PROCEDIMIENTO PARA EL MALTEADO CONTINUO DE MATERIAL CEREAL EN GRANO.
PROCEDIMIENTO PARA EL MALTEADO CONTINUO DE MATERIAL CEREAL EN GRANO.
CONSTA DE LAS SIGUIENTES ETAPAS: 1. ALMACENAMIENTO DEL MATERIAL EN UN RECINTO DONDE SE AGITA POR EFECTO DE LA GRAVEDAD. 2. TRATAMIENTO CON UN HUMIDIFICADOR. 3. SECADO Y EXTRACCION CON MALTA. EL MATERIAL EN GRANO SE MANTIENE EN CONSTANTE MOVIMIENTO SOBRE LOS TRAMOS DE TRANSPORTE, REMOJANDOSE EN UN PRINCIPIO Y DEJANDOLO GERMINAR A CONTINUACION MEDIANTE UNA CARGA CON AIRE REFIGERANTE, DESPUES DE LO CUAL SE TUESTA. LA ALTURA DE CAPA DEL MATERIAL EN GRANO SE VARIA SOBRE LAS RAYECTORIAS DE TRANSPORTE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BUHLER-MIAG G.M.B.H..
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: D-3300 BRAUNSCHWEIG ERNST-AMME-STRASSE 19.
Fecha de Solicitud: 28 de Mayo de 1981.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 2 de Febrero de 1982.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12C1/00 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12C CERVEZA; PREPARACIÓN DE CERVEZA POR FERMENTACIÓN (envejecimiento o maduración mediante almacenamiento C12H 1/22; métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00; dispositivos de ventilación para barricas, barriles o similares C12L 9/00 ); PREPARACIÓN DE MALTA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA; PREPARACIÓN DE LÚPULO PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA. › Preparación de malta.
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