CIP-2021 : A23B 4/18 : en forma de líquidos o de sólidos (aparatos al efecto A23B 4/26, A23B 4/32).
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS.
A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado.
A23B 4/18 · · en forma de líquidos o de sólidos (aparatos al efecto A23B 4/26, A23B 4/32).
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Composiciones antimicrobianas que comprenden extractos de Lamiaceae y de Punica.
(10/06/2020). Solicitante/s: Naturex S.A. Inventor/es: ROLLER,MARC, BIRTIC,SIMONA, BILY,ANTOINE CHARLES, HEUDRE,MELANIE MARIE-PAULE PATRICIA, PIERRE,FRANCOIS-XAVIER HENRI, MESNIER,XAVIER PIERRE FRANÇOIS, PASSEMARD,ANNE.
Una composición que comprende un extracto de Punica que contiene punicalaginas y ácido elágico y un extracto de Lamiaceae que contiene los diterpenos fenólicos, ácido carnósico y carnosol, en donde la mayoría de los componentes volátiles del aceite se han eliminado del extracto de Lamiaceae.
PDF original: ES-2815682_T3.pdf
Procedimiento para el tratamiento de alimentos.
(14/05/2014) Procedimiento para el tratamiento de alimentos tales como carne fresca, artículos de carne, productos de carne, preparaciones de carne y pescado, en el que el alimento se dota en su superficie de uno o varios aditivos que están previstos para la penetración al interior del alimento, en el que el alimento dotado con los aditivos se trata en un espacio que puede cerrarse de manera estanca al aire en una atmósfera de gas distinta de la atmósfera exterior durante un tiempo predeterminado,
caracterizado por que
el alimento se almacena sin voltear en el espacio que puede cerrarse de manera estanca al aire y durante el almacenamiento…
Extractos de granada, productos nutricionales que los contienen y sus usos.
(15/07/2013) Uso de un extracto de granada que comprende punicalaginas, ácido elágico y azúcares, en el que la razón (% p/p) de punicalagina/ácido elágico está en el intervalo de 10/1 a 35/1, la razón (% p/p) de punicalagina/azúcares está dentro del intervalo de 10/1 a 50/1, el contenido de azúcares totales es del 2% (p/p) o menos y en el que dicho extracto tiene un contenido de punicalaginas de al menos el 30% (p/p), un contenido de ácido elágico del 2% (p/p) o menos, un contenido de fenoles totales de al menos el 30% (p/p), (expresado como equivalente de ácido gálico), una solubilidad en agua de al menos el 7% p/v (70 g por litro) y un contenido de disolventes orgánicos residuales inferior a 1 ppb para preparar un producto nutricional.
Método para el embalaje de bivalvos vivos.
(12/06/2013) Método para el embalaje de uno o varios bivalvos vivos, en un embalaje cerrado herméticamente, junto con ungas o una mezcla de gases, creando una presión subatmosférica dentro del embalaje, de manera que se obtiene unembalaje suficientemente estanco como resultado de la creación de la presión su batmosférica dentro del embalaje,que obliga al, como mínimo, un animal, durante o después del embalaje, debido a la deformación del embalaje, aadoptar estado cerrado y, de manera correspondiente, a adoptar metabolismo anaeróbico, caracterizado por lacreación de una presión subatmosférica en el embalaje que, por lo menos, inicialmente en el embalaje, no es menorde 30000…
METODOS Y MEDIOS PARA LA PREPARACION DE CRUSTACEOS Y MOLUSCOS.
(02/11/2010) Método para la preparación de crustáceos o moluscos (pre)-envasados y vivos, que comprende: a) hacer contactar los crustáceos o moluscos con agua de mar purificada, utili- zando al menos 0,3 litros de agua de mar purificada por kilogramo de crustá- ceos o moluscos, e b) incubar los crustáceos o moluscos en el agua de mar purificada durante un pe- crustáceos. riodo de tiempo suficiente para revitalizar los crustáceos o moluscos
PROCEDIMIENTO Y MATERIAL QUE PERMITEN PROLONGAR LA DURACION DE CONSERVACION DE ALIMENTOS FRESCOS.
(16/12/2002). Solicitante/s: TRANSFORM PACK INC. Inventor/es: MEIER, HANS J., LANDRY, GERMAIN, CAISSIE, RAYMOND.
SE PRESENTA UN METODO PARA EXTENDER LA VIDA DE ALIMENTOS FRESCOS, TALES COMO CARNE, AVES, MARISCO, VEGETALES Y FRUTAS, QUE UTILIZA UNA LAMINA QUE COMPRENDE UNA PELICULA CON UNA CAPA DE ADHESIVO Y UN AGENTE CONSERVANTE O MARINADOR UNIDO A LA PELICULA MEDIANTE EL ADHESIVO. EL ALIMENTO ES SELLADO EN LA LAMINA, CON EL AGENTE CONSERVANTE O MARINADOR EN CONTACTO INTIMO CON EL ALIMENTO Y EL EMPAQUETAMIENTO SE MANTIENE A UNA TEMPERATURA DE ALREDEDOR DE 0 (GRADOS) C HASTA QUE EL ALIMENTO ESTE SUBSTANCIALMENTE CONSERVADO O MARINADO.
MEZCLA DE PERMANGANATO Y UNA SAL HIGROSCOPICA, QUE PERMITE LA DEGRADACION DEL ETILENO PRESENTE EN LAS CAMARAS DE CONSERVACION.
(01/10/1996). Solicitante/s: CONSERVER XXI, S.A. Inventor/es: PLAZA GONZALEZ, ANTONIO.
PRODUCTO QUE PERMITE LA DEGRADACION DE ETILENO PRESENTE EN LOS RECINTOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS MEDIANTE PERMANGANATO QUE ESTA MEZCLADO CON UNA SAL HIGROSCOPICA QUE CAPTA EL AGUA NECESARIA PARA LA OXIDACION DEL ETILENO POR EL PERMANGANATO, SIENDO COLOCADA LA MEZCLA DE PERMANGANATO Y SAL HIGROSCOPICA EN LA SUPERFICIE DE UN SOPORTE INERTE.