CAMPO DE COCCIÓN CON SENSOR DE TEMPERATURA.

Para la captación de la temperatura de un elemento de batería de cocción, es necesaria una medición de la temperatura lo más exacta posible. En ello

, un problema consiste en que un sensor de temperatura dispuesto en un campo de cocción sea calentado por los componentes circundantes, y los resultados de medición de la temperatura para la base de la batería de cocción se falseen de este modo. A través del circuito propuesto, una tensión de error provocada por la temperatura del entorno es filtrada en el sensor de temperatura de manera eficiente y, con ello, se mejora la calidad de la medición.

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201331668.

Solicitante: BSH ELECTRODOMESTICOS ESPAÑA S.A..

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: LLORENTE GIL,SERGIO, RIVERA PEMAN, JULIO, VILLUENDAS YUSTE,FRANCISCO, ALONSO ESTEBAN,RAFAEL, HERAS VILA,CARLOS, SALINAS ARIZ,IÑIGO, PAESA GARCIA,DAVID, IMAZ MARTÍNEZ,Eduardo.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION H — ELECTRICIDAD > TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR > CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO... > Calefacción por campos eléctricos, magnéticos... > H05B6/12 (Dispositivos para la cocción)
  • SECCION G — FISICA > METROLOGIA; ENSAYOS > MEDIDA DE LA INTENSIDAD, DE LA VELOCIDAD, DEL ESPECTRO,... > Pirometría de las radiaciones > G01J5/06 (Dispositivos para eliminar los efectos de las radiaciones perturbadoras)
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CAMPO DE COCCIÓN CON SENSOR DE TEMPERATURA.

Fragmento de la descripción:

La invención se refiere a un campo de cocción con al menos un sensor de infrarrojos, dispuesto debajo de una placa de campo de cocción, para una medición de una intensidad de luz infrarroja que es emitida por un elemento de batería de cocción apoyado sobre la placa de campo de cocción, según el preámbulo de la reivindicación 1, a un procedimiento para la determinación de valores de medición de la temperatura de un elemento de batería de cocción, apoyado sobre una placa de campo de cocción de un campo de cocción, según el preámbulo de la reivindicación 8, así como a un procedimiento para la regulación de la temperatura de un elemento de batería de cocción apoyado sobre un campo de cocción, según el preámbulo de la reivindicación 9.

Al preparar producto de preparación consumible y, por tanto, alimentos, por lo general éstos son introducidos en un recipiente de preparación, a modo de ejemplo un elemento de batería de cocción, como una sartén o una olla, y son preparados en él. En ello, un recipiente de preparación es apoyado habitualmente sobre una zona de preparación, en particular, una zona de cocción, de un campo de preparación, en particular, un campo de cocción. En los campos de cocción modernos, se utilizan sensores que captan información esencial relativa a propiedades del producto a preparar en la batería de cocción, o bien, relativa a estados de funcionamiento esenciales del campo de cocción o de los elementos de batería de cocción.

Para la captación de la temperatura de un elemento de batería de cocción, es necesaria una medición de la temperatura lo más exacta posible. Tal medición de la temperatura sirve, por ejemplo, para desconectar un suministro de energía si se sobrecalienta el producto de preparación, o para regular la temperatura del producto de preparación, en lo que esta regulación deba alcanzar preferiblemente una exactitud que lleve al usuario a un aumento apreciable de la comodidad de mando.

Para los campos de cocción por inducción, es conocido determinar una temperatura de una base de un elemento de batería de cocción mediante un sensor de temperatura dispuesto debajo de una placa de campo de cocción, estando habitualmente cada vez asignado al menos un sensor de temperatura a cada una de las zonas de cocción. Los sensores de temperatura están realizados por lo general como sensores de infrarrojos que estén previstos para una medición de una intensidad de la luz infrarroja/radiación térmica.

Un problema consiste en que un sensor de temperatura dispuesto en un campo de cocción sea calentado por los componentes circundantes, y los resultados de medición de la temperatura para la base de la batería de cocción se falseen de este modo. En los sensores de infrarrojos, por el calor circundante se origina también una llamada corriente oscura, la cual distorsiona adicionalmente los resultados de medición de la temperatura.

Ya son conocidos campos de cocción por inducción con al menos un sensor de infrarrojos para la medición de una intensidad de la luz infrarroja, los cuales están configurados con elementos de enfriamiento para un enfriamiento de componentes electrónicos del sensor de infrarrojos.

La invención se basa especialmente en la tarea de crear un campo de cocción genérico con al menos un sensor de temperatura, dispuesto debajo de una placa de campo de cocción, para medir la temperatura de un elemento de batería de cocción apoyado sobre la placa de campo de cocción, en el cual la exactitud de la medición de la temperatura se vea aumentada en mayor medida.

La tarea se resuelve mediante un campo de cocción, un procedimiento para la determinación de valores de medición de la temperatura de un elemento de batería de cocción, apoyado sobre una placa de campo de cocción de un campo de cocción, así como mediante un procedimiento para la regulación de la temperatura de un elemento de batería de cocción apoyado sobre un campo de cocción, con las características de las reivindicaciones 1, 8 y 9. En las reivindicaciones dependientes, se indican perfeccionamientos ventajosos de la invención.

La invención parte de un campo de cocción con al menos un sensor de infrarrojos, dispuesto debajo de una placa de campo de cocción, para una medición de una intensidad de luz infrarroja que es emitida por un elemento de batería de cocción apoyado sobre la placa de campo de cocción.

Se propone que estén previstos un elemento de conexión, conectado antes del sensor de infrarrojos, para la modulación óptica de la luz infrarroja emitida, y un filtro para la eliminación al menos parcial de las fracciones parásitas de la señal de una señal de medición de la temperatura, suministrada por el sensor de infrarrojos. El término “sensor de infrarrojos” incluye el concepto de un sensor que esté previsto para efectuar una medición de una intensidad de luz infrarroja y, en particular, determinar una longitud de onda y/o una frecuencia de un máximo de intensidad de la luz infrarroja. El término “luz infrarroja” incluye el concepto de radiación electromagnética con una longitud de onda de entre 7’8 × 10-7 m y 1 × 10-3 m, correspondiente a un intervalo de frecuencias de 3 × 1011 Hz y 4 × 1014 Hz. En particular, el término “luz infrarroja” incluye el concepto de una radiación térmica de un elemento de batería de cocción y/o de un producto de preparación. El término “filtro” incluye el concepto de una conexión eléctrica para el debilitamiento o para la eliminación de fracciones indeseadas de la señal.

De manera ventajosa, a través de la estructura propuesta, la llamada corriente oscura es separada de la señal de medición de la temperatura, de modo que, en la señal de salida del filtro, la fracción de la corriente oscura distorsionadora de la señal de medición de la temperatura está distanciada. Por tanto, a través de la invención, una tensión de error provocada por la temperatura circundante es filtrada en el sensor de infrarrojos de manera eficiente y, con ello, se mejora la calidad de la medición. Además, por medio de la invención, otros efectos que falseen los resultados de medición, como por ejemplo un ruido de fondo u otras interferencias externas, son reducidos en la mayor medida posible. Para ello, a través de un elemento de conexión se modula la luz infrarroja irradiada con la frecuencia de una señal de referencia, y la luz infrarroja modulada es suministrada al sensor de infrarrojos. La señal de medición de la temperatura del sensor de infrarrojos es suministrada al filtro.

En una realización ventajosa de la invención, el elemento de conexión para la modulación óptica está configurado como interruptor periódico. El término “interruptor periódico”, incluye el concepto de un dispositivo para la modulación de la luz en su intensidad rectangularmente entre el 0% y el 100%. La mayor parte de las ocasiones, tal interruptor periódico está realizado como diafragma de sectores rotatorio para la modulación de la intensidad. Por medio de espejos rotatorios, espejos angulares o prismas pueden conseguirse modulaciones similares.

En una forma de realización ventajosa de la invención, el elemento de conexión para la modulación óptica está configurado como al menos un panel para una modulación de la intensidad. El elemento de conexión presenta preferiblemente uno o varios paneles giratorios u oscilantes, los cuales están realizados, por ejemplo, en forma de rueda de aletas giratoria, de manera similar a una rueda de ventilador, o en forma de péndulo. De esta forma, la intensidad de la luz es modulada rectangularmente entre el 0% y el 100%.

En una realización ventajosa de la invención, está previsto un generador de señales...

 


Reivindicaciones:

1. Campo de cocción con al menos un sensor de infrarrojos, dispuesto debajo de una placa de campo de cocción, para una medición de una intensidad de la luz infrarroja que es emitida por un elemento de batería de cocción apoyado sobre la placa de campo de cocción,

caracterizado por

un elemento de conexión, conectado antes del sensor de infrarrojos, para la modulación óptica de la luz infrarroja emitida, un filtro para la eliminación al menos parcial de las fracciones parásitas de la señal

de una señal de medición de la temperatura, suministrada por el sensor de infrarrojos.

2. Campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque el elemento de conexión para la modulación óptica está configurado como interruptor periódico.

3. Campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque el elemento de conexión para la modulación óptica está configurado como al menos un panel para la modulación de la intensidad.

4. Campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado por un generador de señales de referencia para la generación de una señal de referencia esencialmente periódica en el tiempo, el cual está conectado como generador de ritmo al elemento de conexión para la modulación óptica.

5. Campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque el filtro está configurado como filtro de paso de banda.

6. Campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque el filtro está configurado como amplificador lock-in.

7. Campo de cocción según la reivindicación 6, caracterizado porque el generador de señales de referencia está conectado al elemento de conexión y al amplificador lock-in.

8. Procedimiento para la determinación de valores de medición de la temperatura de un

elemento de batería de cocción, apoyado sobre una placa de campo de cocción de

un campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

mediante una medición a través de un sensor de infrarrojos de una intensidad de la

5 luz infrarroja emitida por el elemento de batería de cocción, caracterizado porque

la luz infrarroja emitida es modulada ópticamente por un elemento de conexión, la luz

infrarroja modulada es suministrada al sensor de infrarrojos,

las fracciones parásitas de la señal de la señal de medición de la temperatura

suministrada al sensor de infrarrojos son eliminadas, al menos parcialmente,

10 mediante un filtro,

los valores de medición de la temperatura son determinados a partir de la señal de

medición de la temperatura filtrada.

9. Procedimiento para la regulación de la temperatura de un elemento de batería de

15 cocción apoyado sobre un campo de cocción, en el que la regulación de la

temperatura es efectuada mediante valores de medición de la temperatura

determinados con un procedimiento según la reivindicación 8.