Proceso para la preparación de mezclas de alta pureza de factores proteínicos procedentes de calostro bovino.
Proceso para la preparación de una mezcla de factores proteínicos procedentes de calostro bovino que comprende las siguientes etapas:
a) dilución de calostro bovino, desnatado y precipitación de caseína a pH entre 4 y 6;
b) centrifugación para retirar los componentes lipídicos y de caseína;
c) concentración y diafiltración sobre membrana polimérica con un corte molecular entre 1000 y 20000 Da para reducir el contenido de lactosa en el retenido;
d) ajuste del pH alrededor de la neutralidad y centrifugación;
e) filtración;
f) llenado de tambores y congelación;
en donde se repite la etapa c) para obtener un retenido que tiene un contenido de lactosa < 1 % calculado con respecto al peso seco.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2015/067669.
Solicitante: Tenagro S.r.l.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: Via Crocefisso 5 20122 Milano ITALIA.
Inventor/es: CIPOLLETTI, GIOVANNI, CHINI,JACOPO, VAGNOLI,LUANA, BIAGIOLINI,SILVIA.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C9/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › Productos dietéticos a base de leche no cubiertos por los grupos A23C 9/12 - A23C 9/18.
- A23J1/20 A23 […] › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir de la leche, p. ej. caseína (cuajadas o quesos A23C ); a partir del suero.
- A61P17/02 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61P ACTIVIDAD TERAPEUTICA ESPECIFICA DE COMPUESTOS QUIMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES. › A61P 17/00 Medicamentos para el tratamiento de problemas dermatológicos. › para tratar heridas, úlceras, quemaduras, cicatrices, queloides o similares.
- C07K1/30 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07K PEPTIDOS (péptidos que contienen β -anillos lactamas C07D; ipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00). › C07K 1/00 Procedimientos generales de preparación de péptidos. › por precipitación.
- C07K1/34 C07K 1/00 […] › por filtración, ultrafiltración u ósmosis inversa.
- C07K1/36 C07K 1/00 […] › por una combinación de varios procesos de diferentes tipos.
- C07K14/47 C07K […] › C07K 14/00 Péptidos con más de 20 aminoácidos; Gastrinas; Somatostatinas; Melanotropinas; Sus derivados. › de mamíferos.
- C07K14/475 C07K 14/00 […] › Factores de crecimiento; Reguladores de crecimiento.
- C07K14/495 C07K 14/00 […] › Factor de crecimiento transformante (TGF).
- C07K14/525 C07K 14/00 […] › Factor de necrosis tumoral (TNF).
- C07K14/55 C07K 14/00 […] › IL-2.
- C07K14/57 C07K 14/00 […] › IFN gamma.
- C07K14/79 C07K 14/00 […] › Transferrinas, p. ej. lactoferrinas, ovotransferrinas.
PDF original: ES-2771924_T3.pdf
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