DISPOSITIVO PARA PRODUCIR FUERZAS DE CORTE EN LA ELABORACION DE YOGUR Y OTROS LIQUIDOS VISCOSOS O GELES.
Dispositivo para, producir.fuerzas de corte en la elaboración de yogurt y otros líquidos en un recipiente por medio de una placa u+uv.
i en por lo menos una parte de su longitud en una dirección axial de los mismos y porque en axial la limitación exterior de dicha placa definida entera o sustancialmente por las líneas ejemplo, mediante soldadura. Encima del núcleo orificios, caracterizado porque los orificios sección de dichos orificios divergentes.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: STICHTING BEDRIJVEN VAN HET NEDERLANDS INSTITUT.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Fecha de Solicitud: 26 de Julio de 1976.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 5 de Abril de 1978.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
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