6 patentes, modelos y diseños de WERNER & PFLEIDERER LEBENSMITTELTECHNIK GMBH

Tambor de cámara para un dispositivo amasador.

(06/11/2019) Tambor de cámara para un dispositivo amasador, que comprende - un cuerpo de tambor hueco , y - una pluralidad de aberturas pasantes en su pared de revestimiento para la formación en cada caso de una cámara para una pieza de masa que va a tratarse, - con una estructuración de superficie de las paredes laterales de las aberturas , - caracterizado por que la estructuración de superficie se extiende completamente por todas las paredes laterales de las aberturas , - por que la estructuración de superficie está formada por depresiones y/o elevaciones (9, 9') en y/o sobre la superficie de la respectiva pared lateral , cuya profundidad (t) y/o altura (h) ascienden a entre una décima de milímetro y pocos milímetros, - por que la profundidad (t) de las depresiones en la superficie de la respectiva pared lateral …

Instalación de tratamiento de masa.

(26/04/2013) Instalación de tratamiento de masa - con un bastidor portante , - con un dispositivo alimentador de masa , - con un dispositivo de división en porciones de masa , - con un dispositivo de amasado de masa , - con un dispositivo de transferencia de masa que durante períodos de tiempo de transferencia transfiere almenos una porción de masa desde al menos una cámara de división en porciones del dispositivo dedivisión en porciones de masa hasta al menos una cámara de amasado del dispositivo deamasado de masa , estando realizado el dispositivo de transferencia de masa de manera que en una posición de transferencia de lacámara de división en porciones , la porción de masa se separa de un pistón de descarga y cae en lacámara de amasado asignada…

Instalación de tratamiento de masa.

(14/03/2013) Instalación de tratamiento de masa - con un equipo de suministro de masa , - con un dispositivo de división en porciones de masa (5, 23 a 27), - con un dispositivo de amasado de masa , que comprende -- un tambor de amasado interior , -- un tambor de amasado exterior movido en relación al mismo en el marco de un movimiento deamasado y dispuesto de modo coaxial con respecto al mismo, -- múltiples celdas de amasado , que se delimitan por los tambores de amasado al menosparcialmente, -- estando accionado el movimiento de amasado del dispositivo de amasado de masa medianteun accionamiento de amasado , - con un equipo…

LAMINADORA PARA EL LAMINADO DE TROZOS DE MASA.

(01/05/2004) Laminadora para el laminado de trozos de masa , con un bastidor de base , con un apoyo (placa 9), con una cinta inferior sinfín , que tiene un ramal superior guiado por encima del apoyo (placa 9), y está alojada en el bastidor de base , con un marco basculante con una unidad de tabla de presión , que se puede girar alrededor de un eje de giro y una cinta superior sinfín , caracterizada porque, la cinta superior está alojada en un marco basculante y se puede girar en una primera dirección de giro , alrededor de un eje de giro , desde una posición de reposo girada hacia arriba, a una posición de trabajo vecina al ramal superior y discurre…

INSTALACION DE CARGA Y DESCARGA PARA HORNOS DE PISOS.

(01/08/1999) LA INVENCION SE REFIERE A UN EQUIPO DE CARGA Y DESCARGA PARA SU UTILIZACION EN HORNO DE COCINADO DE PISOS CON UNA TOMA AUTOMATICA DE LOS OBJETOS DE MASA A PARTIR DE UN CAJON DE FERMENTACION Y PERMITE LOS PROCESOS DE ALIMENTACION ASI COMO DE COCINADO DE UNO O MULTIPLES HORNOS DE COCINADO DE PISOS. DE AQUI EL OBJETIVO ES CONSEGUIR UN EQUIPO ESTABLE DE CARGA Y DESCARGA, QUE PUEDA INICIAR DE FORMA EXACTA EN SU LUGAR LAS POSICIONES DE CARGA Y DESCARGA Y CON ELLO CONSIGA UNA COORDINACION DE UNA CON OTRA DE FORMA EXACTA EXENTA DE TREPIDACIONES EN UN DESARROLLO DE TODOS LOS MOVIMIENTOS EN TRES EJES. PARA ELLOS SE DISPONE DE LA MESA DE ALIMENTACION ENTRE DOS ELEMENTOS DE ELEVACION Y GUIA UNIDOS DE MODO FIJO Y DE FORMA…

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA EL TRASLADO DE OBJETOS DE MASA FERMENTADOS.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/01/1999). Inventor/es: KNOST, DIETER, DIPL.-ING., JOUKAINEN, JUKKA. Clasificación: A21B3/07.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO PARA EL TRASLADO AUTOMATICO DE OBJETOS DE MASA FERMENTADOS A PARTIR DE UN ARMARIO DE FERMENTACION A UNA INSTALACION DE HORNO. LOS CONOCIDOS EQUIPOS NECESITAN UN ESPACIO RELATIVAMENTE GRANDE ENTRE EL ARMARIO DE FERMENTACION Y LA INSTALACION DEL HORNO. PARA ESTE PROBLEMA A RESOLVER LA INVENCION HA PREVISTO EN EL INTERIOR DE UN ARMARIO DE FERMENTACION UNA CINTA DE EXTRACCION DISPUESTA EN LUGAR FIJO Y ACCIONADA A MODO DE ETAPAS, QUE TOMA LOS OBJETOS FERMENTADOS A PARTIR DE LAS TABLAS DE FERMENTADO GIRATORIAS Y LOS FORMA SEGUN UNA DISPOSICION DE ENSAMBLE DE LOS OBJETOS DE MASA FERMENTADOS SEGUN LA MEDIDA DE LA INSTALACION DE HORNO. A PARTIR DE LA CINTA DE EVACUACION LA DISPOSICION DE OBJETOS DE MASA SE EXTRAE A TRAVES DE UNA ABERTURA DE ENTREGA LATERAL POR MEDIO DE UN EQUIPO DE EXTRACCION DESPLAZABLE Y SE GUIA A LA INSTALACION DEL HORNO.

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