15 patentes, modelos y diseños de CP KELCO U.S., INC.

Goma gellan con alto contenido de acilo estable en calcio para una estabilidad coloidal mejorada en bebidas.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(06/06/2018). Inventor/es: MORRISON, NEIL, YUAN,RONNIE C, CLARK,ROSS. Clasificación: C12P19/04, C08B37/00, A23L1/05, A23C11/10, A23L1/054, C08L5/00, A23L2/52, C08J3/075, A23G1/56, A23L29/269.

Una goma gellan con alto contenido de acilo con baja sensibilidad al calcio que tiene un punto de ajuste mayor que 70ºC preparada mediante un proceso que comprende preparar un caldo de fermentación de goma gellan, ajustar el pH del caldo de fermentación de gellan nativa a menos de 6,5 mediante adición de ácido, y después pasteurizar el caldo, en donde el caldo de fermentación se mantiene a un pH menor que 6,5 durante la pasteurización.

PDF original: ES-2676569_T1.pdf

Goma gellan con alto contenido de acilo y estable en calcio para una mejor estabilidad coloidal en bebidas.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(25/04/2018). Inventor/es: MORRISON, NEIL, YUAN,RONNIE C, CLARK,ROSS. Clasificación: C12P19/04, C08B37/00, A23L1/05, A23C11/10, A23L1/054, C08L5/00, A23L2/52, C08J3/075, A23G1/56, A23L29/269.

Un proceso para preparar goma gellan con baja sensibilidad al calcio, que comprende preparar una suspensión de fermentación de goma gellan, ajustar el pH de la suspensión de fermentación de gellan nativa menos de 6,5 agregando un ácido, y pasteurizar la suspensión; donde, la suspensión de fermentación se mantiene a un pH menor que 6,5 durante la pasteurización y donde la goma gellan con baja sensibilidad al calcio tiene una temperatura de ajuste mayor que 70°C.

PDF original: ES-2675225_T3.pdf

Productos de goma gellan y métodos de fabricacion y uso de los mismos.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(20/10/2016). Inventor/es: MORRISON, NEIL, A., TALASHEK,TODD A, YU,HAILONG, RACZKOWSKI,ROBERT. Clasificación: A23L29/269.

Un método para preparar un producto de goma gellan, que comprende: coprecipitar una disolución acuosa de goma gellan con un agente de coprecipitación que comprende un biopolímero para formar una composición coprecipitada, en el que el producto de goma gellan, después de secado y molienda, tiene una densidad aparente mayor que una densidad aparente de la disolución acuosa de goma gellan precipitada, seca, y molida sin el agente de coprecipitación.

PDF original: ES-2660569_T1.pdf

Carragenano modificado mediante un procedimiento de intercambio iónico.

(26/08/2015) Una composición que comprende un carragenano kappa tradicionalmente extraído que se ha sometido a un procedimiento de intercambio iónico, en el que el carragenano kappa comprende: un contenido de potasio de 5 mg/g a 30 mg/g de carragenano; un contenido de calcio de menos de 7 mg/g de carragenano; y un contenido de magnesio de menos de 0,2 mg/g de carragenano.

Carragenano modificado mediante un procedimiento de intercambio iónico.

(26/08/2015) Una composición que comprende un carragenano kappa extraído neutramente que se ha sometido a un procedimiento de intercambio iónico, en el que el carragenano kappa comprende: un contenido de potasio de 4 mg/g a 30 mg/g de carragenano; un contenido de calcio de menos de 3 mg/g de carragenano; y un contenido de magnesio de menos de 3 mg/g de carragenano.

Carragenina modificada por un procedimiento de intercambio iónico.

(06/05/2015) Una composicióncaracterizadaporque comprende un iota carragenano que ha sido sometido a un proceso de intercambio iónico, en donde el iota carragenano comprende: un contenido de potasio de aproximadamente 6 mg/g hasta aproximadamente 35 mg/g de carragenano; un contenido de calcio de menos de aproximadamente 13 mg/g de carragenano; y un contenido de magnesio inferior a aproximadamente 5 mg/g de carragenano.

Sistemas de tensioactivos espesados que comprenden celulosa microfibrosa y métodos para producirlos.

(04/03/2015) Un sistema tensioactivo que comprende una mezcla seca de celulosa microfibrosa de celulosa microfibrosa, carboximetilcelulosa y/o goma de guar a una concentración de 0,05% a 1% (p/p), tensioactivo a de 5% a 50% (p/p de tensioactivo activo) y un material en partículas en suspensión.

Una forma muy eficiente y conveniente de celulosa microfibrosa.

(18/02/2015) Una composición que comprende: a) una cantidad eficaz de caldo de celulosa microfibrosa, y b) una cantidad eficaz de tensioactivo, donde el valor de rendimiento de la composición es mayor que la misma composición que comprende CMF en polvo a la misma concentración que el caldo de celulosa microfibrosa.

Gomas de diutano de alta viscosidad y métodos para su producción.

(14/01/2015) Una goma de diutano que muestra una viscosidad intrínseca mayor que 150 decilitros/gramo cuando la viscosidad intrínseca se obtiene representando gráficamente la viscosidad reducida frente a la concentración de la disolución, y extrapolando una regresión lineal de los datos hasta la concentración cero, y que muestra una viscosidad en agua salada 3 rpm mayor o igual a 42 de la lectura del dial, cuando la lectura se toma combinando la goma de muestra con agua salada sintética y mezclando, después enfriando la disolución hasta aproximadamente 26 ºC y colocándola en una plataforma de muestras Fann, en donde la velocidad se ajusta a 3 rpm y se realiza la lectura del dial; y en la que la goma de diutano se fabrica empleando Sphingomonas cepa ATCC n.º…

Bebidas proteicas aciduladas que contienen partículas suspendidas y métodos para fabricar las mismas.

(27/11/2013) Una bebida de proteína acidulada que comprende goma de celulosa presente de 0,2% a 1% y goma de gelanopresente al menos a 0,025% y que comprende adicionalmente un producto particulado.

Sistemas densificados por un tensioactivo que comprenden celulosa microfibrosa y métodos para preparar los mismos.

(23/10/2013) Un sistema de tensioactivo que comprende celulosa microfibrosa a una concentración de aproximadamente0,05% a aproximadamente 1,0% (p/p), tensioactivo a una concentración de aproximadamente 51% aaproximadamente 99% (p/p de tensioactivo activo) y un material en partículas suspendido.

Sistemas estabilizantes de proteínas que comprenden carragenanos para bebidas lácteas con sabores debilmente ácidos.

(30/05/2012) Una bebida láctea acidulada, que comprende un producto lácteo y un sistema estabilizante, en donde:el producto lácteo está presente en una cantidad suficiente para proporcionar proteínas lácteas en una cantidadde al menos aproximadamente 0,25% en peso de la bebida; el sistema estabilizante comprende un componente carragenano, en donde el componente carragenanocomprende carragenano-Mu en una cantidad de aproximadamente 2% en peso a aproximadamente 7% en pesodel componente de carragenano y carragenano-Nu en una cantidad de aproximadamente 10% en peso aaproximadamente 17% en peso del componente carragenano, y en donde el total combinado de carragenano-Muy carragenano-Nu está presente…

CEPAS BACTERIANAS MUTANTES DEL GENERO SPHINGONOMAS DEFICIENTES EN LA PRODUCCION DE POLI HIDROXIBUTIRATO Y UN PROCEDIMIENTO DE CLARIFICACION DE ESFINGANOS.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(16/11/2008). Ver ilustración. Inventor/es: MORRISON, NEIL, BOWER,STAN, BURKE,ELLEN, HARDING,NANCY, PATEL,YAMINI,N, SCHNEIDER,J.,CARRIE, MEISSNER,DAGMAR, BEZANSON,RALPH. Clasificación: C12P19/04, C12N1/20, C12N15/09, C12N9/00, C08B37/00, C12N1/21, C12N15/52, A23L1/30, C12P7/62, A23L1/00, A23L1/054, A23L1/06, A23L1/068.

Una cepa mutante del género Sphingomonas, en la que se muta selectivamente o elimina un gen que codifica una proteína implicada en la síntesis de polihidroxibutirato de tal modo que la cepa mutante produzca un esfingano sin producir también polihidroxibutirato.

METODOS PARA LA FABRICACION DE COMPUESTOS DE LECHE ESTERILIZADOS, QUE COMPRENDEN GOMA GELAN NATURAL.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/06/2006). Inventor/es: VALLI, RAYMOND, C., MORRISON, NEIL, A. Clasificación: A23C9/154, A23C9/137.

Método para la fabricación de un compuesto esterilizado de leche, comprendiendo goma gelán natural que elimina o reduce el desarrollo de paracresol, comprendiendo dicho método la etapa de pretratamiento de la goma gelán natural con un agente desnaturalizante antes de combinar la goma gelán con leche.

ESTABILIZACION DE LA VISCOSIDAD EN SOLUCIONES ALCALINAS.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(16/12/2005). Inventor/es: WINSTON, PHILIP, E., SWAZEY, JOHN, M. Clasificación: C11D3/22, C11D3/08, C11D3/02, C11D3/10, C11D7/12, C11D7/06, C11D7/14.

Solución acuosa alcalina que comprende, por lo menos, un agente cáustico y una cantidad de goma de diutano como estabilizador de viscosidad.

 

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Clasificación Internacional de Patentes 2015