(25/03/2020) Molde para fabricar un producto de chocolate , de una forma particular, tabletas de chocolate o barras de chocolate, que tengan inclusiones partículas visibles , elaboradas a base de un material comestible que no sea chocolate, en donde, el molde comprende por lo menos un elemento de cavidad en el que se pueden rellenar frutas y chocolate, en donde, el elemento de cavidad , comprende una sección inferior curvada y por lo menos una sección de pared lateral contigua que se extienden desde la sección inferior curvada hasta un lado superior del molde , en donde, el elemento de cavidad tiene las siguientes dimensiones: - una profundidad máxima comprendida entre 10 y 80 mm; - una anchura máxima comprendida entre 8…

(05/06/2019) Sistema de moldeo por inyección de al menos un producto que contiene grasa en al menos una matriz , equipado con al menos un medio de inyección, estando dicho medio de inyección equipado con al menos un canal de inyección, dichos medios de inyección están sujetos al menos a un medio de transporte de dicho producto que contiene grasa a través de al menos un medio de unión calentado, comprendiendo dicho sistema : - al menos un elemento de calentamiento dispuesto dentro de dichos medios de inyección a dicho canal de inyección; - al menos una media cubierta macho, de dicha matriz , conectada al menos a una superficie inferior de al menos un medio…

(15/12/2016) 1. Estructura de sostén y posicionamiento para una envuelta perfilada para la realización de un producto alimentario dotado de un elemento de soporte , estando la envuelta perfilada dotada de al menos una cavidad que comprende al menos una pared , comprendiendo la estructura de sostén y posicionamiento al menos un elemento de contención apto para contener las paredes de la cavidad de la envuelta perfilada . 2. Estructura de sostén y posicionamiento según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que presenta uno o más primeros sectores y uno o más segundos sectores , definidos por la una o más superficies de contención , presentando cada uno de los primeros sectores un primer acceso de una primera dirección, y presentando cada uno de los segundos sectores un…

(31/12/2014) Un molde para producir productos alimenticios salados o dulces, helados y/o pasteles, que incluye al menos un armazón con forma que está hecho al menos parcialmente de silicona de calidad alimentaria y/o elastómero blando en donde una primera materia prima alimenticia fluida o líquida se aloja en al menos una superficie o cavidad cóncava de dicho armazón para derivar directamente el producto alimenticio deseado, dicho armazón con forma que incluye al menos una membrana que delimita a al menos una parte dicha superficie o cavidad cóncava , dicha membrana que tiene al menos una abertura para insertar al menos un soporte del producto alimenticio terminado dentro de dicha primera materia prima alimenticia caracterizado por el hecho de que dicho armazón tiene al menos un terminal que se coloca en frente a dicha abertura , al menos…

(10/12/2014) La invención se refiere a un procedimiento para la producción de artículos consumibles que tienen un revestimiento exterior hecho de una masa fluida, que se dispone en el interior de un molde. Se sumerge un troquel templado dentro del molde y se extrude la masa. El punto de condensación de la atmósfera alrededor del artículo consumible se mantiene por debajo de la temperatura del troquel .

(24/10/2013) Procedimiento para la fabricación de alimentos con una cáscara exterior de una masa fluida, la cual se introduce en un molde, en cuyo caso un estemple atemperado se sumerge en el molde presionando la masa por extrusión, caracterizado en que, la superficie del estemple que entra en contacto con la cáscara exterior está cubierta de una capa de metal.

(13/03/2012) Producto de confitería con a) un cuerpo de base que está constituido por un primer material de confitería y que presenta al menos una hendidura , tratándose en el caso del primer material de confitería se trata de un material de confitería con contenido de grasa, en especial chocolate y b) al menos un elemento insertado , dispuesto en la al menos una hendidura , visible desde el exterior. c) estando al menos un elemento insertado moldeado con el cuerpo de base, caracterizado porque d) el elemento insertado está constituido por un segundo material de confitería y e) en el caso del segundo material de confitería se trata de masa de gominola de fruta.

(01/11/1993) PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UNAS TABLETAS FINAS, PREFERENTEMENTE IMPRESAS, DE CHOCOLATE U OTRA MATERIA SIMILAR, Y MOLDE DE DOS PIEZAS PARA LA REALIZACION DEL MISMO. PARA UN PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UNAS TABLETAS FINAS, PREFERENTEMENTE IMPRESAS, DE CHOCOLATE O BIEN DE OTRA MATERIA SIMILAR, EL CUAL CONSISTE EN LA COLOCACION DE UNA PLACA DE MOLDEO FEXIBLE -QUE ESTA EQUIPADA CON UNOS HUECOS QUE SE CORRESPONDEN CON LOS CONTORNOS DE LAS TABLETAS FINAS DE CHOCOLATE- SOBRE UNA BASE PLANA DE MOLDE, EN EL LLENADO DE LOS HUECOS CON LA MASA DE CHOCOLATE Y CONSISTE, ASIMISMO, EN EL LEVANTAMIENTO DE LA PLACA DE MOLDEO A LOS EFECTOS DE DESMOLDEAR LAS TABLETAS FINAS DE CHOCOLATES, SE PROPONE EMPLEAR UNA PLACA DE MOLDEO QUE ES ESENCIALMENTE RIGIDA A LA TRACCION…

(01/07/1992) EL INVENTO CONSISTE EN UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE Y TRATAMIENTO PARA FORMAS DOBLES PARA FABRICACION DE CUERPOS HUECOS DE MASAS SOLIDIFICADAS FUNDIBLES, COMO MASA DE CHOCOLATE. LAS FORMAS DOBLES ESTAN COMPUESTAS DE DOS ESPACIOS HUECOS DE FORMA CORRESPONDIENTES QUE MUESTRAN, COLOCADAS UNA FRENTE A OTRA PARA CIERRE DEL ESPACIO HUECO DE FORMA, MEDIAS FORMAS COMO PLACAS. EL DISPOSITIVO ESTA COMPUESTO DE UNA VIA DE TRANSPORTE SOBRE LA QUE SE CONDUCEN LAS DOBLES FORMAS LLENAS CON LA MASA DE UN DISPOSITIVO DE ENTREGA , QUE TOMA LAS DOBLES FORMAS A MODO DE UN ASCENSOR EN ROSARIO Y CONDUCE UN TRANSPORTADOR SIN FIN . DURANTE…