Aparato y procedimiento de removido.

Aparato de removido (101, 201) que comprende un elemento de soporte (102,

202) configurado para sostener una o más botellas (103, 203) en al menos una posición inclinada con respecto a la vertical, caracterizado por que dicho aparato (101, 201) comprende además al menos un elemento vibratorio rígido (104, 204) configurado para acoplarse mecánicamente de forma directa con dicha una o más botellas (103, 203), comprendiendo dicho al menos un elemento vibratorio rígido (104, 204) al menos un transductor piezoeléctrico (105, 205) adaptado para inducir una vibración mecánica a frecuencias ultrasónicas en dichas una o más botellas (103, 203), y

en el que dicho al menos un elemento vibratorio rígido (104, 204) se configura para mantener un acoplamiento mecánico de superficie de contacto rígida entre dicho al menos un transductor piezoeléctrico (105, 205) y dichas una o más botellas (103, 203), para transmitir dicha vibración mecánica a frecuencias ultrasónicas a dichas una o más botellas (103, 203), y

en el que dicho al menos un transductor piezoeléctrico (105, 205) comprende al menos un transductor axial con vibración ultrasónica, estando configurado dicho transductor axial para someter a esfuerzos dichas una o más botellas (103, 203) en una dirección axial con respecto al eje longitudinal de dichas una o más botellas.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16164233.

Solicitante: UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: Via Festa del Perdono, 7 20122 Milano ITALIA.

Inventor/es: GUIDETTI,RICCARDO, FERRARI,ENRICO, CIVELLI,RAFFAELE, MARAI,SIMONE VIRGINIO, ANCELLOTTI,GIANPIETRO, SALGHETTI,DAVIDE, BEGHI,ROBERTO, GIOVENZANA,VALENTINA.

Fecha de Publicación: 12 de Junio de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

C12G1/06 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H. › C12G 1/00 Preparación de vino o vino espumoso. › Preparación de vino espumoso; Impregnación de vino con dióxido de carbono (métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00).
C12G1/09 C12G 1/00 […] › Agitación, centrifugación o vibración de las botellas.

PDF original: ES-2745015_T3.pdf

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