6 inventos, patentes y modelos de ROY, GLENN
Protección frente al desvanecimiento del color de derivados de fuentes naturales usados en productos de bebidas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(24/04/2019). Solicitante/s: TROPICANA PRODUCTS, INC.. Clasificación: A23L2/02, A23L2/68, A23L2/44, A23L2/58, A23L5/41.
Un producto de bebida, que comprende:
agua;
un color derivado de fuentes naturales o su equivalente sintético; y
un inhibidor del desvanecimiento del color que comprende un compuesto seleccionado entre el grupo que consiste en isoquercitrina enzimáticamente modificada (EMIQ), rutina y miricitrina en una cantidad de al menos 30 ppm para inhibir el desvanecimiento del color derivado de fuentes naturales o su equivalente sintético,
en que el color derivado de fuentes naturales se selecciona entre el grupo que consiste en beta-caroteno, zanahoria negra, extracto de manzana natural y sus combinaciones, y
en que el equivalente sintético a un color derivado de fuentes naturales tiene la misma estructura que el color derivado de fuentes naturales pero que ha sido sintéticamente preparado.
PDF original: ES-2732443_T3.pdf
Bebidas que comprenden ácido acotínico para la protección contra la alteración de colores derivados de fuentes naturales, uso de dicho ácido y procedimiento de inhibición de la alteración del color de bebidas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(11/04/2018). Solicitante/s: PEPSICO, INC.. Clasificación: A23L2/02, A23L2/68, A23L2/44, A23L2/58.
Un producto de bebida que tiene una formulación para evitar la alteración de colores derivados de fuentes naturales de fruta o verdura, comprendiendo el producto de bebida:
agua;
un color añadido, en el que el color se deriva de al menos una fuente natural de fruta o verdura; y
un compuesto en una cantidad eficaz para inhibir la alteración del color derivado de al menos una fuente natural, en el que el compuesto se selecciona entre ácido cis-aconítico, ácido trans-aconítico o combinaciones de los mismos y en el que el compuesto está presente en una concentración comprendida entre 30 ppm y 1.000 ppm.
PDF original: ES-2676290_T3.pdf
Productos de bebida con agente amargante y edulcorante no nutritivo.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(19/07/2017). Solicitante/s: The Concentrate Manufacturing Company of Ireland. Clasificación: A23L2/60, A23L27/00, A23L27/30.
Un concentrado de bebida para una bebida, que comprende:
un componente edulcorante no nutritivo que comprende rebaudiósido A, en el que el rebaudiósido A es eficaz para endulzar perceptiblemente una bebida sin diluir cuando el concentrado de bebida se mezcla con un diluyente para preparar una bebida sin diluir; y
un componente amargante;
en el que el componente amargante comprende un componente de genciana; y
en el que la concentración del componente de genciana es inferior a 50 partes por millón y eficaz para reducir un regusto dulce persistente del edulcorante no nutritivo en una bebida sin diluir producida por la dilución de una parte de concentrado de bebida con cinco partes de agua.
PDF original: ES-2642384_T3.pdf
Composición de bebida y procedimiento para evitar la degradación del palmitato de vitamina A en bebidas.
(11/04/2013) Una composición de bebida vitaminada que comprende palmitato de Vitamina A y un estabilizante de vitaminaque consiste esencialmente en rutina.
USO DE ERITRITOL Y DE D-TAGATOSA EN BEBIDAS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS DIETETICOS O DE CALORIAS REDUCIDAS.
(07/04/2010) Una bebida dietética que comprende (a) eritritol y (b) D-tagatosa
NUEVAS N-(SULFOMETIL)-N'-ARILUREAS.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(01/01/1995). Solicitante/s: THE NUTRASWEET COMPANY. Clasificación: A23L1/226, C07C255/50, C07C309/19.
LAS N-(SULFOMETIL)-N'-ARILUREAS INHIBEN O SUPRIMEN EL GUSTO AMARGO Y DULCE CUANDO SE MEZCLAN CON COMPOSICIONES DE SABOR DULCE Y/O AMARGO, TALES COMO ALIMENTOS, BEBIDAS Y PREPARADOS FARMACEUTICOS.