117 patentes, modelos y diseños de SUAY BALAGUER,ENRIQUE

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/09/1986). Clasificación: A21C3/02.

Mejoras en las máquinas formadoras de barras de pan, del tipo en que la separación entre los rodillas laminadores se consigue montando al rodillo desplazable en un brazo de palanca oscilante, caracterizadas porque el eje de oscilación de la mencionada palanca es situa en un punto tal, que este rodillo es desplaza en una trayectoria, en la cual, en cualquier punto en que se situe este rodillo desplazable, existe una separación sensiblemente igual entre éste rodillo desplazable y el otro rodillo laminador y entro el mencionado rodillo desplazable y lo cinta transportadora.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/06/1986). Clasificación: A21C5.

Mejores en las máquinas dosificadoras de masa de pan del tipo constituido por un tambor rotativo en cuyo interior se aloja un piston para la dosificación de la masa, caracterizadas porque, en contacto con este tambor, y en sentido vertical al mismo se coloca una cuchilla desplazable cuyo perfil tiene la forma adecuada para acoplarse perfectamente al tambor.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/06/1986). Clasificación: A21C5.

Perfeccionamientos en las máquinas dosificadoras de masa de pan, del tipo constituido por una tolva cuyo fondo esté formado por la superficie lateral de un tambor animado de un movimiento de oscilación alternativo, cuyo tambor tiene una cavidad diametral que le atraviesa de parte a parte y en cuyo interior se situa un pistón. Cuyo pistón retrocede, aspirando la masa a dosificar, cuando la cavidad del tambor se halla sensiblemente vertical, y avanza efectuando la expulsión de mientras que la rulina que se desliza por la rampa de dosificación está situada en el extremo del otro brazo corto.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/06/1986). Clasificación: A21C11.

Mejoras en las máquinas heñidoras de masa panificable, del tipo que comprenden una cinta transportadora de masa que presenta superpuesto un elemento heñidor en forma de canal, caracterizadas porque dicho elemento heñidor está dividido en dos o más tramos situados sobre la cinta formando ángulo con respecto el sentido de marcha de la misma, y formando ángulo tambien entre si, cuyos tramos están separados y pueden ser regulados independientemente uno del otro.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/04/1986). Clasificación: A21C5.

Perfeccionamientos en las máquinas dosificadoras de masa de pan.Caracterizadas por que la leve que actua sobre la palanca que empuja al pistón hacia abajo en la fase de aspiración de la masa, tiene una guía exterior en todo su desarrollo para guiar al rodillo solidario de palanca.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/12/1985). Clasificación: A21C11.

Mejoras en las máquinas formadoras de barras de pan, del tipo en que el enrollado de la lamina de masa se consigue por medio de una malla enrolladora y una plancha de presión, caracterizadas por que la plancha que se situa sobre le malla enrolladora para dar presión el enrollado está articulada en el extremo donde es inicia el enrollado, descansando el otro extremo en la misma malla enrolladora ó en unos topos, de altura regulable, colocados al efecto en los laterales de la máquina.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/12/1983). Clasificación: A21C3.

Disposición para formadoras de masa panificable, caracterizada por el hecho de comprender en combinación un dispositivo abastecedor de porciones de masa de pan, preformadas en cilindros, procedentes de la cámara de prefermentación; un transportador, que recibe dichos cilindros alineados en fila continua, y un dispositivo de referencia, que desplaza perpendicularmente las porciones de masa preformadas en cilindros, desde el transportador hasta una formadora convencional, donde se forma definitivamente las piezas de pan, cuyo dispositivo de transferencia esta constituido, preferentemente, por palas volteadoras, actuadas por células fotoeléctricas al paso de las porciones actuadas sobre el transportador.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/05/1983). Clasificación: A21B7.

1.Cangilón para panadería, perfeccionado, caracterizado esencialmente porque el tapiz destinado a soportar las porciones de masa de pan, está constituido por una malla-tela metálica, conformada con arreglo a las características convencionales del cangilón y con un espesor de trama suficiente para evitar la modificación de la forma de la porción de masa deportada, manteniendo espacios entre tramas tanto para el paso del calor como de aire refrigerante. 2.Cangilón para panadería, perfeccionado.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/01/1983). Clasificación: A21C9/00.

1.Centrador alineador de barras de masa de pan, caracterizado por el hecho de disponer sobre el tapiz que transporta las barras a su salida de la formadora, dos células fotoeléctricas cuyos rayos convergen hacia un punto centrado más allá de un sección móvil del tapiz, cuya sección móvil se comanda por las propias células desplazándola transversalmente en un sentido y en otro hasta la posición en que la barra depositada sobre dicha zona móvil queda centrada respecto al eje longitudinal del tapiz, depositándola correctamente alineada en la prolongación del tapiz de transporte.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/12/1982). Clasificación: A21C9/00.

1.Centrador mecánico de barras de masa de pan, caracterizado esencialmente por estar constituido por la combinación de un tapiz móvil transversalmente respecto a dos transportadores alineados en paralelo, cuyo tapiz, transversal transfiere las barras de masa alinéandolas según su eje longitudinal hasta un punto limitado por una célula fotoeléctrica que para el desplazamiento del tapiz y accionar un rotor de pala que desplaza lateralmente la barra de masa hasta el transportador paralelo, dejando alineadas las barras.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/12/1982). Clasificación: A21C9/08.

1.Dispositivo descargador de porciones de masa panificable en cámaras de fermentación de cangilones, que se caracteriza por el hecho de que el cuerpo del cangilón auxiliar de descarga, situado en el punto de entrega de los cangilones del circuito de la cámara, tiene su superficie constituida por una materia flexible y está sustentado por un armazón que le confiere la facultad de reversibilidad, para actuar como medio receptor y de descarga a cada giro de 180 grados, en el cual efectúa la descarga de la masa de pan. 2.Dispositivo descargador de porciones de masa panificable en cámaras de fermentación de cangilones, caracterizado por el hecho de que en el punto de volteo se encuentra situado un tabique, preferentemente inclinado, y en el cual la masa de pan es depositada por el cangilón auxiliar para guiarla en su caída sobre la cinta de transporte consiguiente. 3.Dispositivo descargador de porciones de masa panificable en cámaras de fermentación de cangilones.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/11/1982). Clasificación: A21C9/00.

1. Alimentador extractor para cámaras de fermentación de masa planificable, caracterizado por estar constituido por un rotor temporizado, el cual comporta en sentido radial una pala o aleta en disposición de barrer a cada revolución o vaivén la superficie del transportador de alimentación y/ extracción de la cámara, para depositar las porciones de masa en los cangilones o retirarlos hacia la formadora. 2. Alimentador extractor para cámaras de fermentación de masa planificable.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/11/1982). Clasificación: A21C3/04.

1. Dispositivo alargador de barras de masa de pan, caracterizado por estar constituido por dos rodillos de distinta longitud, provistos de ranuras periféricas paralelas en cada una de la cuales está situada una correa sin fin; hallándose las ranuras del rodillo menor más juntas que las del rodillo mayor de manera que las correas sin fin adoptan una posición de líneas divergentes a partir de las centrales. 2. Dispositivo alargador de barras de masa de pan, caracterizado porque por la parte posterior del tren de rodillos y correas de la anterior reivindicación 1 se dispone una superficie presionadora, tal como otro tren de rodillos de iguales características, una superficie flexible contrapesada y/o una superficie rígida, regulable para determinar el grado de estiramiento de las barras de masa. 3. Dispositivo alargador de barras de masa de pan.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/05/1982). Clasificación: A21C9/08.

Dispositivo para descarga automática y simétrica de porciones de masa panificable en cámaras de prefermentación, caracterizado por el hecho de formar con los cangilones de una cadena de alimentación grupos modulares mediante la incorporación en un lateral de dichos cangilones y en posición excéntrica lana varilla, de distinta para cada cangilón, con rulinas en su extremo, dispuestas de menor a mayor, y situar en el recorrido horizontal del grupo modular, una serie de pistas paralelas con entrada escalonada a espacios coincidentes con los grupos musculares sobre las cuales coinciden simultaneamente los cangilones de un grupo modular, originando el vuelco y vertido de las porciones, de masa que transportan sobre el correspondiente de la cámara, que está compartimentado para recibir separadamente las porciones de masa.

Sección de la CIP Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura

(16/09/1981). Clasificación: F27B9/16.

Un horno continuo perfeccionado, del tipo de los que comprenden en su interior un tren transportador sinfin que circula en zig-zag en tramos verticales, que se caracteriza porque una de las poleas o ruedas de uno de los tramos verticales en zig-zag, tiene movimiento de desplazamiento en el sentido de acercamiento hacia las poleas o ruedas opuestas en los tramos adyacentes, en cuyo movimiento se produce la distensión del circuito en el sentido de que el tramo horizontal de carga y descarga del circuito, se extiende hacia el exterior en forma compensada, con el desplazamiento vertical del tramo móvil interno, estableciéndose esta compensación mediante la unión del eje de la polea o rueda del tramo vertical movil con la polea o rueda de extremo del tramo horizontal exterior, a través de un elemento flexible que es traccionado en uno u otro sentido a través de un medio motriz de arrastre.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/12/1980). Clasificación: A21B3.

1.Dispositivo de cierre adicional para puertas de hornos de panificación, caracterizado esencialmente por el hecho de estar constituido por un plano en forma de rampa abatible, articulado al efecto sobre una zona interna de la base del horno, cercana al punto de máxima penetración de la puerta, de manera que en la posición abierta de ésta constituye una prolongación del piso del horno para facilitar el desplazamiento del carro rodante porta- bandajes; contando dichos plano en rampa, de una extensión lateral en forma de brazo incurvada, que es empujado por la puerta, al cerrarse para su elevación, conjuntamente con e plano en rampa, en cuya posición actúan como un segundo cierre de la puerta y como convector del horno. 2.Dispositivo de cierre adicional para puertas de hornos de panificación.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/12/1980). Clasificación: A21B1/46.

1.Un horno de cangilones que estando concebido especialmente para la cocción de pan y realizado bajo un diseño que permite regular el tiempo de estancia del pan es el interior del horno a fin de obtener el punzón óptimo de cocción; esencialmente se caracteriza porque en el interior de la cámara u horno propiamente dicho se ha previsto el montaje de un tren sinfín de cadenas y cangilones, se efectúa un recorrido zigzagueante en tramos horizontales y/o verticales, contando la referida cámara con una salida al exterior para el sinfín en donde se efectúa la carga y descarga de los cangilones arrastrados por las cadenas constitutivas de dicho sinfín. 2.Un horno de cangilones.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(01/12/1980). Clasificación: B65G17/12.

1.Dispositivo centrador de barras de masa planificable, para alimentador de cangilones, caracterizado esencialmente por el hecho de estar constituido por un tapiz dispuesto entre la cinta de la formadora y el transportador transversal de bandejas, cuyo tapiz es favorable a la alimentación al transportador de bandejas, y comprende un detector de paso de barras de masa de pan formadas, que determina un avance temporizado del transportador de bandejas, siendo regulable la magnitud de este avance, para establecer la mayor o menor separación entre los extremos de las barras de masa de pan. 2.Dispositivo centrador de barras de masa planificable, para alimentador de cangilones.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/12/1980). Clasificación: A21C5.

1.Dispositivo, perfeccionado, de corte previo al horno, en panificación, del tipo que comprende una serie de cuchillas de corte, en circulación sinfín, transportadas por cadenas, y un tren transportador continuo transversal para el paso de las piezas de masa bajo las cuchillas, caracterizado esencialmente por el hecho de que las cuchillas están dispuestas en el transportador de cadenas, en posición diagonal, con desplazamiento suficiente para su actuación independiente sobre las barras de masa panificable. 2.Dispositivo perfeccionado, de corte previo al horneo, en panificación.

Sección de la CIP Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura

(16/05/1980). Clasificación: F27B9/14.

Horno de cangilones, caracterizado esencialmente pro el hecho de que la cámara que comprende está dotada en su interior de cadenas sinfín portadoras de los cangilones, que se desplazan específicamente en tramos zigzagueantes verticales en una parte de su recorrido; estando dividida dicha cámara en otras pequeñas cámaras mediante tabiques también verticales, coincidiendo con la posición de los tramos de recorrido vertical de los cangiones.

Sección de la CIP Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura

(16/05/1980). Clasificación: F27B9/14.

Horno de cangilones, perfeccionado, en el que la cámara que comprende, en cuyo interior se disponen cadenas sinfin portadoras de los cangilones, que se desplazan en tramos zigzageantes verticales, en una parte de su recorrido, en el interior de pequeñas cámaras delimitadas por tabiques verticales coincidentes con tramos de recorrido vertical de los cangilones, se caracteriza porque de cada una de las pequeñas cámaras en que se divide el recinto de la cámara principal, está dotada de tomas independientes de aire caliente, con llave de regulación desde una cámara calefactora.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/05/1980). Clasificación: A01C7/08.

Horno perfeccionado de cangilones, en el que la cámara que comprende, en cuyo interior se disponen cadenas sinfin portadoras de los cangilones, que se desplazan en tramos zig-zag verticales, en una parte de su recorrido, en el interior de pequeñas cámaras delimitadas por tabiques verticales coincidentes con tramos de recorrido vertical de los cangilones, se caracteriza porque entre el tramo superior de recorrido horizontal de los cangilones y el punto de giro de los tramos de recorrido vertical, se establece una cámara de vapor con salidas que inciden sobre los compartimentos en que está dividida la cámara principal para obtener una atmósfera de humedad predeterminada, constituyendo dicha cámara de vapor un techo limitador de la altura de los compartimentos, combinándose, potestativamente, con otra cámara de vapor sitada en el propio techo de la cámara principal con salida regulable sobre el tramo horizontal del recorrido de los cangilones.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(16/05/1980). Clasificación: C12B1/1.

Cámara de pre-fermentación aérea, caracterizada esencialmente por el hecho de estar constituida por un cuerpo de cámara que comprende en su interior un circuito de cangilones, que está dotado de medios convencionales para su sustentación a una altura conveniente para dejar libre todo el espacio inferior, combinándose esta disposición flotante con un alimentador extractor en disposición angular, de tal modo que su tramo horizontal quede en el interior del cuerpo de la cámara y su tramo vertical a una altura que permite su carga a nivel normal, protegida, preferentemente, por una envolvente, siendo, potestativamente, escamoteable este tramo vertical.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(16/02/1980). Clasificación: B65G17/12.

Cangilón perfeccionado par transporte de masas panificables, caracterizado esencialmente por el hecho de que el cuerpo del cangilón está constituido por dos alas gemelas simétricas unidas por un borde exterior sobre varillas longitudinales, sobre las cuales pueden girar para abrir y separar su borde de contacto, a fin de depositar la masa conformada que transportan, sin cambiar de posición.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(01/02/1980). Clasificación: B05C1/00.

Un dispositivo divisor-dosificador de productos pastosos, del tipo que comprende un tambor rotativo u oscilante el cual presenta cilindros transversales. para la actuación de sendos émbolos combinados con una tolva de al¡mentación del producto, cuya boca de salida es obturada por la superficie lateral de la tolva, caracterizado esencialmente porque dichos émbolos y sus vástagos correspondientes están alojados dentro del tambor, quedando los vástagos de los émbolos relacionados entre sí mediante una barra, cuyas extremidades sobresalen del tambor a traves de ranuras colisas rectilíneas que permiten un desplazamiento de dicha barra para otorgar una carrera simultánea de avance, y retroceso a dichos émbolos, mediante el ataque sobre los extremos sobre salientes de la barra de unos balancines acoplados en los extremos del tambor en combinación con topes situados en la periferia de este último.

Sección de la CIP Mecánica, iluminación, calefacción, armamento y voladura

(16/03/1978). Clasificación: F27B.

Horno continuo perfeccionado, que comprendiendo un tren transportador sin fin de cangilones, que circulan en zigzag en su interior, alrededor de una serie de ruedas de cadenas de situación fija, se caracteriza esencialmente porque al menos dos ejes de ruedas de cadena se encuentran en disposición paralela y en un mismo plano horizontal, soportados por un bastidor móvil, desplazable por guías de rodadura, encontrándose uno de dichos ejes de ruedas de cadena en una extremidad de dicho bastidor, exterior al horno, y el otro eje en una extremidad del mismo dentro del horno; comprendiendo interior y exteriormente el horno guías de rodadura que permiten una mayor o menor salida del bastidor móvil, con lo que se consigue un mayor o menor recorrido de los cangilones en el interior del horno, actuando como dispositivo temporizador de cocción.