(05/06/2019) Un procedimiento para preparar un producto masticable, comprendiendo dicho procedimiento: a) proporcionar una miel calentada y licuada, en donde la miel calentada y licuada se obtiene al: i) deshidratar sustancialmente la miel para obtener un carbohidrato complejo seco, calentando el carbohidrato complejo seco a una temperatura entre 94 y 100ºC para obtener un primer carbohidrato complejo calentado y licuado; o ii) suplementar la miel con sacarosa para obtener un carbohidrato complejo suplementado y calentar el carbohidrato complejo suplementado a una temperatura entre 70 y 85ºC para obtener un segundo carbohidrato complejo calentado y licuado; b) combinar una composición de glucosa líquida en ebullición que tiene una temperatura entre 105 y 122ºC y la primera…

(07/11/2018) Procedimiento de fabricación de granulados que contienen partículas cristalinas de xilitol y de otro poliol, que comprende la mezcla en continuo de un jarabe de xilitol y de otro poliol, que presenta un contenido en materia seca de al menos el 95% en peso, que tiene un contenido en xilitol del 85 al 97,5% en peso y en el otro poliol del 15 al 2,5% en peso en base a la materia seca, efectuándose dicha mezcla dispersando simultáneamente el jarabe de xilitol y del otro poliol con unos gérmenes que contienen xilitol en un recipiente rotativo abierto que contiene granulados a base de xilitol, dando como resultado que el jarabe de xilitol y el otro poliol y los gérmenes que contienen xilitol…

(20/09/2017) Método para el enriquecimiento de sirope y miel con componentes solubles de un material de extracción, donde - el peso específico del material de extracción es menor que aquel del sirope o de la miel y - el material de extracción se presenta en una granularidad con un tamaño de grano inferior a 0,8 mm y - en el caso del material de extracción se trata de componentes de planta deshidratados, con los pasos: - llenar un recipiente de reacción, el cual presenta una abertura de llenado y una abertura de salida , estando dispuesta la abertura de salida aguas abajo de la abertura de llenado , con una mezcla de sirope o miel y material de extracción, - madurar la mezcla de material de extracción…

(18/04/2012) Proceso industrialmente útil para la recuperación de componentes de sacarosa y/o no de sacarosa, que comprende - proporcionar una solución de origen de remolacha azucarera y/o caña de azúcar seleccionada entre melaza, zumos y licores de azúcar, en la que dichos zumos de azúcar no se someten a nanofiltración durante el proceso; - someter a dicha solución a electrodiálisis para eliminar de ella aniones y cationes inorgánicos 10 y orgánicos y ácidos orgánicos; - someter a la solución electrodializada a una separación cromatográfica para obtener componentes de sacarosa y no de sacarosa en fracciones separadas; y - recuperar un producto seleccionado entre componentes de sacarosa y no de sacarosa de, como mínimo,…

(15/03/2012) Procedimiento para la producción de un material de siembra para la fabricación de azúcar, en el que el material de siembra contiene cristales de siembra de sacarosa enteros, y en el que se prepara una mezcla a base de sacarosa y agua, la mezcla obtenida se calienta hasta el punto de ebullición bajo disolución de la sacarosa en agua, eventualmente el contenido en sustancia seca de la disolución se ajusta manteniéndola por debajo del punto de ebullición bajo evaporación del agua, la disolución calentada se enfría hasta 50ºC o menos bajo cristalización de los cristales de siembra y en el que, en virtud del enfriamiento, se constituye en la disolución una sobresaturación que desencadena la cristalización de los cristales de siembra.