CIP-2021 : C12G 1/00 : Preparación de vino o vino espumoso.

CIP-2021CC12C12GC12G 1/00[m] › Preparación de vino o vino espumoso.

Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

C12G 1/02 · Preparación de mosto a partir de las uvas; Tratamiento o fermentación del mosto.

C12G 1/022 · · Fermentación; Tratamiento microbiológico o enzimático.

C12G 1/024 · · · en un recipiente cilíndrico montado horizontalmente (C12G 1/026 tiene prioridad).

C12G 1/026 · · · en recipientes con equipo móvil para mezclar el contenido.

C12G 1/028 · · · con tratamiento térmico de las uvas o el mosto.

C12G 1/032 · · · con recirculación del mosto para extracción por bombeo.

C12G 1/036 · · · utilizando un recipiente casero de fabricación de vino.

C12G 1/04 · · Sulfitado del mosto; Desulfitado.

C12G 1/06 · Preparación de vino espumoso; Impregnación de vino con dióxido de carbono (métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00; métodos para aumentar el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 6/00).

C12G 1/067 · · Procesos continuos.

C12G 1/073 · · Fermentación con levadura inmovilizada.

C12G 1/08 · Eliminación de levadura ["dégorgeage"].

C12G 1/09 · · Agitación, centrifugación o vibración de las botellas.

C12G 1/10 · Desacidificación del vino.

C12G 1/12 · Procesos para evitar la precipitación del tártaro.

C12G 1/14 · Preparación de vino o vino espumoso con bajo contenido de alcohol (métodos para reducir el contenido de alcohol después de la fermentación C12H 3/00).

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PRENSA CLARIFICADORA MODULAR PARA VINOS BLANCOS.

(01/05/1994). Solicitante/s: PROCESOS INDUSTRIALES PAPEL Y FILTRACION, S.L. (PTOIPAFISA). Inventor/es: VILANOVA MAURICI, JOAQUIN.

PRENSA CLARIFICADORA MODULAR PARA VINOS BLANCOS, CARACTERIZADA ESENCIALMENTE POR COMPRENDER UN CUERPO DEFINIDO POR UN BASTIDOR DE CONFIGURACION GENERAL PRISMATICA VERTICAL, PRESENTANDO UNA ENTRADA LATERAL PARA LA UVA A UNA ALTURA REDUCIDA RESPECTO AL SUELO Y UNA SALIDA LATERAL PARA EL PRENSADO A UNA ALTURA RELATIVAMENTE GRANDE RESPECTO AL SUELO EN ORDEN A UN REPRENSADO DEL PRODUCTO, REALIZADO MEDIANTE UNA SEGUNDA UNIDAD DE PRENSA ACOPLADA A LA PRIMERA, CON ACOPLAMIENTO DE LOS RESPECTIVOS BASTIDORES FORMANDO UN BLOQUE RIGIDO QUE INCLUYE LOS ELEMENTOS DE TRANSFERENCIA DEL PRENSADO DE LA PRIMERA MAQUINA A LA SEGUNDA.

DISPOSITIVO DE RECUPERACION DEL ZUMO DE UNA CUBA DE FERMENTACION VINICOLA ROTATIVA.

(16/12/1993). Ver ilustración. Solicitante/s: EGRETIER,JEAN-MICHEL.

DISPOSITIVO DE RECUPERACION DEL ZUMO DE UNA CUBA DE FERMENTACION VINICOLA ROTATIVA. SEGUN LA INVENCION EL DISPOSITIVO COMPORTA UNA REJILLA DE FILTRACION CIRCULAR , ARRASTRADA EN ROTACION POR LA VIROLA A LA CUAL ES SOLIDARIA POR SU PERIFERIA, SITUADA EN LA ZONA DE UNO DE LOS FONDOS DE LA CUBA Y DESTINADA A DEJAR PASAR EL ZUMO CON RETENCION DE LAS PARTES NO DESEADAS DE LA UVA, Y UN BRAZO RASCADOR FIJO , SOLIDARIO DE LA PARTE FIJA DE UNA JUNTA GIRATORIA SITUADA SOBRE EL EJE DEL FONDO DE LA CUBA, EN CONTACTO CON LA SUPERFICIE DE LA REJILLA Y DESTINADO A LIMPIAR TODA LA CITADA SUPERFICIE DURANTE SU ROTACION. LA JUNTA GIRATORIA COMPORTA IGUALMENTE, UN TUBO DE ASPIRACION DEL ZUMO FILTRADO, UN TUBO DE DESGASIFICACION Y LA CANALIZACION DE ENTRADA DE LA UVA.

CUBA DE FERMENTACION O MACERACION CON EXTRACTOR MOVIL.

(16/06/1992). Solicitante/s: FABBRI, FREDERIC. Inventor/es: FABBRI, FREDERIC.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA CUVA DE FERMENTACION PARA EL DOMINIO AGROALIMENTARIO, PARTICULARMENTE PARA LA VITICULTURA. COMPORTA EN SU PARTE INFERIOR UNA ABERTURA LATERAL QUE COMUNICA CON UN CAJON PERMITIENDO LA INTRODUCCION DEL BRAZO DE UN EXTRACTOR. EL BRAZO SOPORTA UN PALO QUE PERMITE REUNIR LOS DEPOSITOS SOLIDOS Y EVACUARLOS POR UN ORIFICIO . DURANTE LA FERMENTACION, EL CAJON ESTA RECUBIERTO DE UNA REJA MOVIL IMPIDIENDO A LOS DEPOSITOS SOLIDOS PENETRAR EN EL. UN ORIFICIO EN EL FONDO DEL CAJON PERMITE LA EVACUACION DE LIQUIDOS.

DEPURADOR DE AIRE PERFECCIONADO PARA DEPOSITOS O TONELES DE VINO Y SU PROCEDIMIENTO DE FUNCIONAMIENTO.

(16/04/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: BOSCH POU, JOSE.

DEPURADOR DE AIRE PERFECCIONADO PARA DEPOSITOS O TONELES DE VINO Y SU PROCEDIMIENTO DE FUNCIONAMIENTO. DISE/ADO PARA LA DEPURACION DEL VOLUMEN DE AIRE CONTENIDO DENTRO DE UN TONEL PARCIALMENTE OCUPADO POR EL VINO , MERCED A QUE DICHO VOLUMEN ES GENERADO A PARTIR DE LA ASPIRACION DEL AIRE DE LA ATMOSFERA A PARTIR DE UN FILTRO Y DE UNA LAMPARA DE RADIACION ULTRAVIOLETA INCLUIDOS EN LA CAMARA , LA CUAL ESTA UNIDA A LOS RECIPIENTES Y AL TONEL MEDIANTE SENDOS TUBOS (12, 16 Y 21), QUE PERMITEN QUE AL DESCENDER EL NIVEL DEL VINO SEA RELLENADO POR UN AIRE DEPURADO A TRAVES DE LA CAMARA INTRODUCIDO EN EL RECIPIENTE Y ASPIRADO DEL MISMO A TRAVES DE LOS TUBOS (12 Y 16) QUE CONVERGEN EN EL RECIPIENTE.

DISPOSITIVO DE VINIFICACION MONOBLOQUE PARA EL ESCURRIDO, EL REMOJADO EM MOSTO CALIENTE O FRIO Y LA MACERACION DE LA VENDIMIA.

(16/01/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: CENTRE MERIDIONAL D'OENOLOGIE. Inventor/es: ROSA, ALFRED, ARNAUD, FRANCOIS.

DISPOSITIVO DE VINIFICACION MONOBLOQUE PARA EL ESCURRIDO, EL REMOJADO EN MOSTO CALIENTE O FRIO Y LA MACERACION DE LA VENDIMIA, QUE COMPRENDE UNA UNIDAD MONOBLOQUE CONSTITUIDA POR UNA CUBA DE MACERACION CILINDRICA VERTICAL, UNA CUBA SITUADA EN LA PERIFERIA EXTERNA DE LA CUBA DE MACERACION, UN ANILLO DE REMOJADO Y UN ANILLO DE ESCURRIDO COAXIALES SITUADOS ENCIMA DE LA CUBA ANULAR Y UNA CUBA DE RECEPCION DE LA VENDIMIA Y DE ESCURRIDO QUE ESTA SITUADA EN LA PARTE SUPERIOR DE LA UNIDAD. EL MOSTO QUE SE ESCURRE EN LA CUBA ANULAR ES RECICLADO HACIA EL ANILLO DE REMOJADO POR UNA BOMBA PASANDO POR UN INTERCAMBIADOR. UNAS PALETAS ARRASTRADAS EN ROTACION ALREDEDOR DEL EJE DE LA UNIDAD BARREN EL FONDO DE LOS ANILLOS DE REMOJADO Y DE ESCURRIDO Y DE UNA ARTESA DE ESCURRIDO DE LA VENDIMIA FRIA. UNA APLICACION ES LA FABRICACION DE VINO TINTO POR FERMENTACION EN FASE LIQUIDA.

APARATO DOSIFICADOR DE ANHIDRIDO SULFUROSO.

(01/08/1990). Solicitante/s: DE QUADRAS CASTANYER, LUIS.

APARATO DOSIFICADOR DE ANHIDRIDO SULFUROSO, DESTINADO A LAS INDUSTRIAS VITIVINICOLAS Y AFINES, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR COMPRENDER A LA ENTRADA UN CONDUCTO TUBULAR TRANSPARENTE QUE PERMITE LA SEPARACION DE LAS IMPUREZAS EVENTUALMENTE ARRASTRADAS POR EL GAS LICUADO, SEGUIDO DE UN PRESOSTATO ASOCIADO AL CIRCUITO ELECTRICO DE ALIMENTACION DE UN DISPOSITIVO CALENTADOR DEL GAS LICUADO CONTENIDO EN UN BOTELLON DE SUMINISTRO, FIGURANDO ASIMISMO EN EL CIRCUITO DEL SO2 UN MEDIDOR DE CAUDAL, PREFERENTEMENTE DEL TIPO DE COLUMNA GRADUADA E INDICE MOVIL, UNA VALVULA REGULADORA DE CAUDAL, UNA ELECTROVALVULA DE PASO QUE PERMITE EL MANDO A DISTANCIA Y LA AUTOMATIZACION DEL PROCESO, Y UNA VALVULA ANTIRRETORNO, INMEDIATA A LA CONDUCCION DE SALIDA.

APARATO DOSIFICADOR DE ANHIDRIDO SULFUROSO EN LA INDUSTRIA VITIVINICOLA Y OTRAS AFINES.

(01/04/1989). Solicitante/s: QUADRAS CASTAÑER,LUIS.

APARATO DOSIFICADOR DE ANHIDRIDO SULFUROSO EN LA INDUSTRIA VITIVINICOLA Y OTRAS AFINES, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR CONSTAR DE UNA BOQUILLA DE ENTRADA DE GAS, CON UN FILTRO QUE PRESENTA UNA DERIVACION, HACIA UN MANOMETRO DE PRESION Y OTRA HACIA UN PRESOSTATO QUE ACTIVA Y DESACTIVA UNA RESISTENCIA ACOPLADA AL CUERPO DE LA BOTELLA, TRAS EL CUAL SE DISPONE UNA VALVULA REGULADORA DE PRESION Y SEGUIDAMENTE UNA ELECTROVALVULA CONECTADA CON LA MOTOBOMBA DE LLENADO DEL LIQUIDO EN EL QUE SE EFECTUA LA DOSIFICACION, Y A CONTINUACION SE DISPONE UNA VALVULA REGULADORA DE CAUDAL EL CUAL ES MEDIDO POR UN MEDIDOR DE PASO TIPO ROTAMETRO O VOLUMETRICO, TRAS EL CUAL SE DISPONE UNA VALVULA ESTABILIZADORA DE PRESION Y ANTIRRETORNO QUE COMUNICA CON LA BOQUILLA DE SALIDA DE GAS DEL DOSIFICADOR.

PROCEDIMIENTO PARA AJUSTAR EL GRADO ALCOHOLICO DE VINOS U OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(16/11/1987). Solicitante/s: INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE CHIMIQUE APPLIQUEE.

PROCEDIMIENTO PARA AJUSTAR EL GRADO ALCOHOLICO DE VINOS U OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS. CONSISTE EN EMPLEAR DOS SISTEMAS DE OSMOSIS INVERSA ACOPLADOS. CADA UNO DE LOS CUALES CONSTA DE UN DEPOSITO DE ALIMENTACION DEL PRODUCTO A TRATAR, AGUAS ARRIBA DE UNA CELULA DE OSMOSIS INVERSA, EN EQUIPAR LAS DOS CELULAS DE OSMOSIS INVERSA P E I CON MEMBRANAS DE PERMEABILIDAD AL ETANOL. SE TRASIEGA EL LIQUIDO OBTENIDO POR PERMEABILIDAD PROCEDENTE DE DICHA CELULA P, SE LE ENVIA AL DEPOSITO DE ALIMENTACION AGUAS ARRIBA DE LA CELULA I, SE TRASIEGA EL LIQUID POR PERMEABILIDAD PROCEDENTE DE DICHA CELULA Y EN ENVIARLE AL DEPOSITO DE ALIMENTACION, RECUPERANDOSE LOS CONCENTRADOS X E Y CORRESPONDIENTES.

BOMBA PARA TRANSPORTE DE VENDIMIA.

(01/05/1984). Solicitante/s: METALCOY, S.A.

BOMBA PARA TRANSPORTE DE VENDIMIA.ESTA CONSTITUIDA POR UN GRUPO MOTRIZ QUE, A TRAVES DE UNA EXCENTRICA , TRANSFORMA SU MOVIMIENTO GIRATORIO EN OTRO ALTERNATIVO A UN EMBOLO . DICHO EMBOLO DETERMINA LA VARIACION VOLUMETRICA ALTERNATIVA DE UNA CAMARA DE ASPIRACION E IMPULSION, CAMARA QUE ESTA ASISTIDA POR RESPECTIVAS VALVULAS DE ASPIRACION Y DE EXPULSION , SITUADAS EN CORRESPONDENCIA CON LOS CONDUCTOS DE ENTRADA Y SALIDA PARA LA VENDIMIA. LA BOMBA INCORPORA ADEMAS UN ACUMULADOR , DISPUESTO AL INICIO DE LA CONDUCCION DE SALIDA Y DIMENSIONADO PARA SOPORTAR LAS SOBRECARGAS Y LIMITAR EL GOLPE DE ARIETE.

DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS FERMENTADAS, TALES COMO CERVEZA, VINO, VINO ESPUMOSO Y SIMILARES.

(01/11/1981). Solicitante/s: AKZO NV.

DISPOSITIVO PARA LA REDUCCION DE ALCOHOL EN BEBIDAS FERMENRADAS. CONSTA DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS: 1. UNA MEMBRANA DE DIALISIS. 2. UN ALOJAMIENTO PARA CONTENER LA MEMBRANA, CONSISTENTE EN DOS CAMARAS CONECTADAS. 3. UNA INSTALACION DE TRANSPORTES CONECTADA CON LA PRIMERA CAMARA Y UNA SEGUNDA INSTALACION CONECTADA CON LA SEGUNDA CAMARA. AMBAS CAMARAS TRABAJAN CON UNA PRESION REGULAR. 4. ELEMENTOS DE AJUSTE CAUANTITATIVO DEL CAUDAL COLOCADOS EN LA PRIMERA Y EN LA SEGUNDA CONDUCCION DE ALIMENTACION Y/O EN LA PRIMERA Y EN LA SEGUNDA CONDUCCION DE EVACUACION. 5. UN ELEMENTO DE AJUSTE DE LA PRESION DEIFERECIAL ENCTRE LAS CAMARAS.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS FERMENTADAS, TALES COMO CERVEZA, VINO, VINO ESPUMOSO Y SIMILARES.

(16/12/1980). Solicitante/s: AKZO NV.

PROCEDIMIENTO PARA LA DISMINUCION DE ALCOHOL EN BEBIDAS FERMENTADAS, POR DIALISIS. LA BEBIDA FERMENTADA, PREPARADA POR UN PROCEDIMIENTO DE FERMENTACION HABITUAL, SE HACE PASAR POR UNO DE LOS LADOS DE UNA MEMBRANA DE DIALISIS A UNA PRESION DIFERENCIAL DEFINIDA, Y CIRCULANDO SIMULTANEAMENTE POR EL OTRO LADO DE LA MEMBRANA UN LIQUIDO DIALIZADO. SE DISPONE DE ORGANOS DE REGULACION DE LA PRESION DIFERENCIAL EN LA MEMBRANA, PARA AJUSTARLA AL VALOR MAS FAVORABLE EN CADA CASO. DE UTILIDAD EN LAS INDUSTRIAS DE CERVEZA, VINO, VINO ESPUMOSO Y SIMILARES.

UN APARATO PARA LA COCCION DE MATERIAL AMILACEO.

(01/01/1980). Solicitante/s: VSESOJUZNY NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKY INSTITUT PRODUC.

Un aparato para la cocción de material amiláceo, que comprende un mezclador/pre cocedor, una bomba, una cabeza de contacto, un cocedor tubular y un descargador interconectados y dispuestos con arreglo ala secuencia de acontecimientos del procedimiento de producción, caracterizado dicho aparato por el hecho de estar provisto de una columna de curado o maceración en cuyo interior hay incorporados unos medios de separar y eliminar o retirar los gases que no se condensen, cuya parte inferior va conectada al cocedor tubular, en tanto que la parte inferior de la columna de curado comunica con la parte superior del descargador.

UN PROCEDIMIENTO Y UN APARATO PARA MADURAR VINO DE TIPO JEREZ.

(16/07/1978). Solicitante/s: A.G. (PATENTS) LIMITED.

Resumen no disponible.

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN UN RECIPIENTE DE FERMENTACION DE TRABAJO AUTOMATICO PARA LA FERMENTACION DE SUSPENSION DE MOSTO PARA VINO TINTO.

(16/12/1976). Solicitante/s: METALLWERKE, A. G.

Resumen no disponible.

PROCEDIMIENTO INTENSIVO DE VINIFICACION Y CORRESPONDIENTE INSTALACION DE REALIZACION.

(16/03/1976). Solicitante/s: DIEMME, S. N. C.

Resumen no disponible.

PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DEL VINO.

(16/11/1975). Solicitante/s: SOCIETE ANONYME ST-RAPHAEL.

Resumen no disponible.

PROCEDIMIENTO DE VINIFICACION Y EQUIPO PARA LLEVAR A CABO DICHO PROCEDIMIENTO.

(01/11/1975). Solicitante/s: OFFICINE MECCANICHE SERNAGIOTTO S. D. F. DI R.E E.

Resumen no disponible.

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