DISPOSITIVO DE COCCION PARA ELABORAR BANDAS CONTINUAS.

Dispositivo (12) de cocción para elaborar bandas continuas mediante calor aportado desde arriba y calor aportado desde abajo, en el que está previsto un anillo

(1, 14) cilíndrico de cocción hecho de metal que gira alrededor de su eje central de forma continua en un sentido y está colocado de forma giratoria en el bastidor (13) estacionario del dispositivo (12) de cocción por fuera de su eje central, anillo que posee como mínimo una superficie (1a, 1b) lateral concéntrica a su eje central, y desplaza como mínimo una superficie continua de cocción a través de una zona de cocción estacionaria que está dotada de un dispositivo de calentamiento dispuesto con una cierta separación por encima de la superficie de cocción, que genera calor aportado desde arriba, y que se extiende, en la dirección de giro del anillo (1, 14) de cocción, desde un dispositivo (8a, 9a, 10a, 19) estacionario de alimentación, que aplica una masa de cocción fácil de verter sobre la superficie de cocción, hasta un dispositivo (9b, 10b, 20) receptor estacionario para la banda (7, 8, 9, 10) al menos parcialmente cocida que se origina sobre la superficie de cocción a partir de la masa de cocción, caracterizado porque para generar el calor aportado desde abajo está previsto un dispositivo de calentamiento dispuesto con una cierta separación por encima de la superficie de cocción, el cual calienta de forma inductiva el anillo (1, 14) de cocción y que presenta una bobina (11, 21) eléctrica de inducción para el calentamiento inductivo del anillo (1, 14) de cocción.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: FRANZ HAAS WAFFELMASCHINEN-INDUSTRIE AKTIENGESELLSCHAFT.

Nacionalidad solicitante: Austria.

Dirección: PRAGERSTRASSE 124,1210 WIEN.

Inventor/es: HAAS, JOHANN, HAAS, FRANZ, KOLETNIK, ERICH.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 10 de Abril de 2000.

Fecha Concesión Europea: 29 de Septiembre de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION H — ELECTRICIDAD > TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR > CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO... > Calefacción por campos eléctricos, magnéticos... > H05B6/14 (Utillaje, p. ej. toberas, rodillos, calandrias)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Aparatos de cocción para productos especiales; Otros... > A21B5/03 (para cocer tortitas (sartenes A47J 37/10))

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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