6 inventos, patentes y modelos de BONTENBAL,ELIZE,WILLEM
Polvo de cinamato de metal alcalino y procedimiento de preparación del mismo.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(08/02/2017). Solicitante/s: PURAC BIOCHEM BV. Clasificación: C07C51/47, C07C51/41, C07C57/44.
Un procedimiento de preparación de un producto en polvo de cinamato de metal alcalino en el cual el tamaño de partícula de las partículas de cinamato de metal alcalino es de entre 100 y 1000 micrómetros, comprendiendo dicho procedimiento la atomización de una solución o suspensión que comprende del 10 al 50 % en peso de cinamato de metal alcalino hasta dar gotas y poner en contacto las gotas con gas calentado para formar partículas sólidas de cinamato de metal alcalino seguido por la separación de las partículas sólidas del gas, en el que la solución o suspensión de cinamato de metal alcalino se obtiene haciendo reaccionar ácido cinámico con hidróxido de metal alcalino.
PDF original: ES-2622462_T3.pdf
Procedimiento para el enriquecimiento con calcio de un producto alimenticio a base de fruta.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(13/04/2016). Solicitante/s: PURAC BIOCHEM B.V.. Clasificación: A23L2/02, A23L2/52, A23L7/10, A23L33/10, A23L29/30, A23L33/16.
Procedimiento para enriquecer con calcio un producto alimenticio que contiene fruta, que comprende añadir cloruro de calcio y lactato de calcio al producto alimenticio,
donde un 20 a 80 % en peso del calcio añadido total es proporcionado por lactato de calcio y un 20 a 80 % en peso del calcio añadido es proporcionado por cloruro de calcio, y,
donde la fruta del producto alimenticio es una fruta que contiene antocianinas.
PDF original: ES-2576404_T3.pdf
Ácidos policarboxílicos parcialmente neutralizados para recubrimientos ácidos.
(29/07/2015) Composición de recubrimiento ácido en polvo que comprende ácido policarboxílico parcialmente neutralizado seleccionado de ácido málico, ácido cítrico, ácido fumárico, ácido adípico, y mezclas derivadas y al menos uno de un azúcar y un edulcorante.
CONSERVACIÓN DE BEBIDAS ÁCIDAS.
(17/08/2011) Método de conservación de una bebida ácida con un valor de pH de 1 a 4.8 comprendiendo la aplicación de una composición comprendiendo polilisina y/o una sal de la misma y en forma de segundo conservante al menos un éster de ácido graso de ácido hidroxicarboxílico y/o una sal del mismo, o de éster de ácido graso de glicerol
PRODUCTO ALIMENTICIO QUE COMPRENDE UNA MEZCLA DE SALES DE CALCIO O SAL DOBLE DE CALCIO.
(13/07/2011) Producto alimenticio adecuado para el procesamiento térmico, que comprende una mezcla de cloruro de calcio y lactato de calcio, caracterizado por el hecho de que la concentración de calcio expresada por el número de calcio de milimoles de cloruro de calcio al número de calcio de milimoles de lactato de calcio por Kg. de ingredientes secos de los alimentos está en la región designada por el cuadrángulo definido por los puntos (4.5:10.2); (17.5:6.8), (28.6:6.8), y (14:20.4)
ACIDO LACTICO CRISTALINO ENCAPSULADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/11/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: PURAC BIOCHEM B.V.. Clasificación: A23L1/22, A23G3/00, A21D13/00, A23B4/20, A23L1/317, A23L1/00, A23L1/314, A23P1/04, A21D2/18, A21D2/14, A23L3/3508, A23B4/12, A23G3/54, A23G3/34, A23L1/27, A23G3/36.
Partícula de ácido láctico cristalino encapsulada.
