(18/04/2013) La presente invención se refiere a una bebida funcional que comprende vino desalcoholizado, aroma de vino, extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol y, opcionalmente extracto de orujo de uva y extracto de semillas de uva, y a un procedimiento para la obtención del extracto de lúpulo, así como al uso de dicha bebida en la prevención o tratamiento del síndrome metabólico.
(30/01/2013) Procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo y extracto obtenido. La presente invención se refiere a un procedimiento para la obtención de extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol, y al extracto obtenido mediante dicho procedimiento.
(30/11/2011) Procedimiento para la eliminación de compuestos odorantes presentes en preparaciones de levaduras mediante el empleo de CO{sub,2} supercrítico.La presente invención describe un método de extracción de compuestos odorantes de extractos de levadura, tanto procedentes de preparados comerciales como de lías de fermentación, mediante el uso de CO{sub,2} supercrítico. La presente invención también se refiere al uso del extracto de compuestos odorantes obtenidos en dicho proceso para su uso como aromatizantes en productos alimentarios
(10/06/2011) Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO{sub,2} supercrítico en presencia de modificadores.La presente invención consiste fundamentalmente en la utilización de alcoholes y mezclas alcoholes-agua como modificadores en el proceso de extracción de carbohidratos mediante CO{sub,2} supercrítico. La invención se caracteriza porque el proceso desarrollado permite la extracción selectiva con elevados rendimientos y en una sola etapa de carbohidratos presentes en mezclas sólidas con otros azúcares
(01/01/2009) Mezcla oleosa de ingredientes bioactivos naturales para la preparación de un producto alimenticio enriquecido.#La presente invención proporciona una mezcla oleosa a base de ingredientes bioactivos naturales para usar en la preparación de un producto alimenticio enriquecido que comprende aceite de salmón enriquecido en EPA y DHA, alfa-tocoferol y extracto supercrítico de romero. Dicha mezcla puede contener opcionalmente microalga Dunaliella salina. Asimismo, la invención proporciona un producto alimenticio enriquecido con dicha mezcla oleosa a base de ingredientes bioactivos naturales que presenta grandes beneficios para la…
(16/12/2006) Procedimiento para obtener compuestos de alto valor añadido a partir de hoja de olivo. Mediante el procedimiento de la invención se obtienen compuestos de alto valor añadido a partir de hoja de olivo. En una primera etapa se someten las hojas a extracción sólido-líquido con disolventes orgánicos, preferentemente hexano o etanol, y se concentra a vacío el extracto bruto obtenido. En una segunda etapa se realiza un fraccionamiento de ese extracto bruto por extracción en contracorriente en columna con CO{sub,2} supercrítico y separación en dos celdas en que se fijan diferentes condiciones de presión y/o temperatura que cambian el poder disolvente del CO{sub,2}, precipitando diferentes compuestos. El procedimiento de la invención permite extraer de la hoja de olivo productos naturales…
(16/07/1995) COLUMNAS MICRORRELLENAS DE ALTO PODER DE RESOLUCION PARA CROMATOGRAFIA DE FLUIDOS SUPERCRITICOS DE REPARTO. SE TRATA DE UN TIPO DE COLUMNAS CROMATOGRAFICAS QUE DA LUGAR A UN NUEVO TIPO DE COLUMNAS PARA CROMATOGRAFIA DE FLUIDOS SUPERCRITICOS (CFS) DE REPARTO, CON ELEVADAS EFICACIAS ESPECIFICAS PARA BAJOS VALORES DE RELACION DE FASES, CUYO RELLENO ES ESTABLE AL OPERAR A ALTA PRESION Y SU FASE ESTACIONARIA LIQUIDA NO ES EXTRAIBLE POR EL FLUIDO SUPERCRITICO. POR SUS DIMENSIONES SE CLASIFICAN DENTRO DEL GRUPO DE LAS DENOMINADAS MICRORRELLENAS Y SUPERAN EN PERMEABILIDAD (Y COMO CONSECUENCIA EN EFICACIA TOTAL) Y VERSATILIDAD (EN CUANTO A POSIBILIDAD DE ELECCION DE LA SELECTIVIDAD) A LAS COLUMNAS RELLENAS UTILIZADAS HASTA AHORA EN CFS. TAMBIEN,…