CIP-2021 : A21C 11/00 : Otras máquinas para dar a la masa su forma definitiva antes de la cocción o el horneo.

CIP-2021AA21A21CA21C 11/00[m] › Otras máquinas para dar a la masa su forma definitiva antes de la cocción o el horneo.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A21C 11/02 · Máquinas estampadoras.

A21C 11/04 · · con rodillos o tambores de corte o de impresión.

A21C 11/06 · · que manejan de una forma regular las láminas de masa ya conformadas.

A21C 11/08 · · con moldes estampados, p. ej. máquinas rotativas con rodillos de impresión.

A21C 11/10 · combinadas con aparatos de corte.

A21C 11/12 · Aparatos para hacer muescas, ranurar o perforar la superficie de las piezas de masa.

A21C 11/14 · · para hacer cortes en forma de estrella.

A21C 11/16 · Máquinas extrusoras.

A21C 11/18 · · con émbolos.

A21C 11/20 · · con tornillos sin fin.

A21C 11/22 · Aparatos con rodillos y discos o cuchillas cortadoras para hacer tallarines.

A21C 11/24 · Aparatos para cortar los tallarines a partir de una lámina o cordón de masa, por medio de un par de rodillos acanalados.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

UN METODO PARA EXTENDER ROLLOS DE PASTA Y PLACA DE COMPRESION PARA UTILIZARLA EN DICHO METODO.

(01/07/1992). Solicitante/s: BENIER B.V.. Inventor/es: BENIER, JOHAN.

SE PRESENTAN UN METODO Y UN APARATO PARA MOLDEAR PIEZAS DE PASTA A MODO DE CILINDROS DELGADOS Y LARGOS. PARA EVITAR QUE EL PRODUCTO FINAL TENGA UNA FORMA IRREGULAR Y/O QUE LA ESTRUCTURA DE LA PASTA INTERIOR NO SEA UNIFORME, LAS PIEZAS DE MASA SE ENROLLAN EN UNA SUPERFICIE DE TRABAJO MIENTRAS SE EJERCE UNA PRESION EN CADA MITAD DE LAS MISMAS Y SE DISTRIBUYEN SOBRE UNA PLURALIDAD DE ZONAS TRANSVERSALES JUNTAS, MEDIANTE EL USO DE UNOS ELEMENTOS QUE HAY EN LA SUPERFICIE DE TRABAJO. CADA UNO DE LOS ELEMENTOS SE MUEVE EN SENTIDO SUSTANCIALMENTE LATERAL EN PROPORCION A LA MIGRACION DE LA MASA LOCAL. PARA LOGRAR ESTO, LA INVENCION PROPORCIONA UN LECHO DE COMPRESION PARA UTILIZARLO EN UN EXTENDEDOR QUE SE ENCUENTRA SOBRE UN PORTADOR MOVIL. EL LADO DEL LECHO DE COMPRESION QUE MIRA HACIA EL PORTADOR ESTA CONSTITUIDO DE UNOS ELEMENTOS COLOCADOS SIMETRICAMENTE RESPECTO AL PLANO MEDIO LONGITUDINAL DEL LECHO DE COMPRESION Y TIENEN MUÑONES PARA MOVERSE LATERALMENTE.

DISPOSITIVO HEÑIDOR GRADUABLE.

(01/04/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: JORDA MORENO, ANTONIO SERRA PEÑA, JOSE ALFREDO DOLDS CAROT, FRANCISCO.

DISPOSITIVO HEÑIDOR GRADUABLE, DEL TIPO DE LOS QUE CUENTAN CON UN ELEMENTO EN FORMA DE TEJA PARA CONFORMAR LAS PORCIONES DE MASA PANIFICABLE QUE ACCEDEN POR LA CINTA TRANSPORTADORA, ESTANDO EL ELEMENTO EN FORMA DE TEJA DISPUESTO OBLICUAMENTE RESPECTO A LA CINTA Y CON SU BORDE INFERIOR PROXIMO A LA MISMA Y ASEGURANDO A DOS PUENTES TRANSVERSALES, CARACTERIZADO PORQUE EL ELEMENTO EN FORMA DE TEJA ESTA FORMADO POR DOS PIEZAS, UNA ENVOLVENTE DE MATERIAL RIGIDO Y LA OTRA QUE ES LA QUE CONTACTA CON LA MASA DE PAN, DE NATURALEZA FLEXIBLE TAL COMO PLASTICO O SIMILAR; ESTANDO PIEZA DE MATERIAL RIGIDO ARTICULADA LIBREMENTE POR SU PARTE INFERIOR ENTRE DOS ELEMENTOS PINZANTES LIGERAMENTE DISTANTES Y QUE SOLIDARIOS A LOS EXTREMOS LIBRES DE UNA PAREJA DE VASTAGOS VERTICALES FIJADOS A LOS CITADOS PUENTES ; HABIENDOSE PREVISTO QUE LA PIEZA FLEXIBLE DE LA TEJA QUEDE APRISIONADAENTRE EL ELEMENTO PINZANTE INFERIOR Y OTRA REGLETA ASEGURADA AL EXTREMO DE DICHOS VASTAGOS VERTICALES.

APARATO DE DISTRIBUCION Y DOSIFICACION.

(16/08/1989). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: HECK, ERNST, CAND, JEAN-PIERRE.

APARATO DE DISTRIBUCION Y DOSIFICACION. APARATO DE DISTRIBUCION Y DOSIFICACION DE UNA MASA GRANULOSA Y PEGAJOSA, EN ESPECIAL DE UNA MASA PARA GALLETAS DE MOLDEADO. EL APARATO COMPRENDE UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE PRINCIPAL QUE CONTIENE UNOS TORNILLOS SIN FIN PARALELOS YUXTAPUESTOS , DE PASO Y SENTIDO DE ROTACION ALTERNADOS, SUBDIVIDIDOS EN GRUPOS DE POR LO MENOS UN PAR DE TORNILLOS SIN FIN, UN MOTOR PRINCIPAL Y DE UNOS MEDIOS DE TRANSMISION PRINCIPALES QUE COMPRENDEN UN EMBRAGUE POR CADA GRUPO DE TRNILLOS SIN FIN, UNAS TOLVAS YUXTAPUESTAS DEBAJO DEL EXTREMO ANTERIOR DEL DISPOSITIVO DE TRANSPORTE PRINCIPAL A RAZON DE UNA TOLVA POR CADA GRUPO DE TORNILLOS SIN FIN, Y DEBAJO DE CADA TOLVA UNA COLUMNA DE DISTRIBUCION QUE CONSTA DE UNA ENTRADA , UN TAMIZ Y UNA SILLA , ESTANDO DICHA ENTRADA PROVISTA DE UN DISPOSITIVO DE MEDICION DEL NIVEL DE LLENADO CONECTADO ELECTRONICAMENTE CON UN DISPOSITIVO DE MANDO DEL EMBRAGUE DE DICHO GRUPO DE TORNILLOS SIN FIN.

FORMADORA DE BARRAS DE PAN PERFECCIONADA.

(01/04/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: CANTERO GARCIA,IGNACIO.

FORMADORA DE BARRAS DE PAN PERFECCIONADA, CARACTERIZADA PORQUE CONSTA DE: A) UNA TOLVA DE ENTRADA, EN LA QUE SE DEPOSITAN LAS MASAS DE PAN PROVENIENTES DE UNA MAQUINA DE FERMENTACION; B) TRES CILINDROS DE ADMISION/LAMINACION DE LAS MASAS DE PAN, DE LOS QUE DOS GIRAN EN CONTRAPOSICION PARA LAMINAR ENTRE ELLOS LAS MASAS DE PAN Y EL TERCERO GIRA EN EL MISMO SENTIDO QUE UNO DE ELLOS PARA FACILITAR LA ENTRADA DE DICHAS MASAS DE PAN A LA ZONA DE LAMINACION; C) SENDAS LONAS DE ENROLLAMIENTO, QUE GIRANDO EN EL MISMO SENTIDO, PROVOCAN EL PASO ENTRE ELLAS DE LAS MASAS DE PAN LAMINADAS, PROVOCANDOSE SU DISPOSICION EN ROLLO; D) SENDAS LONAS RESPECTIVAMENTE DE APLASTE Y ESTIRAMIENTO, QUE AVANZAN EN EL MISMO SENTIDO Y ENTRE LAS CUALES PASAN LAS MASAS DE PAN ENROLLADAS ALARGANDOSE TRANSVERSALMENTE A LA VEZ QUE PROVOCAN UNA HOMOGENEIZACION FINAL DE LA MASA, PARA FORMAR LA BARRA A HORNEAR.

MAQUINA PERFECCIONADA PARA CONFORMACION DE MASA PANIFICABLE EN FORMA DE ROSQUILLAS Y SIMILARES.

(01/02/1989). Solicitante/s: SANTANA GOMEZ, JOSE.

MEJORAS INTRODUCIDAS EN LA PATENTE DE INVENCION 541.742 POR MAQUINA PERFECCIONADA PARA CONFORMACION DE MASA PANIFICABLE EN FORMA DE ROSQUILLA Y SIMILARES LA INVENCION CONCIERNE A UNA SERIE DE MEJORAS INTRODUCIDAS EN LA MAQUINA PARA CONFORMACION DE MASA PANIFICABLE QUE SE REIVINDICA EN LA PATENTE DE INVENCION 541.742, MEJORAS QUE AFECTAN A LAS CANALIZACIONES DE CAIDA PARA LAS PIEZAS CONFORMADAS Y QUE SE CENTRAN EN EL HECHO DE QUE TALES CANALIZACIONES SON PERFECTAMENTE RECTILINEAS Y VERTICALES, PROLONGANDOSE CADA UNA DE ELLAS, A TRAVES DE UNA DE SUS PAREDES LATERALES Y DE SU EXTREMIDAD INFERIOR, EN UNA PLACA ABISAGRADA, A LA VEZ QUE TODAS LAS PLACAS ABISAGRADAS DE ESTAS CANALIZACIONES ESTAN ASOCIADAS A UNA BARRA DIRECTRIZ QUE, CUANDO ES ACCIONADA, PROVOCA LA SIMULTANEA BASCULACION DE TODAS ELLAS EN UN MISMO SENTIDO Y, EN CONSECUENCIA, LA BASCULACION TAMBIEN EN UN DETERMINADO SENTIDO DE LAS PIEZAS DE MASA CONFORMADAS, EN SU CAIDA SOBRE LA CORRESPONDIENTE CINTA TRANSPORTADORA DE SALIDA.

DISPOSITIVO PARA PRENSAR DIVIDIR Y AMASAR TROZOS DE MASA.

(16/10/1988) DISPOSITIVO PARA PRENSAR, DIVIDIR Y AMASAR TROZOS DE MASA, CON UNA ZONA PARA PRENSAR, DIVIDIR Y AMASAR DISPUESTA EN UN BASTIDOR, EN LA QUE POR MEDIO DE UNA PLACA PARA PRENSAR CORREDIZA EN MEDIO DE UN ANILLO ENVOLVENTE DE LA MASA, TIENE LUGAR EL PRENSADO DEL TROZO DE MASA A DIVIDIR, CUYO PESO EQUIVALE A UN MULTIPLO DEL PESO DE LOS TROZOS DE MASA DIVIDIDOS, EL TROZO DE MAS PRENSADO UNIFORMEMENTE ES DIVIDIDO EN VARIOS TROZOS DE MASA PARCIALES DEL MISMO TAMAÑO Y POR CONSIGUIENTE DEL MISMO PESO POR CORTE MEDIANTE UNA O VARIAS CUCHILLAS DE DIVIDIR Y EL AMASADO DE LOS TROZOS DE MASA DIVIDIDOS TIENE LUGAR EN CAMARAS DE AMASADO, QUE EST AN CONSTITUIDAS POR LAS CUCHILLAS DE DIVIDIR Y EN PARTE POR EL ANILLO ENVOLVENTE…

APARATO PARA DAR FORMA A UN CUERPO ESFERICO CONSISTENTES EN UNA CORTEZA DE MASA Y UN RELLENO.

(16/08/1988). Ver ilustración. Solicitante/s: RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD.. Inventor/es: TASHIRO, YASUNORI.

APARATO PARA DAR FORMA A UN CUERPO ESFERICO CONSISTENTE EN UNA CORTEZA DE MASA Y UN RELLENO. COMPRENDE MEDIOS PARA SUMINISTRAR DE FORMA CONTINUA DICHO CUERPO UN CONJUNTO QUE COMPRENDE UNA PLURALIDAD DE ELEMENTOS DISPUESTOS CIRCUNFERENCIALMENTE , COMBINADOS PARA FORMAR UNA ABERTURA EN SU CENTRO Y SITUADO DESPUES DEL MEDIO ; MEDIOS PARA CERRAR Y ABRIR LA ABERTURA DEL CONJUNTO; Y MEDIOS SITUADOS DESPUES DEL CONJUNTO, PARA RECIBIR EL CUERPO ESFERICO QUE HA RECIBIDO FORMA, TENIENDO DICHOS ELEMENTOS POR LO MENOS DOS SUPERFICIES DE DESLIZAMIENTO Y COMBINANDOSE LOS ELEMENTOS DE TAL MODO QUE LA SUPERFICIE DE DESLIZAMIENTO DE UN ELEMENTO SE DESLICE SOBRE UNA SUPERFICIE DE DESLIZAMIENTO DE OTRO ELEMENTO, PARA QUE LA ABERTURA SE CIERRE Y SE ABRA POR EL DESLIZAMIENTO DE LOS ELEMENTOS.

MAQUINA PARA LA FABRICACION DE ROSQUILLAS.

(16/10/1985). Solicitante/s: MARTINEZ SANCHEZ,JOSE M.

MAQUINA PARA LA FABRICACION MECANICA DE ROSQUILLAS INTEGRALES, ASI COMO LAS REALIZADAS CON HARINAS BLANCAS, SALADAS O DULCES.CONSTA DE UNA BANCADA SOBRE CUYA SUPERFICIE SUPERIOR DESCANSA UNA CARCASA QUE CUBRE UN CABEZAL CON UN PIN/ON , ACCIONADO POR UNA CADENA MOVIDA POR EL MOTOR DE UNA GRISSINADORA, QUE ES LA MAQUINA QUE PRODUCE EL CORDON DE PASTA ; DE UNA CINTA TRANSPORTADORA QUE TRANSPORTA EL CORDON DE PASTA DESDE LA GRISSINADORA HASTA SER COLOCADO EN LA MATRIZ QUE DA FORMA A LA ROSQUILLA; Y DE UN EXTRACTOR QUE RECOGE LAS ROSQUILLAS Y LAS DEPOSITA SOBRE LAS BANDEJAS COLOCADOS EN UNA CINTA SINFIN.

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LAS MAQUINAS CONFORMADORAS DE ARTICULOS DE BOLLERIA.

(01/02/1985). Solicitante/s: CUCHI TORN, RAFAEL.

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LAS MAQUINAS CONFORMADORAS DE ARTICULOS DE BOLLERIA.CONSISTENTES EN DISPONER UN TERCER RODILLO LISO, QUE OPERA A MODO DE PISADOR COLABORANDO EN LA TRACCION Y CORTE DE LAS PIEZAS; Y UN SISTEMA DE REGULACION QUE COMPRENDE UNA SERIE DE PALPADORES QUE ACTIVADOS POR UNOS MICRO-INTERRUPTORES, DESCIENDEN SECUENCIALMENTE SOBRE EL AREA DE TRANSPORTE E INTERCEPTAN MOMENTANEAMENTE EL AVANCE DE LAS PIEZAS TRIANGULARES, UNIFORMIZANDO SU POSICION RELATIVA O COTA DELANTERA SOBRE AQUEL PLANO, RETIRANDOSE DE INMEDIATO.

"PERFECCIONAMIENTOS EN LOS APARATOS PARA EMBUTIR PASTELES RELLENOS O EMPANADAS".

(01/05/1983). Solicitante/s: PRODUITS FINDUS, S.A..

APARATO PARA EMBUTIR PASTELES RELLENOS O EMPANADOS, ESPECIALMENTE LOS PITHIVIERS. CONSTA DE UN CHASIS QUE TIENE UN ELEMENTO EN FORMA DE COLUMNA; DE UN PLATO DESTINADO A RECIBIR EL PRODUCTO A CONFECCIONAR; DE UNA MATRIZ DE FORMA APROPIADA QUE ESTA DISPUESTA ENCIMA DEL PLATO Y ES SOLIDARIA DE UN HUSILLO DOTADO DE UN MOVIMIENTO ASCENDENTE-DESCENDENTE; DE MEDIOS QUE PERMITEN EJERCER UNA PRESION SOBRE EL PRODUCTO A CONFECCIONAR; DE DOS PARES DE BRAZOS LATERALES (11A, 11B, 12A, 12B) QUE PORTAN EN SUS EXTREMOS LOS MEDIOS NECESARIOS PARA EL PELLIZCO Y EL RECORTE DE LA PERIFERIA DEL PRODUCTO A OBTENER; Y DE MEDIOS ACCIONADORES DE DICHOS BRAZOS PARA APLICAR LOS MEDIOS DE PELLIZCO Y RECORTE CONTRA EL PRODUCTO A CONFECCIONAR EN EL MOMENTO EN QUE LA MATRIZ SE HALLA EN SU POSICION BAJA.

UN APARATO PARA CONFORMAR RAPIDA Y CONTINUAMENTE UNA MASA IRREGULAR DE PASTA DE PANADERIA.

(16/03/1983). Solicitante/s: DANIEL THOMAS THOMPSON.

APARATO PARA CONFORMAR DE FORMA RAPIDA Y CONTINUA UNA MASA IRREGULAR DE PASTA DE PANADERIA CONVIRTIENDOLA EN UNA PLURALIDAD DE ELEMENTOS DE PASTA O MASA INDIVIDUALES DE PESO CONTROLABLE. CONSTA DE ELEMENTOS CONFORMADORES QUE CONFORMAN EL TROZO IRREGULAR DE MASA EN UNA PLANCHA DE MASA CONTINUA DE GROSOR Y ANCHURA UNIFORME; DE UN TAMBOR DIVISOR PARA DIVIDIR Y COMPRIMIR DICHA PLANCHA, CONVIRTIENDOLA EN UNA PLURALIDAD DE TIRAS DE MASA UNIFORMES CUYA SECCION TRANSVERSAL ES EN GENERAL DE FORMA CUADRADA; DE MEDIOS DE PERCEPCION QUE REGULAN LA VELOCIDAD DE FUNCIONAMIENTO DEL APARATO; Y DE UN DISPOSITIVO DE CORTE QUE DIVIDE CONTINUAMENTE DICHAS TIRAS EN UNA PLURALIDAD DE ELEMENTOS DE MASA INDIVIDUALES.

"MAQUINA DE REDONDEAR Y FORMAR MASAS Y PALILLOS DE PASTA DE USOS ALIMENTICIOS".

(01/03/1983). Solicitante/s: MASOLA,CARLO.

MAQUINA DE REDONDEAR Y FORMAR MASAS Y PALILLOS DE PASTA PARA USOS ALIMENTICIOS. CONSTA DE UN BASTIDOR QUE PUEDE MONTARSE SOBRE UN CARRO MOVIL, ESTANDO EQUIPADA SU PARTE SUPERIOR CON UNA CINTA MOVIL , QUE ES ARRASTRADA CONVENIENTEMENTE A PARTIR DE UNA UNIDAD DE MANDO; DE UN ELEMENTO DESTINADO A DAR FORMA A LA PASTA QUE ESTA CONSTITUIDO POR UN CUERPO CONFIGURADO EN FORMA DE CANAL CON LA ABERTURA DIRIGIDA HACIA ABAJO, ESTANDO DIVIDIDO DICHO CANAL POR LO MENOS EN DOS TRAMOS QUE SE SITUAN DE MANERA QUE FORMEN UN ANGULO ENTRE SI; Y DE BRAZOS Y ARTICULACIONES REGULABLES QUE GOBIERNAN LA INCLINACION MUTUA DE LOS DOS TRAMOS EN QUE ESTA DIVIDIDO EL CANAL.

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE PASTA SECA E INSTALACION CORRESPONDIENTE.

(01/12/1982). Solicitante/s: PAVAN,MARIO.

PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA LA PRODUCCION DE PASTA SECA, PARTICULARMENTE DEL TIPO DE LASAÑA. COMPRENDE LAS SIGUIENTES FASES: PRIMERA, SE SEPARA PASTA FRESCA EN UNA ESTACION CON LOS INGREDIENTES ADECUADOS; SEGUNDA, LA HOJA DE PASTA FRESCA PREPARADA SE SOMETE A UN TRATAMIENTO DE PRECOCION MEDIANTE INMERSION EN UNA CUBA , QUE CONTIENE AGUA A 100 GRADOS, DURANTE DOS O TRES MINUTOS; TERCERA, LA HOJA DE PASTA PRECOCIDA PASA A TRAVES DE UN CONFORMADOR DONDE SE LE CONFIERE UNA FORMA SIMUSOIDAL CON ASAS; CUARTA, SE REALIZA UN SECADO INICIAL SOBRE LA PARTE CONFORMADA; QUINTA, EN UN CORTADOR SE TROCEA LA PASTA CONFORMADA SEGUN LAS DIMENSIONES PREESTABLECIDAS; Y POR ULTIMO, SE PASA LA PASTA TROCEADA A UN SECADOR DONDE SE REALIZA EL SECADO DEFINITIVO.

PROCEDIMIENTO CON SU DISPOSITIVO CORRESPONDIENTE, PARA FABRICAR FONDOS DE TARTAS O PIZZAS.

(16/05/1979). Solicitante/s: PRODUITS FINDUS, S.A..

Procedimiento, con su dispositivo correspondiente para fabricar fondos de tartas o pizzas, a base de pasta del tipo pasta de pan, según el cual la pasta se amansa, se la divide en trozos, se dejan reposar éstos durante un breve periodo de tiempo, se confeccionan luego los fondos, se someten a una sola fermentación y se cuecen los fondos, caracterizado porque los fondos se confeccionan directamente, sin laminación ni fermentación previa.

MAQUINA PARA LA CONFORMACION DE MASA PANIFICABLE EN FORMA DE ROSQUILLAS.

(16/01/1979). Solicitante/s: SANTANA GOMEZ, JOSE.

"Máquina para la conformación de masa panificable en forma de rosquillas", caracterizada por estar constituida por una mesa soporte transportable por medio de ruedas, en la que en su parte inferior se dispondrá el correspondiente motor-reductor desde el que por medio de cadenas se transmite su movimiento a su parte superior, en donde va dispuesto el chasis rectangular alargado sobre el que circula una cinta transportadora que recibe el movimiento del citado motor, y por encima de la cual se encuentra dispuesto el dispositivo pretransformador de la masa, la que penetra por medio de una tolva abierta superiormente y que por medio de una serie de rodillos queda conformada en hiladas de masa que es conducida por otra cinta transportadora situada superiormente a la primera, la cual conduce las hiladas de masa al dispositivo formado o conformador de las rosquillas.

PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA PRODUCIR EN FORMA CONTINUA PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE CONFIGURACION UNIFORME.

(01/07/1977). Solicitante/s: PEPSICO, INC..

Resumen no disponible.

PERFECCIONAMIENTOS EN MAQUINAS PARA ELABORAR ROSQUILLAS.

(01/06/1976). Solicitante/s: MARTINEZ GEA,JOSE.

Resumen no disponible.

MAQUINA PARA ELABORAR ROSQUILLAS.

(01/06/1976). Solicitante/s: MARTINEZ GEA,JOSE.

Resumen no disponible.

APARATO PARA LA ELABORACION DE ROSQUILLAS.

(01/06/1976). Solicitante/s: MARTINEZ GEA,JOSE.

Resumen no disponible.

PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE ROSQUILLAS Y SIMILARES POR PRESION DE AIRE.

(16/01/1976). Solicitante/s: DONUT CORPORATION ESPAÑOLA, S. A.

Resumen no disponible.

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