(02/04/2019). Solicitante/s: GRUPO CARO SALMERON, S.L.U. Inventor/es: CARO SALMERÓN,Antonio.

Procedimiento para la preparación de tripa cular o semicular natural y uso de la misma. La presente invención se refiere a un procedimiento para la preparación de tripa cular o semicular natural. La presente invención también se refiere a una tripa cular o semicular natural obtenible mediante dicho procedimiento. La presente invención también se refiere al uso de una tripa cular o semicular natural para la preparación de embutidos, preferiblemente embutidos cárnicos. La presente invención también se refiere a un embutido, preferiblemente cárnico, que comprende la tripa cular o semicular natural como envoltura. La presente invención también se refiere a un procedimiento para preparar un embutido, preferiblemente cárnico, que comprende la preparación de una tripa cular o semicular natural.

PDF original: ES-2707156_A1.pdf

(05/07/2018). Solicitante/s: SERRANO TORRES, Manel. Inventor/es: SERRANO TORRES,Manel.

Dispositivo de extracción de tripa natural, para separación mediante raspado del intestino delgado de un paquete visceral procedente de ganado sacrificado, destinado a disponerse en una sala de despiece en una posición inmediatamente anterior a un dispositivo de lavado de intestinos, que comprende un brazo basculante al que se vincula un soporte cilíndrico en cuya superficie se definen unas ranuras transversales, las cuales alojan unas cuchillas perpendiculares a la superficie de dicho soporte , para separación por raspado del intestino delgado del resto del paquete visceral. Unas guías vinculadas al soporte comprimen el paquete visceral y lo guían hacia las cuchillas , y un elemento de ajuste localizado en el brazo modula su balanceo respecto al eje perpendicular a la columna . El dispositivo permite una extracción continua y regulable.

PDF original: ES-2674968_A1.pdf

(20/04/2016). Solicitante/s: Teeuwissen Operations B.V. Inventor/es: AL-LAHAM,MOHAMAD JALAL.

Dispositivo para separar un intestino sometido a una fuerza de tracción de una estructura grasa, tal como una estructura grasa conectada al intestino por medio de corte, en donde el dispositivo comprende: - una guía para guiar al menos el intestino; y - un miembro de corte conectado a la guía y dirigido con su canto de corte hacia el extremo de alimentación de la guía, caracterizado por que la guía comprende una holgura dispuesta en la misma, cuyo extremo de alimentación está abierto, la holgura se adapta para guiar la separación entre el intestino y la estructura grasa conectada con el intestino desde el extremo de alimentación de la holgura.

PDF original: ES-2586560_T3.pdf

(17/09/2015). Ver ilustración. Solicitante/s: TRIPOSONA, S. A. Inventor/es: AYMERICH ISERN,JOAN, AYMERICH VILARRASA,Laura.

El procedimiento comprende la etapa de vaciar el contenido fecal de los tramos (2a,2b) de tripa gruesa manteniendo dichos tramos (2a,2b) total o parcialmente sin deshacer, unidos de forma solidaria entre sí por su tejido natural, formando un paquete intestinal compacto. La tripa gruesa de ganado está desprovista y vacía de contenido fecal , y se presenta con los tramos (2a,2b) de intestinos de la tripa gruesa total o parcialmente sin deshacer, unidos de forma solidaria por su tejido natural, formando un paquete intestinal compacto.

(16/04/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: BIGAS ALSINA, S.A. Inventor/es: BIGAS TOMAS,FEDERICO.

Máquina vaciadora de tripa.#Esta máquina comprende un cuba del tipo de las que comprenden una cuba provista de una boca superior de carga, una boca inferior de vaciado, un núcleo central giratorio, un receptáculo lateral delimitado por una caja soldada a la cuba y por una tapa superior extraíble. En el interior del receptáculo se encuentra alojado un eje giratorio, portador de una serie de cuchillas a modo de sector circular y de unos separadores intermedios. El eje se encuentra montado sobre una quicionera inferior y sobre la tapa extraíble. Entre el conjunto formado por las cuchillas y los separadores y los laterales de la ventana se encuentran definidos dos pasajes para el paso holgado del fluido circulante.

(01/11/1993). Ver ilustración. Solicitante/s: MOYA BOLIVAR, MIGUEL.

MAQUINA PARA LIMPIEZA DE VISCERAS DE ANIMALES SACRIFICADOS. COMPRENDE UN RECEPTACULO CILINDRICO CUYO FONDO ESTA FORMADO POR UN DISCO ROTATIVO ORIFICADO Y CON UNAS PALAS RADIALES , UNOS MEDIOS , PARA IRRIGACION DE AGUA CALIENTE A PRESION AL RECINTO INTERIOR DEL RECEPTACULO Y UN CONDUCTO DE DESAGUE DE LAS MATERIAS RESIDUALES. LA INVENCION SE CARACTERIZA POR INTEGRAR POR LO MENOS UN GRUPO DE CUCHILLAS DE CORTE DISPUESTAS EN UN CAJEADO ADOSADO A LA PARED LATERAL EXTERNA DEL RECEPTACULO, FIJADAS A UN EJE MONTADO EN DISPOSICION GIRATORIA Y POSICIONABLE A TRAVES DE UNA PALANCA , CON UNOS MEDIOS DE ENCLAVAMIENTO PARA FIJAR DISTINTAS POSICIONES DE DICHAS CUCHILLAS SOBRESALIENDO MAS O MENOS AL INTERIOR DEL RECEPTACULO O RESTANDO EN EL EXTERIOR DEL MISMO.

(16/02/1976). Solicitante/s: MARIMON JUAN,JUAN.

Resumen no disponible.