Dispositivo y procedimiento para la recuperación de energía.
(21/01/2015) Dispositivo para la recuperación de energía del mosto caliente o macerado caliente, para una fábrica de cerveza con un aparato intercambiador de calor para un portador de calor W, que está configurado de manera que bajo el enfriamiento del mosto o macerado se puede calentar el portador de calor W, en el que
al menos un consumidor de calor de la cervecería se puede calentar con este portador de calor W, y
el portador de calor W enfriado en el calentamiento del consumidor de calor se le puede suministrar de nuevo al primer aparato intercambiador de calor en el circuito K.
Procedimiento y dispositivo en particular para el macerado durante la elaboración de cerveza.
(16/01/2015) Procedimiento para el macerado durante la elaboración de cerveza con las etapas siguientes:
introducción del macerado en un dispositivo de macerado ,
vaciado de una parte de este macerado, y
suministro de este macerado a un aparato distribuidor que proporciona el macerado por encima de la superficie de nivel del macerado sobre una superficie calentadora en la pared lateral de un recipiente del dispositivo de nnacerado, de manera que el macerado desciende sobre la superficie calentadora hasta la superficie de nivel del macerado.
Procedimiento y dispositivo para el control de la producción de agua caliente en la elaboración de cerveza en una fábrica de cerveza.
(26/11/2014) Procedimiento para el control de la producci6n de agua en la elaboraciOn de cerveza en una fabrica de cerveza, en el que se proporcionan agua caliente y agua fria y/o helada y el agua fria y/o helada se usa al menos en parte para el enfriamiento del nnosto, caracterizado porque la necesidad de agua caliente de la cerveceria se determina teniendo en cuenta parametros orientados al pasado y/o orientados al futuro en un ordenador de control y la produccion de agua caliente tambien se controla al menos mediante la nnodificacion de la temperatura del medio de enfriamiento y/o la temperatura del refrigerante usada en el enfriamiento del mosto .
DISPOSITIVO AGITADOR Y SU UTILIZACION.
(08/06/2010) Dispositivo agitador , con una superficie de agitación que está dotada, como mínimo por zonas, con irregularidades , caracterizado porque en especial para un recipiente para cebada y/o mosto de cerveza las irregularidades comprenden una serie de salientes (14a) y/o rebajes (14b) separados entre sí, abombados en forma almohadillada
CALDERA DE MACERACION O DE COCCION PARA CALENTAR CEBADA MACERADA O MOSTO.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(15/12/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: KRONES AKTIENGESELLSCHAFT. Clasificación: C12C13/02, C12C7/22, C12H1/00, C12C7/20, C12C13/08, C12C13/06.
Caldera de maceración o de cocción para calentar cebada macerada o mosto en la tecnología de bebidas, en la cual, para calentar el fluido, en una zona de fluido está prevista al menos una superficie de contacto calentable, caracterizada porque al menos en una parte de la superficie de contacto están previstas irregularidades , estando previstas las irregularidades en una superficie que está en contacto con el fluido.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(16/10/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: KRONES AG. Clasificación: A61H33/02, C12C7/14.
Cuba de ciclón con una cámara interior para la separación de turbios en caliente mediante efecto de ciclón, caracterizada por un rectificador integrado que comprende una cámara exterior dispuesta alrededor de la cámara interior para la evaporación de sustancias volátiles indeseables del mosto trasvasado desde la cámara interior.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/11/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: ANTON STEINECKER MASCHINENFABRIK GMBH. Clasificación: C12C7/04, C12C7/06.
Premacerador para la fabricación de cerveza, con una tubería descendente para un flujo de malta triturada y con una abertura de entrada del agua para macerar, que desemboca en la circunferencia del flujo de malta triturada en la tubería descendente , caracterizado porque la abertura de entrada comprende un dispositivo de guía del flujo que genera turbulencias, donde el dispositivo de guía del flujo está configurado de tal manera que el agua para macerar pueda introducirse con una componente tangencial (T) con respecto a la circunferencia del flujo de malta triturada.
