PROCESO PARA PLEGAR HOJAS DE MASA Y DISPOSITIVO PARA REALIZARLO.
EN UN PROCESO PARA PLEGAR HOJAS DE MASA, ESPECIALMENTE MASA DE HOJALDRE,
AL MENOS UNA DE DICHAS HOJAS ESTA PLEGADA HACIA DENTRO EN DIRECCIONES OPUESTAS EN AL MENOS DOS OPERACIONES DE PLEGADO CONSECUTIVAS ALREDEDOR DE LINEAS DE PLEGADO PARALELAS, POR LO QUE LOS BORDES LIBRES DE LA HOJA PARALELOS A LA LINEA DE PLEGADO DESCANSAN DENTRO DE LA PORYECCION DE LA HOJA PLEGADA, Y DESPUES LA HOJA ASI PLEGADA ES ENVUELTA SOBRE UN PRIMER EXTREMO ALREDEDOR DE UNA LINEA QUE VA TRANSVERSAL A LAS LINEAS DE PLEGADO PARALELAS. EL OTRO EXTREMO DE LA HOJA PLEGADA QUE DESCANSA EN DIRECCION OPUESTA DE LAS LINEAS DE PLEGADO PARALELAS SE ENVUELVEN ENTONCES POR DOS VECES EN DIRECCION OPUESTA A LA PRIMERA ENVOLTURA DE TAL FORMA QUE UN BORDE PLEGADO DEL PRODUCTO QUE HA SIDO ENVULETO AL MENOS POR DOS VECES, DESCANSA EN LA PARTE SUPERIOR DEL PRIMER EXTREMO ENVUELTO. EN UN DISPOSITIVO PARA REALIZAR ESTE PROCESO, UNA PRIMERA FASE DE PLEGADO (8) CON SOLAPAS DE PLEGADO QUE PIVOTAN ALREDEDOR DE MANDRILES PARALELOS A LA DIRECCION DE TRANSPORTE (11), SE CONECTA A UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE (1) EN EL QUE UNA SOLAPA (22) PIVOTABLE ALREDEDOR DE UN MANDRIL TRANSVERSAL A LA DIRECCION DE TRANSPORTE (11) ESTA MONTADO EN LA DIRECCION DE TRANSPORTE DESPUES DE LA PRIMERA FASE DE PLEGADO (8), Y EL DISPOSITIVO DE TRANSPORTE TIENE UN PUNTO DE TRANSFERENCIA A UN DISPOSITIVO PARA LA ENVOLTURA MULTIPLE DEL EXTREMO LIBRE DE LA HOJA DE MASA PLEGADA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ×EMO-MARIETTA×-NAHRMITTEL-PRODUKTIONS- UND VERTRIEBS-GESELLSCHAFT M.B.H.
Nacionalidad solicitante: Austria.
Dirección: HOCHSTADTPLATZ 5,A-1201 WIEN.
Inventor/es: WINTER, ALFRED, WALTER, EDGAR, DIEM, ECKEHARD, GANSTER, HELMUT, GIOKAS, STEFAN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 30 de Octubre de 1990.
Fecha Concesión Europea: 6 de Julio de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21C3/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 3/00 Máquinas o aparatos para dar forma a los bloques de masa con anterioridad a su subdivisión. › Máquinas para enrollar láminas de masa, p. ej. para la fabricación de "croissants".
- A21C9/00 A21C […] › Otros aparatos para la manipulación de la masa o de las piezas de la masa.
Países PCT: Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Países Bajos, Oficina Europea de Patentes, Canadá, Hungría, Estados Unidos de América.
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