Tripa de celulosa multicapa y procedimiento de producción de la misma.
(26/04/2013) Tripa celulósica para salchichas, compuesta por al menos tres capas concéntricas de celulosa regenerada, de las cuales las dos capas en contacto con el exterior, es decir las de mayor y menos diámetro, están hechas de celulosa regeneradora incolora y transparente y la interior o interiores, están hechas de celulosa regenerada a la que se han añadido otras sustancias como pigmentos, humos, extractos de sabores, especias o proteínas plásticas. Es objeto de la invención un método de fabricación de la tripa celulósica obtenida por extrusión de, al menos, tres capas concéntricas de celulosa regeneradas, así como es objeto de la invención, la hilera o filiera de extrusión circular de viscosa para la producción de tripa celulósica para salchichas.
TRIPA CELULOSICA MULTICAPA, METODO DE FABRICACION DE LA MISMA Y FILIERA DE EXTRUSION PARA LA OBTENCION DE DICHA TRIPA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/10/2002). Ver ilustración. Inventor/es: GARCIA VIZCARRA,AGUSTIN, OIZA OSET,JOSE ABEL. Clasificación: A22C13/00.
Tripa celulósica multicapa, método de fabricación de la misma y filiera de extrusión para la obtención de dicha tripa. Tripa celulósica para salchichas, compuesta por al menos tres capas concéntricas de celulosa regenerada, de las cuales las dos capas en contacto con el exterior, es decir las de mayor y menos diámetro, están hechas de celulosa regeneradora incolora y transparente y la interior o interiores, están hechas de celulosa regenerada a la que se han añadido otras sustancias como pigmentos, humos, extractos de sabores, especias o proteínas plásticas. Es objeto de la invención un método de fabricación de la tripa celulósica obtenida por extrusión de, al menos, tres capas concéntricas de celulosa regeneradas, así como es objeto de la invención, la hilera o filiera de extrusión circular de viscosa para la producción de tripa celulósica para salchichas.
BOLSA DE COLAGENO FLEXIBLE Y PROCEDIMIENTO DE ELABORACION.
(01/02/2002) Bolsa de colágeno flexible y procedimiento de elaboración. Destinada a contener residuos orgánicos para alimentación animal, se consigue mediante al menos una lámina pegada en al menos uno de sus bordes con un producto adhesivo instantáneo en frío, que ofrece una unión estable tanto en seco como en condiciones de elevada humedad, flexible, con una resistencia igual o superior a la de las paredes de colágeno de la bolsa, utilizándose al efecto cianocrilato monómero, poliisocianato monómero. En su elaboración se obtiene una primera forma tubular por arrollamiento helicoidal de un film, solapándose los bordes adyacentes en su formación, film que se dispone sobre un eje cilíndrico y horizontal, fijándose a los bordes solapados mediante el adhesivo instantáneo en frío, manteniéndose el film en tensión constante,…
MEJORAS INTRODUCIDAS EN LA PATENTE DE INVENCION 9501375, POR "NUEVO EMBALAJE PERFECCIONADO PARA EL EMPAQUETADO DE CUERPOS EMINENTEMENTE CILINDRICOS Y ALARGADOS, TAL COMO TRIPAS ARTIFICIALES.".
(16/12/1999) Mejoras introducidas en la patente de invención 9501375, por "nuevo embalaje perfeccionado para el empaquetado de cuerpos eminentemente cilíndricos y alargados, tal como tripas artificiales. Partiendo de una agrupación de cuerpos cilíndricos (canutillos de tripas artificiales) formando un bloque paralelepipédico provisto de una cubierta , laminar, que envuelve dicho bloque solapándose por dos de sus bordes, definiendo un cuerpo tubular con una línea de cierre , a la vez que los extremos de este elemento tubular se pliegan sobre los extremos de los canutillos configurando solapas que se abaten sobre la misma…
NUEVO EMBALAJE PERFECCIONADO PARA EL EMPAQUETADO DE CUERPOS EMINENTEMENTE CILINDRICOS Y ALARGADOS, TAL COMO TRIPAS ARTIFICIALES.
(16/10/1999) Nuevo embalaje perfeccionado para el empaquetado de cuerpos eminentemente cilíndricos y alargados, tal como tripas artificiales. Partiendo de la agrupación de los canutillos de envueltas o tripas artificiales formando alineaciones superpuestas con una distribución al tresbolillo, para conseguir un bloque básicamente paralelepipédico, consiste en una cubierta transparente, traslucida u opaca que puede estar o no impresa que se adapta al citado bloque adoptando una configuración de sección rectangular u ovalada al solaparse por dos de sus bordes, definiendo una línea de cierre situada sobre la línea media de una de las caras mayores del bloque, plegándose los extremos de este elemento tubular para adaptarse a los extremos de los canutillos …
EMBALAJE PERFECCIONADO PARA EL EMPAQUETADO DE CUERPOS EMINENTEMENTE CILINDRICOS Y ALARGADOS, TAL COMO TRIPAS ARTIFICIALES.
(01/08/1998) EMBALAJE PERFECCIONADO PARA EL EMPAQUETADO DE CUERPOS EMINENTEMENTE CILINDRICOS Y ALARGADOS, TAL COMO TRIPAS ARTIFICIALES. SE BASA EN LA AGRUPACION DE LOS CANUTILLOS DE ENVUELTAS O TRIPAS ARTIFICIALES TALES COMO CELULOSICAS, CELULOSICAS REFORZADAS, DE COLAGENO O PLASTICO FORMANDO ALINEACIONES SUPERPUESTAS, CON UNA DISTRIBUCION AL TRESBOLILLO, CONSIGUIENDO ASI UN BLOQUE BASICAMENTE PRISMATICO-RECTANGULAR QUE, POR EFECTO DE DICHA DISPOSICION AL TRESBOLILLO, PRESENTA EN UNA DE SUS CARAS LATERALES NERVIOS LONGITUDINALES Y EN LA CARA OPUESTA ACANALADURAS COMPLEMENTARIAS . CADA BLOQUE DE CANUTILLOS SE ESTABILIZA CON LA COLABORACION DE UNA CUBIERTA TRANSPARENTE , DE UN MATERIAL RECICLABLE Y ACEPTABLE PARA ESTAR PRESENTE EN UNA SALA DE EMBUTICION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESDE UN PUNTO DE…
FILM DE COLAGENO CON CARACTERISTICAS MEJORADAS DE EXTENSIBILIDAD, PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DEL MISMO, Y PRODUCTO CARNICO OBTENIDO CON TAL FILM.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/1997). Ver ilustración. Inventor/es: LONGO ARESO,CARLOS. Clasificación: A22C13/00.
FILM DE COLAGENO CON CARACTERISTICAS MEJORADAS DE EXTENSIBILIDAD, PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DEL MISMO, Y PRODUCTO CARNICO OBTENIDO CON TAL FILM. LA INVENCION TRATA DE CONSEGUIR UN FILM DE COLAGENO CON CARACTERISTICAS MEJORADAS DE EXTENSIBILIDAD QUE PREVENGA O DISMINUYA LA RIGIDEZ ESTRUCTURAL DE ESTOS FILMS DE COLAGENO. ESTE PROPOSITO SE HA CONSEGUIDO MEDIANTE EL APORTE A DICHO COLAGENO DE UN ADITIVO OLEOSO TAL Y COMO PUEDE SER ACEITES O GRASAS, HACIENDO CON ELLO APROPIADOS TALES FILMS PARA LA UTILIZACION EN MAQUINAS DE RELLENADO DE JAMONES. ESTE EFECTO BENEFICIOSO SE OBTIENE CUANDO LA ADICION DE ADITIVOS OLEOSOS SE ENCUENTRA COMPRENDIDA ENTRE UN 1 Y UN 60% DEL CONTENIDO DE COLAGENO MEDIDO COMO EXTRACTO SECO DEL FILM.
ENVUELTA CELULOSICA PARA EMBUTICION DE PRODUCTOS CARNICOS.
(01/10/1997) ENVUELTA CELULOSICA PARA EMBUTICION DE PRODUCTOS CARNICOS. ESTA PROVISTA DE AREAS DISCONTINUAS IMPREGNADAS CON UN PRODUCTO IMPERMEABILIZANTE, PREFERENTEMENTE CLORURO DE POLIVINILIDENO (PVDC), IMPERMEABLE TANTO A GASES COMO A LIQUIDOS, DE MANERA QUE ESTABLECIENDO CON DICHO PRODUCTO IMPERMEABILIZANTE AREAS REPRESENTATIVAS DE UN LOGOTIPO, UN TEXTO, UN ANAGRAMA O CUALQUIER OTRO DISEÑO, CUANDO POSTERIORMENTE AL RELLENO DE LA ENVUELTA CELULOSICA CON LA EMULSION CARNICA, SE PROCEDE AL AHUMADO O AL COLOREADO DE LA MISMA, A TRAVES DE LA ENVUELTA CELULOSICA, EL PRODUCTO IMPERMEABILIZANTE SUPONE UNA BARRERA A ESTA IMPREGNACION POSTERIOR, DE MANERA QUE EL HUMO O EL COLORANTE TAN SOLO ATRAVIESA LAS AREAS DE LA ENVUELTA CELULOSICA NO TRATADAS CON EL PRODUCTO IMPERMEABILIZANTE, QUE SON LAS QUE RESULTAN COLOREADAS, CONSTITUYENDO UN FONDO SOBRE…
TRIPA DE SALCHICHA RECUBIERTA CON ANNATTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/04/1996). Inventor/es: LONGO ARESO,CARLOS, GATO PECIÑA, JUAN JOSE. Clasificación: A22C13/00.
TRIPA DE SALCHICHA RECUBIERTA CON ANNATTO. TRIPA CELULOSICA DE SALCHICHA ADECUADA PARA TRANSMITIR UN COLOR DE ANNATO (BIXINA O NORBIXINA) SUSTANCIALMENTE UNIFORME DURANTE EL PROCESAMIENTO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DENTRO DE DICHA TRIPA. ESTA TRIPA CONTIENE UN RECUBRIMIENTO INTERNO COMPUESTO DE, AL MENOS, DOS COMPONENTES, UNO DE LOS CUALES ES UN COLORANTE DE ANNATTO HIDROSOLUBLE (NORBIXINA) Y EL OTRO ESTA CONSTITUIDO POR UNA O MAS SUSTANCIAS OLEOSAS (BIXINA CUANDO ES UN SEGUNDO COLORANTE DE ANNATO). ESTA TRIPA TIENE INTERES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, Y ES ADECUADA PARA COLOREAR SALCHICHAS Y EMBUTIDOS EN GENERAL.