Aparato y método de corte de carne a la mitad en relación con cortes longitudinales a la mitad.
(16/04/2014) Un aparato para el corte de la parte de la carne de una mitad , que comprende un cuchillo para carne para llevar a cabo un corte que se extiende desde el lado de la piel hasta el lado inferior de las costillas y que se extiende a una distancia de la columna vertebral en la dirección longitudinal de este último, y una disposición de transporte que tiene un dispositivo de retención para sostener la mitad por la columna vertebral con el lado de las costillas del centro orientado en una dirección, preferiblemente hacia arriba, y que está adaptado para proporcionar un movimiento relativo entre el cuchillo para carne y el dispositivo de retención sustancialmente en la dirección longitudinal de la columna vertebral , y que comprende por lo menos un empalme situado por encima del cuchillo para carne , caracterizado porque…
APARATO PARA LA SEPARACION AUTOMATICA DE CARNE Y HUESO.
(07/06/2010) Un aparato para la separación automática de carne y hueso en la espina dorsal de una parte de una res muerta que comprende cuchillas y un dispositivo de transporte oblongo con elementos de sujeción para sujetar la parte por la espina dorsal y transportarla a lo largo de las cuchillas, caracterizada porque la espina dorsal es sostenida por los elementos de sujeción con el lado dividido de la espina dorsal apoyándose sobre unas caras de apoyo dispuestas esencialmente horizontales en los elementos de sujeción, porque el aparato comprende dos o más dispositivos de cuchilla los cuales están situados en oposición al dispositivo de transporte y situados en sucesión vistos en la dirección de transporte del dispositivo de transporte, y porque cada dispositivo de cuchilla comprende una cuchilla y un primer medio de activación para mover la cuchilla…
APARATO Y METODO PARA CORTAR CENTROS DE CARNE.
(01/05/2007) Un aparato para cortar centros de carne, cuyo aparato comprende un transportador lineal principal con elementos de transporte para el dimensionado y retención de un centro de carne mediante la columna vertebral y desplazándola en la dirección de la longitud de la columna vertebral mientras que se retiene con la superficie dividida de la columna vertebral en contacto con las principales superficies horizontales en los elementos del transportador , y en donde el lado interior de la columna vertebral está contacto con superficies oblicuas de los elementos, y con la columna vertebral presionada dentro de las aberturas en forma de cuñas, en donde las superficies horizontales y las superficies oblicuas se conforman conjuntamente, y un dispositivo de corte …
APARATO Y METODO PAR ACORTAR LAS COSTILLAS DE UN CENTRO DE UNA CARCASA.
(16/07/2006) Un aparato para cortar a través de las costillas de un centro de una carcasa, que comprende: un transportador de la línea para un centro; un dispositivo de corte con una hoja (3c) circular giratoria para cortar costillas (2b) en el centro desde el lado de costillas del centro mientras este es conducido por el transportador , y un limitador de profundidad para la hoja circular (3c) con una superficie de deslizamiento diseñada para que se apoye contra el lado de la costilla del centro durante el corte; y una suspensión para el dispositivo de corte que proporciona una presión sobre el lado de costillas del limitador de profundidad durante el corte y que permite que el dispositivo de corte se mueva de acuerdo con la forma del…
METODO DE DESHUESAR MECANICAMENTE UN EXTREMO O CUARTO DELANTERO.
(16/06/2000) LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA DESHUESAR EL CUARTO DELANTERO DE UN ANIMAL. EL METODO CONSISTE EN ORIENTAR Y FIJAR EL CUARTO DELANTERO , DETERMINAR LA POSICION DE UN PUNTO ANATOMICO FIJO (F SUB,1}, F SUB,2}, F SUB,3}) RELACIONADO CON UNA PARTE DE UN HUESO DEL CUARTO DELANTERO Y COLOCAR UNA HERRAMIENTA (4 SUB,1}, 4 SUB,2}, 4 SUB,3} EN RELACION CON EL PUNTO ANATOMICO FIJO. A CONTINUACION SE INTRODUCE LA HERRAMIENTA EN LA PARTE DEL HUESO SUJETA POR LA HERRAMIENTA. SE REALIZA UNA OPERACION DE CORTE GUIADA POR EL HUESO , EJ. EMPEZANDO POR DICHA PARTE DEL HUESO. DURANTE ESTA OPERACION SIGUE AGARRANDO LA PARTE DEL HUESO ALREDEDOR. FINALMENTE SE SACA CON LA HERRAMIENTA…
METODO Y APARATO PARA MOVER PARTES DE UN CADAVER DE CERDO DESDE UNA POSICION VERTICAL SUSPENDIDA A UNA POSICION HORIZONTAL Y PARA REALIZAR UN CORTE CONTROLADO DE LAS PEZUÑAS TRASERAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/11/1997). Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Clasificación: A22B5/00.
UN METODO Y APARATO PARA TRATAR CADAVERES DE CERDOS EN EL CUAL, UN PAR DE PARTES DEL CADAVER SUSPENDIDAS POR LAS PEZUÑAS TRASERAS EN UN GANCHO SON TRANSPORTADAS POR UN TRANSPORTADOR AEREO QUE SE MUEVE POR ENCIMA DE UNA CINTA TRANSPORTADORA, SOBRE LA CUAL SE COLOCAN LAS PARTES CADAVERES Y SON TRANSPORTADAS PARA SU POSTERIOR TRATAMIENTO. MEDIANTE EL METODO, LAS PEZUÑAS TRASERAS DE LOS CADAVERES SE CORTAN AUTOMATICAMENTE DURANTE LA TRANSFERENCIA, MIENTRAS LAS PARTES DE CADAVER SE CONECTAN CON EL GANCHO Y SU PESO SE TRANSFIERE PARCIALMENTE A LA CINTA TRANSPORTADORA. LAS PEZUÑAS TRASERAS SE CORTAN AUTOMATICAMENTE CON MAYOR PRECISION QUE UTILIZANDO OTROS METODOS CONOCIDOS. EL CORTE SE LLEVA A CABO MEDIANTE UNAS SIERRAS MONTADAS ESTACIONARIAMENTE BAJO LA TRAYECTORIA DE DESPLAZAMIENTO DE LOS GANCHOS O MEDIANTE UNAS SIERRAS CIRCULARES PIVOTABLEMENTE MONTADAS QUE AVANZAN JUNTO A LAS PEZUÑAS, QUE SE FIJAN DURANTE EL CORTE.
PROCESO Y APARATO PARA EL TRATAMIENTO DE MEDIOS-CADAVERES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/1996). Solicitante/s: SLAGTERIERNES FORSKNINGSINSTITUT. Clasificación: A22B7/00, A22B5/00.
MEDIANTE EL PROCESO LOS MEDIOS CADAVERES AVANZAN EN SUCESION SOBRE UNA CINTA TRANSPORTADORA Y SE PARAN Y SE REALINEAN EN UN ANGULO PREDETERMINADO HASTA DESCANSAR SOBRE LA CINTA RODANTE CONTRA LOS MEDIOS DE RE-ALINEACION LOS CUALES SE MUEVEN EN LA DIRECCION DE MOVIMIENTO DE LOS CADAVERES, DONDE DESPUES SE MIDEN AUTOMATICAMENTE LA DISTANCIA ENTRE LOS PUNTOS CARACTERISTICOS EN LOS MEDIOS CADAVERES, POR EJEMPLO EL PUBIS Y LAS AXILAS . EL CONOCIMIENTO DE LA POSICION DE LOS CADAVERES Y EL RESULTADO DE LA MEDICION DE DISTANCIAS SE PUEDEN UTILIZAR PARA AJUSTAR LA POSICION DE LOS MISMOS Y/O LOS MEDIOS DE TRATAMIENTO POR EJEMPLO SIERRAS, CON UNA VISION DEL SIGUIENTE TRATAMIENTO DE LOS CADAVERES.