1993.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23L2/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › de los cítricos.
A23L2/10 A23L 2/00 […] › por calentamiento o por contacto de gases secos.
B01D1/10 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01D SEPARACION (separación de sólidos por vía húmeda B03B, B03D, mesas o cribas neumáticas B03B, por vía seca B07; separación magnética o electrostática de materiales sólidos a partir de materiales sólidos o de fluidos, separación mediante campos eléctricos de alta tensión B03C; aparatos centrifugadores B04B; aparato de vórtice B04C; prensas en sí para exprimir los líquidos de las sustancias que los contienen B30B 9/02). › B01D 1/00 Evaporación (secado de materiales sólidos y objetos por evaporación de líquidos retenidos F26B). › de tubos largos, p. ej. evaporadores Kestner (B01D 1/12 tiene prioridad).
B01D1/12 B01D 1/00 […] › y circulación forzada.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Oficina Europea de Patentes, Brasil, Canadá, Japón, Estados Unidos de América.

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