METODO PARA LA PREPARACION DE PASTA DE HOJALDRE, COMPOSICIONES GRASAS, PASTA DE HOJALDRE Y PRODUCTOS DE DICHA PASTA.
CONSISTE EN UN METODO EN EL CUAL LA PASTA DE HOJALDRE SE FORMA USANDO HARINA MIENTRAS SE AÑADE AGUA Y UN COMPUESTO GRASO,
EN EL CUAL SE COMPRENDE MATERIALES DE FIBRA VEGETAL Y DE GRASAS EN UNA PROPORCION DE PESO ENTRE 1:1 Y 20:1. EL MATERIAL DE FIBRA VEGETAL, PREFERIBLEMENTE, COMPRENDE SALVADO DE TRIGO. EL COMPUESTO GRASO, SE CARACTERIZA EN QUE COMPRENDE UNA GRASA O O MEZCLA DE GRASAS Y UN MATERIAL DE FIBRA VEGETAL EN UNA RELACION DE PESO ENTRE 1:1 Y 20:1, EL MATERIAL DE FIBRA VEGETAL COMPRENDE SALVADO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNILEVER NV
UNILEVER PLC.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: BURGEMEESTER S'JACOBPLEIN 1 P.O. BOX 760, NL-3000 DK ROTTERDAM.
Inventor/es: ZOCK, HENDRIK FRITS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 20 de Septiembre de 1989.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21D13/08
- A23D5/00
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