6 inventos, patentes y modelos de DELCOUR, JAN
Polisacáridos sin almidón.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(02/04/2019). Solicitante/s: CARGILL INCORPORATED. Clasificación: A23K1/00, A23K1/165, A23K1/18, A23K1/16, A23K1/20, A23K20/195.
Según la presente invención, se dispone el uso de arabinoxilanos de baja masa molecular para la preparación de un aditivo alimenticio destinado a la mejora de los aspectos de la producción y más especialmente del rendimiento del crecimiento y utilización de la alimentación de los animales monogástricos. En una realización preferida, dichos arabinoxilanos de baja masa molecular se obtienen de fuentes naturales, como plantas y más preferentemente de cereales. Pueden ser fracciones escogidas de dichos arabinoxilanos naturales o bien obtenerse por despolimerización o fragmentación de los arabinoxilanos naturales o ser análogos estructurales producidos por procesos químicos, enzimáticos y/o físicos.
PDF original: ES-2253555_T5.pdf
PDF original: ES-2253555_T3.pdf
Alimento que contiene arabinoxilano y oligosacáridos.
(30/07/2013) Un producto alimentario procesado que comprende, sobre una base de peso seco, entre 2,5% (en p/p) y 15% (en p/p) de arabinoxilanos no extraíbles de agua (WU-AX) y, sobre una base de peso seco, entre 2,5% (en p/p) y 15% (en p/p) de arabinoxilano-oligosacáridos (AXOS), en el que el contenido en WU-AX del producto alimentario procesado se corresponde con la suma de toda la arabinosa y la xilosa unidas retenidas en el residuo obtenido después de extraer dicho producto alimentario procesado con agua caliente a una temperatura entre 95 ºC y 100 ºC durante al menos 30 minutos en presencia de un amilasa termoestable, seguido de enfriar el extracto hasta 70 ºC, y en el que el…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: FUGEIA NV. Clasificación: A61P1/00, A23L1/30, A23L1/10, A61K31/716.
Producto alimentario o bebida que modula la flora intestinal humana, que comprende entre 0,25 y 5 g de arabinoxilanos por ración de dicho producto alimentario o bebida, en el que dichos arabinoxilanos tienen un grado de polimerización (DP) medio comprendido entre 5 y 50.
POLISACARIDOS SIN ALMIDON.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: K.U. LEUVEN RESEARCH & DEVELOPMENT. Clasificación: A23K1/18, A23K1/16.
Según la presente invención, se dispone el uso de arabinoxilanos de baja masa molecular para la preparación de un aditivo alimenticio destinado a la mejora de los aspectos de la producción y más especialmente del rendimiento del crecimiento y utilización de la alimentación de los animales monogástricos. En una realización preferida, dichos arabinoxilanos de baja masa molecular se obtienen de fuentes naturales, como plantas y más preferentemente de cereales. Pueden ser fracciones escogidas de dichos arabinoxilanos naturales o bien obtenerse por despolimerización o fragmentación de los arabinoxilanos naturales o ser análogos estructurales producidos por procesos químicos, enzimáticos y/o físicos.
INHIBIDORES DE ENZIMAS CELULOLITICAS, XILANOLITICAS Y BETA-GLUCANOLITICAS.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(16/06/2005). Solicitante/s: K.U. LEUVEN RESEARCH & DEVELOPMENT. Clasificación: A23L1/10, C07K14/415, C12N9/24, A23L1/185.
La presente invención se refiere a un inhibidor de enzimas xilanoliticas y (be) glucanoliticias, procedimiento para obtener el inhibidor, dicho inhibidor y procedimiento para obtener micro-organismos, planta o material de planta en donde la actividad del inhibidor de acuerdo con la invención se incrementa o se reduce y el uso de dicho inhibidor, el citado micro-organismo, planta o material de planta en una multitud de procesos y aplicaciones.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CERALES MALTEADOS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/04/2005). Solicitante/s: CARGILL FRANCE N.V. DOING BUSINESS AS CARGILL MALT DIVISION N.V. Clasificación: C12N1/20, C12N1/14, C12C1/00, C12C1/18.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE CEREALES MALTEADOS, EN EL CUAL LA FASE DE HUMIDIFICACION INCLUYE UNA O MAS ETAPAS, HASTA LOGRAR UN CONTENIDO DE HUMEDAD ENTRE EL 20 Y EL 60 % EN PESO. TRAS LA GERMINACION, LOS CEREALES HUMEDECIDOS SE DESECAN PREFERIBLEMENTE EN ESTUFA, INCREMENTANDO LA TEMPERATURA HASTA VALORES ENTRE 40 Y 150 °C, HASTA QUE EL MATERIAL TENGA UN CONTENIDO DE HUMEDAD ENTRE EL 2 Y EL 15 % EN PESO. SE AÑADEN ASIMISMO A LO LARGO DEL PROCEDIMIENTO EN UNA O MAS VECES, BIEN ANTES O DURANTE EL MALTEADO, UNO O MAS CULTIVOS MICROBIANOS SELECCIONADOS A PARTIR DEL GRUPO FORMADO POR UNA O MAS BACTERIAS Y/O UNO O MAS HONGOS, INCLUYENDO MOHOS Y LEVADURAS, DE FORMA QUE AL MENOS UNO DE DICHOS CULTIVOS MICROBIANOS SE REALIZA POR MEDIO DE ESPORAS ACTIVADAS. DICHAS ESPORAS ACTIVADAS ESTAN CONSIDERABLEMENTE MAS HINCHADAS QUE EN SU ESTADO LATENTE, EL TAMAÑO DE LAS ESPORAS SE INCREMENTA ENTRE 1,2 Y 10 VECES EL DE LAS ESPORAS LATENTES Y CADA ESPORA TIENE UNO O MAS TUBOS GERMINATIVOS.
