REFRIGERADOR DE LECHE EN JARROS, PERFECCIONADO.
Refrigerador de leche en jarros, perfeccionado, caracterizado por el hecho de que está constituido por un depósito conformado mediante materiales que le confieren rigidez,
resistencia mecánica y a la corrosión y aislamiento térmico y presenta un fondo plano surcado por unos canales rebajados que convergen hacia un desagüe común, sobre cuyo fondo se depositan los jarros de leche a refrigerar, ocupando el espacio o sección delimitada por un tabique transversal, cuya altura determina el nivel constante del agua refrigerante, sea cual fuere el número de jarros contenidos, cuyo nivel es alcanzado y mantenido en virtud de la constante impulsión del agua mediante una bomba sumergida, contenida en la sección o compartimiento contiguo, en el cual se realiza la refrigeración del agua circulante, al entrar en contacto con el serpentín tubular sumergido y que es parte integrante del grupo refrigerador que, juntamente con el cuadro de mandos y medios de señalización, temporización y control de temperatura, se hallan montados al exterior, junto al borde del depósito.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PRODUCTOS LACTEOS FREIXAS, S.A..
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Fecha de Solicitud: 18 de Mayo de 1979.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Abril de 1980.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C3/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 3/00 Conservación de la leche o de preparados lácteos (de la nata A23C 13/08; de la mantequilla A23C 15/18; del queso A23C 19/097). › por congelación o refrigeración.
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