CIP-2021 : A23G 9/26 : para producir golosinas heladas en palitos.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.
A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes.
A23G 9/26 · · · para producir golosinas heladas en palitos.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
(01/05/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: TALLERES LUMA, S.L.. Inventor/es: CRESPO FERNANDEZ,MANUEL.
GRANIZADOR AUTOMATICO. EL GRANIZADOR CUENTA, ADEMAS CON UN CUERPO CONTENEDOR DE UNA CUBETA SUPERIOR Y DEL EQUIPO DE FRIO EN SU ZONA INFERIOR , CUBETA EN EL SENO DE LA CUAL JUEGA UN AGITADOR , CON UN SINFIN O HUSILLO FIJO ESTABLECIDO AXIALMENTE EN EL SENO DE LA CUBETA , DE MANERA QUE FRENTE A LA NORMAL TENDENCIA A LA ASCENSION DEL HIELO EL MOVIMIENTO GIRATORIO DEL PRODUCTO DETERMINADO POR EL AGITADOR , ESTE SINFIN CENTRAL TIENDE A QUE EL HIELO DESCIENDA DE NUEVO, EN UN CICLO CERRADO Y CONTINUO QUE ASEGURA UNA OPTIMA HOMOGENEIDAD DEL PRODUCTO. ADEMAS UN SERPENTIN RODEA A LA CUBETA Y POR EL CIRCULA UN LIQUIDO ANTICONGELANTE, ESTANDO DICHO SERPENTIN ASOCIADO AL GRUPO DE FRIO Y ASEGURANDO A SU VEZ UNA PERFECTA HOMOGENEIDAD TERMICA EN TODA LA ALTURA DE LA CUBETA.
(01/03/1997). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: CARRICK, GORDON, STEWART HILL VIEW COTTAGE, DUFF, KAY, JENNIFER, HOULIHAN, THOMAS, DAVID, SMITH, SHEILA.
UNA CONFIGURA GARRAPIÑADA DE DOS COMPONENTES SE FORMA MEDIANTE EL ENFRIAMIENTO DE UN NUCLEO DE CONFIGURA GARRAPIÑADA POR DEBAJO DE -15 (GRADOS) C, PREFERIBLEMENTE UTILIZANDO UN LIQUIDO CRIOGENICO, A CONTINUACION SUMERGIENDOLO EN LA SOLUCION DE AGUA CON AZUCAR PARA FORMAR UNA CAPA DE AGUA CON AZUCAR EN EL NUCLEO, Y A CONTINUACION, ENDURECIENDO LA CAPA DE AGUA CON AZUCAR. LOS PRODUCTOS FORMADOS MEDIANTE EL PROCESO TIENE UN TAMAÑO DE CRISTAL DE AZUCAR MEDIO INFERIOR A 100 MICRONES.
PRODUCTO DE PASTELERIA COMPUESTO CRUJIENTE A BASE DE PRODUCTO HELADO Y SU PROCEDIMIENTO DE OBTENCION.
(01/07/1995). Solicitante/s: SOFRACO. Inventor/es: BRUDER, BERNARD.
ESTA CONSTITUIDA POR UN BLOQUE DE PRODUCTO HELADO RODEADO AL MENOS PARCIALMENTE POR UN PASTEL CON LA DISPOSICION DE AL MENOS UNA CAPA AISLANTE (C1) A BASE DE MATERIA GRASA, GENERO CHOCOLATE COMO INTERFASE ENTRE EL PASTEL Y EL BLOQUE DE PRODUCTO HELADO. EL ESPESOR TOTAL (P+P) DEL PASTEL ES DEL MISMO ORDEN DE TAMAÑO QUE EL BLOQUE DE PRODUCTO HELADO (G) SEGUN AL MENOS UNA DIMENSION DE LA CONFITERIA. UN PROCESO DE OBTENCION CONSISTE EN REALIZAR UN BLOQUE DE PRODUCTO HELADO Y EN SUMERGIR ESTE BLOQUE EN UN BAÑO DE MATERIA GRASA A BASE DE CHOCOLATE PARA A CONTINUACION INCLUIRLO DENTRO DE UNA ENVOLTURA DE PASTEL. SEGUN CARACTERISTICAS SUPLEMENTARIAS SE RECUBRE IGUALMENTE EL EXTERIOR DEL PASTEL CON UNA CAPA AISLANTE (C2).
METODO Y MAQUINA PARA FABRICAR POLOS, HELADOS EN BARRA O SIMILARES.
(16/07/1994) MAQUINA PARA FABRICAR POLOS A UNA ESCALA MANUAL PEQUEÑA. LOS MOLDES DE LOS POLOS SE SUMERGEN EN UN LIQUIDO INCONGELABLE CONTENIDO EN UN DEPOSITO EN UNA RELACION DE INTERCAMBIO DE CALOR CON EL EVAPORADOR DE UNA UNIDAD REFRIGERADORA . UNA BOMBA DE CIRCULACION HACE CIRCULAR EL LIQUIDO FRIO INCONGELABLE CON EL FIN DE AUMENTAR EL INTERCAMBIO TERMICO ENTRE UN DEPOSITO DE LIQUIDO FRIO Y EL DEPOSITO CONGELADOR , MEDIANTE UN VALVULA DE MARIPOSA . EN CUANTO SE CONGELA LA MEZCLA DEL POLO, UN TERMOSTATO DESACTIVA LA UNIDAD REFRIGERADORA Y DETIENE EL FUNCIONAMIENTO DE LA BOMBA DE CIRCULACION DE LIQUIDO FRIO . POR LO TANTO, EL LIQUIDO FRIO REGRESA AL DEPOSITO DE LIQUIDO FRIO . AL TERMINAR ESTA RECIRCULACION, SE ACTIVA…
PROCESO Y APARATO DE FABRICACION DE UN ARTICULO DE CONFITERIA HELADA.
(01/04/1994). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG. Inventor/es: DAOUSE, ALAIN.
PARA FABRICAR UN ARTICULO DE CONFITERIA HELADA DE TEXTURA FOLIADA, SE EXTRUSIONA EN UN MOLDE DE REVOLUCION CINTAS SUPERPUESTAS DE CONFITERIA HELADA Y DE COMPOSICION "CROCANTE" POR MEDIO DE UN CONJUNTO DE EXTRUSION COMPUESTO DE UNA BOQUILLA PLANA DE EXTRUSION Y DE UNA BOQUILLA DE PULVERIZACION. SE PROPORCIONA AL SOPORTE DEL CONJUNTO DE EXTRUSION UN MOVIMIENTO DE BARRENA RESULTANTE DE UN MOVIMIENTO DE ROTACION CONTINUO Y DE UN MOVIMIENTO DE TRANSLACION DE "SUBE Y BAJA".
ARTICULO HELADA EN MOLDE Y PROCESO DE FABRICACION.
(16/03/1992). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG. Inventor/es: NADLER, JACQUES.
ARTICULO HELADO EN MOLDE EN PORCION INDIVIDUAL DEL TIPO BARRITAS, CONOS, CILINDROS, POLOS Y ANALOGOS, QUE TIENE AL MENOS DOS CAPAS FINAS DE MATERIA CRUJIENTE ALTERNADAS CON UNAS CAPAS DE MATERIA PASTOSA QUE LE CONFIERE UNA TEXTURA LAMINADA, POR EJEMPLO CREMAS HELADAS DE AROMAS CONTRASTADOS CON UNA FINAS CAPAS INTERCALADAS DE COBERTURA GRASA O SORBETES DE FRUTAS CON FINAS CAPAS INTERCALADAS DE AGUA CONGELADA.
