CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
VAINA DE PRODUCTO ALIMENTICIO EN FORMA DE MANGUERA CON PROPIEDADES DE ADHERENCIA MEJORADAS FRENTE AL MATERIAL DE RELLENO.
(01/06/1996). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., WINTER, HERMANN.
LA INVENCION DESCRIBE UNA VAINA DE PRODUCTO ALIMENTICIO EN FORMA DE MANGUERA A BASE DE CELULOSA CON UN REVESTIMIENTO EXISTENTE SOBRE SU SUPERFICIE INTERIOR O EXTERIOR O SOBRE SU SUPERFICIE INTERIOR Y EXTERIOR, EN DONDE EL REVESTIMIENTO SE COMPONE DE QUITOSANA LIGADA QUIMICAMENTE CON LA CELULOSA.
PROTECTOR PARA PIEZAS DE EMBUTIDOS.
(16/05/1996). Ver ilustración. Solicitante/s: HESPERIA DE ALIMENTACION, S.A. Inventor/es: ANORA SAN FELIPES, ANTONIO.
PROTECTOR PARA PIEZAS DE EMBUTIDO, QUE SIENDO ESPECIALMENTE IDONEO PARA PIEZAS DE EMBUTIDO COCIDAS Y TENIENDO POR FINALIDAD PROTEGER LA SUPERFICIE DE CORTE DE LAS MISMAS, ESENCIALMENTE SE CARACTERIZA POR ESTAR CONSTITUIDO MEDIANTE UN CUERPO MONOPIEZA, PREFERENTEMENTE DE MATERIAL PLASTICO RIGIDO Y TRANSPARENTE, QUE CONFIGURA UNA CAZOLETA DE SECCION FORMAL Y DIMENSIONALMENTE ACORDE CON LA DE LA PIEZA DE EMBUTIDO A QUE SE DESTINA, DE MANERA QUE EL EXTREMO DE DICHA PIEZA PORTADOR DEL CORTE ES ENCHUFABLE AJUSTADAMENTE EN EL SENO DE LA CAZOLETA, A TRAVES DE CUYO FONDO RESULTA VISIBLE DICHA SUPERFICIE DE CORTE.
ENVOLTORIO TUBULAR DE ALIMENTOS QUE SE DESENVUELVE CON MAYOR FACILIDAD.
(16/04/1996). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., SIEBRECHT, MANFRED, DR., WINTER, HERMANN.
SE DESCRIBE UN ENVOLTORIO TUBULAR DE ALIMENTOS, EN PARTICULAR UN ENVOLTORIO DE SALCHICHAS, QUE POSEE UNA MAYOR FACILIDAD PARA SER DESENVUELTO. EL ENVOLTORIO DE SALCHICHAS SOBRE UNA BASE DE CELULOSA POSEE UN REVESTIMIENTO EN SU SUPERFICIE INTERIOR QUE CONTIENE ALGINATOS, ACIDO ALGINICO, QUITOSANAS O UNA COMBINACION DE ESTOS ACTIVADORES.
TRIPA DE SALCHICHA RECUBIERTA CON ANNATTO.
(01/04/1996). Solicitante/s: VISCOFAN, INDUSTRIA NAVARRA DE ENVOLTURAS CELULOSICAS, S.A.. Inventor/es: LONGO ARESO,CARLOS, GATO PECIÑA, JUAN JOSE.
TRIPA DE SALCHICHA RECUBIERTA CON ANNATTO. TRIPA CELULOSICA DE SALCHICHA ADECUADA PARA TRANSMITIR UN COLOR DE ANNATO (BIXINA O NORBIXINA) SUSTANCIALMENTE UNIFORME DURANTE EL PROCESAMIENTO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO DENTRO DE DICHA TRIPA. ESTA TRIPA CONTIENE UN RECUBRIMIENTO INTERNO COMPUESTO DE, AL MENOS, DOS COMPONENTES, UNO DE LOS CUALES ES UN COLORANTE DE ANNATTO HIDROSOLUBLE (NORBIXINA) Y EL OTRO ESTA CONSTITUIDO POR UNA O MAS SUSTANCIAS OLEOSAS (BIXINA CUANDO ES UN SEGUNDO COLORANTE DE ANNATO). ESTA TRIPA TIENE INTERES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, Y ES ADECUADA PARA COLOREAR SALCHICHAS Y EMBUTIDOS EN GENERAL.
PELICULA QUE CONTIENE UN MODIFICADOR TRANSFERIBLE.
(01/03/1996). Solicitante/s: VISKASE CORPORATION. Inventor/es: LUSTIG, STANLEY, JUHL, ROGER LEEROY, TIJUNELIS, DONATAS.
UN ARTICULO EXTRUIDO DE UN FILM, TAL COMO UNA BOLSA, CONSTA DE UNA MEZCLA DE POLIMERO TERMOPLASTICO, COMO EL ACETATO DE VINILO ETILENO Y UN POLIMERO OXIDO ALEFINICO (OXIDO DE ETILENO), CON UN MODIFICADOR TAL COMO NEGRO DE HUMO LIQUIDO ABSORBIDO EN LA MEZCLA. EL MODIFICADOR ES TRANSFERIBLE DESDE EL FILM A UNA SUPERFICIE RECEPTORA DE, POR EJEMPLO UN ALIMENTO, EN UNA RELACION DE TRANSFERENCIA FLUIDA CON EL FILM.
ESTRUCTURA PARA ENCERRAR PRODUCTOS CARNICOS.
(16/02/1996). Solicitante/s: JIF-PAK MFG. INC. Inventor/es: MINTZ, MARCUS, MINTZ, NEIL.
UN MIEMBRO SE FORMA A PARTIR DE UNA MALLA TUPIDA O DE HEBRAS TEJIDAS. UN DISPOSITIVO DE ANIDAMIENTO SE FORMA INTEGRAMENTE CON EL MIEMBRO . EL DISPOSITIVO DE ANIDAMIENTO PUEDE FORMAR UNA MALLA CON EL MIEMBRO O LAS HEBRAS DEL DISPOSITIVO DE ANIDAMIENTO.
ENVOLTURA MULTICAPAS PARA ENVASAR, DE FORMA TUBULAR.
(16/11/1995). Solicitante/s: KALLE NALO GMBH & CO. KG. Inventor/es: STENGER, KARL, SAAL, MARLIESE.
LA ENVOLTURA DE EMBALAJE DE VARIAS CAPAS CON FORMA DE TUBO PARA MERCANCIAS ENVASADORAS, ESPECIALMENTE PARA EL ENVASE ARTIFICIAL DE EMBUTIDO, SOBRE LA BASE DE POLIAMIDAS, CONSTA DE UNA CAPA EXTERIOR SOBRE LA BASE DE POLIAMIDAS ALIFATICAS, COPOLIAMIDAS ALIFATICAS O DE UNA MEZCLA DE POLIMERIDOS DE AL MENOS UNA DE ESAS COMBINACIONES, DE UNA CAPA CENTRAL DE POLIOLEFIN HERMETICAMENTE CERRADA AL VAPOR DE AGUA, Y DE UN COMPONENTE ADHESIVO, ASI COMO DE UNA CAPA INTERIOR HERMETICAMENTE CERRADA AL PASO DE OXIGENO DE POLIAMIDAS ALIFATICAS Y/O EN PARTE AROMATICAS Y/O COPOLIAMIDAS ALIFATICAS Y/O EN PARTE AROMATICAS.
ENVASE DESCAMABLE RESISTENTE AL ACIDO.
(16/11/1995). Solicitante/s: VISKASE CORPORATION. Inventor/es: APFELD, PATRICK BURNS, MERRITT, FREDERICK MAYNARD II.
COMPOSICIONES DE AYUDA A LA DESCAMACION RESISTENTES AL ACIDO, Y ENVASES, PARTICULARMENTE ENVASES DE ALIMENTOS DE CELULOSA TUBULAR, REVESTIDOS CON ESTAS, CUYAS COMPOSICIONES CONTIENEN UN ETER DE CELULOSA SOLUBLE EN AGUA, DEXTRINA Y OPCIONALMENTE LECITINA.
METODO PARA PREPARAR UNA TRIPA DE COLAGENO PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS TALES COMO EMBUTIDOS.
(16/10/1995) LAS ENVOLTURAS PARA ALIMENTOS TALES COMO SALSAS SE PREPARAN CON TEJIDO CONJUNTIVO QUE SE HA OBTENIDO A PARTIR DE TEJIDO ANIMAL DE ACUERDO CON UN PROCESO QUE COMPRENDE LOS PASOS DE: 1) SEPARAR MECANICAMENTE EL TEJIDO CONJUNTIVO Y LAS IMPUREZAS DEL TEJIDO ANIMAL; 2) TRATAR EL TEJIDO CONJUNTIVO PARA SEPARAR LA GRASA; 3) REDUCIR EL CONTENIDO DE HUESO RESIDUAL DEL TEJIDO CONJUNTIVO MEDIANTE SU EXPOSICION A MATERIALES ACIDOS; 4) SEPARAR LA PROTEINA NO COLAGENOSA Y LA ELASTINA MEDIANTE EL TRATAMIENTO DEL TEJIDO CONJUNTIVO CON UNA PRIMERA ENZIMA; 5) SEPARAR EL TEJIDO MUSCULAR DEL TEJIDO CONJUNTIVO MEDIANTE UN TRATAMIENTO CON UNA SEGUNDA ENZIMA. EL PASO DE SEPARAR LA GRASA DEL TEJIDO CONJUNTIVO PUEDE SER LLEVADO A CABO MEDIANTE UNO O MAS DE LOS PASOS SIGUIENTES: A) LA EXTRACCION DEL HIDROCARBONO DE LA GRASA…
DISPOSITIVO PARA ELABORAR TRIPAS DE CERDO PARA EMBUTIDOS.
(16/08/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: MUÑOZ ESTRAGUES, MARCELO.
DISPOSITIVO PARA ELABORAR TRIPAS DE CERDO PARA EMBUTIDOS; CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE DOS PIEZAS DE MADERA IGUALES, SEMICILINDRICAS Y ENFRENTADAS POR SUS CARAS PLANAS, SEPARADAS POR UN TACO EXTREMO, RELACIONANDOSE LAS PIEZAS Y EL TACO POR MEDIO DE UN TORNILLO Y UNA TUERCA; LA SUPERFICIE EXTERIOR DE LA PIEZA PRESENTA UNOS REHUNDIDOS EN EL SENTIDO DE LA GENERATRIZ Y LA PARTE EXTREMA LIBRE PRESENTA UNA DISMINUCION PROGRESIVA DE GROSOR DEFINIENDO UNA PINZA QUE FIJA AL EXTREMO DE LA TRIPA Y QUE POR PRESION SE INTRODUCE POR LA PARTE EXTERIOR DE LA TRIPA INVIRTIENDO SU SUPERFICIE LATERAL Y ENSANCHANDO SU DIAMETRO.
ENVOLTORIO TUBULAR DE ALIMENTOS QUE SE DESENVUELVE CON MAYOR FACILIDAD.
(16/07/1995). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., SIEBRECHT, MANFRED, DR., WINTER, HERMANN.
SE DESCRIBE UN ENVOLTORIO TUBULAR DE ALIMENTOS SOBRE UNA BASE DE CELULOSA CON UN REVESTIMIENTO PREVISTO EN SU SUPERFICIE INTERIOR PARA UNA MAYOR FACILIDAD DE QUITAR EL ENVOLTORIO. EL REVESTIMIENTO CONTIENE LECITINA Y ALGINATO Y/O QUITOSANA Y/O CASEINA.
CUBIERTA CELULOSICA COLOREADA CON UN CORREDOR DESPEJADO.
(01/07/1995) UNA CUBIERTA PARA SALCHICHAS QUE COMPRENDE UN TUBO CELULOSICO ALARGADO PROVISTO DE MENOS DEL 100% DE SU PESO DE HUMEDAD BASADA EN EL PESO SECO DEL HUESO DE LA CELULOSA Y PROVISTO DE PARTES LONGITUDINALES PRIMERA Y SEGUNDA, Y DE UN COLORANTE O OPACIFICADOR DISPERSADO LONGITUDINAL Y CONTINUAMENTE A TRAVES DE LA PARED COMPLETA DE AL MENOS UNA DE LAS PARTES PARA PROPORCIONARLE DIFERENTES PROPIEDADES OPTICAS QUE SON UTILES POR EJ: PARA CONTROL DE CALIDAD EN IDENTIFICACION DEL DESARROLLO DEL COLOR, TIPO CARNE Y DEFINICION DE PARTICULAS Y/O PARA PROPORCIONAR LA APARIENCIA DE UN PAQUETE ATRACTIVO. EN UNA INCORPORACION PREFERENTE, SE ENCIERRA UNA SALCHICHA EN AQUELLA PARTE DONDE LA SUPERFICIE DE LA SEGUNDA PARTE ES MENOR QUE O IGUAL A LA PRIMERA PARTE Y ESTAS PARTES SON VISUALMENTE DISTINTAS PROVISTAS DE L, A, B Y VALORES DE OPACIDAD MEDIBLES…
ENFUNDADO PARA EMBUTIDOS.
(16/06/1995). Solicitante/s: NIHON TOKKYO KANRI COMPANY LIMITED. Inventor/es: INAGAKI, HIROMICHI.
UN ENFUNDADO PARA EMBUTIDO CONSTA DE UN DEPOSITO CILINDRICO FORMADO A PARTIR DE UNA HOJA LAMINADA DE MATERIAL QUE TIENE UNA PELICULA CENTRAL DE NYLON Y PELICULAS EXTERIORES DE POLIETILENO. LAS CARAS MAS LARGAS DE LA LAMINA SON LLEVADAS EN UN SOPORTE (EL 1') Y SELLADAS POR UNA CINTA , QUE SE ADHIERE POR TODO EL AREA DEJANDO PARTES DE LA CARA SIN ADHERIR . LA CINTA , PUEDE CONSTAR DE UNA LAMINA DE UNA PELICULA DE NYLON Y UNA PELICULA DE POLIETILENO QUE SE CIERRA AL CALOR A LA LAMINA . PARA ABRIR LA FUNDA RAPIDAMENTE Y EXPONER EL CONTENIDO A PROCESOS POSTERIORES, LAS PARTES DE LA CARA SE LEVANTAN Y SE COGEN CON LOS DEDOS COMO MUESTRA LA FIGURA 2, Y LA CINTA SE RETIRA COMPLETAMENTE DE LA FUNDA. ESTE SISTEMA EVITA EL USO DE UN INSTRUMENTO DE CORTE QUE PUEDE DAÑAR O HACER MARCAS EN EL CONTENIDO.
PROCESO Y DISPOSITIVOS PARA LA FABRICACION DE ENVOLTURAS DESTINADAS AL ACODERAMIENTO DE PRODUCTOS DE CHARCUTERIA.
(16/03/1995). Solicitante/s: H-SEC. Inventor/es: COUTAVE,PATRICK.
PROCESO DE FABRICACION DE UNA ENVOLTURA DESTINADA A LA OBTENCION DE SALCHICHONES, Y QUE COMPRENDE DOS TIRAS DE TRIPAS INTESTINO ANIMAL, DE ANCHO SENSIBLEMENTE IGUAL, DISPUESTAS UNA POR ENCIMA DE LA OTRA, COMPRENDIENDO DICHO PROCESO LAS TRIPAS ETAPAS: (A) SECADO DE SECCIONES DE TRIPA, (B) CORTE DE LAS SECCIONES DE TRIPA SECAS PARA OBTENER TROZOS DE FORMA SENSIBLEMENTE RECTANGULAR, (C) UNION DE LOS DIFERENTES TROZOS, PARA OBTENER AL MENOS DOS TIRAS Y SUPERPONIBLES, (D) UNION DE LAS DOS TIRAS SUPERPUESTAS, PARA OBTENER UNA ENVOLTURA LONGITUDINAL , (E) VUELTA SOBRE SI MISMA DE DICHA ENVOLTURA, CARACTERIZADA EN QUE LA ETAPA (E) DE VUELTA SE EFECTUA POR AMBAS PARTE DE UN NUCLEO HUECO DE EXTENSION LONGITUDINAL, CUYO BORDE ANTERIOR SIRVE PARA EL APOYO DEL PLIEGUE DE LA ENVOLTURA DURANTE AL VUELTA.
TUBO PARA CONTENER PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y METODO PARA LA FABRICACION DEL MISMO.
(01/02/1995). Solicitante/s: OY VISKO AB. Inventor/es: KING, EDMUND, HOGLUND, BORIS, KALM, VIDAR.
LA INVENCION SE REFIERE A UNA ENVOLTURA UTILIZADA PARA RECUBRIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS (P.EJ.: COMO ENVOLTORIO DE SALCHICHAS) CUYA UNICA VENTAJA ES LA COMBINACION DE PROPIEDADES LOGRADA A TRAVES DE SU LIGERA ESTRUCTURA; A SABER, MEJORA DE LAS POSIBILIDADES DE PROCESADO, PROCESADO RAPIDO DE LAS SALCHICHAS QUE SE CURARAN EN EL INTERIOR DE LA ENVOLTURA Y ALTA RESISTENCIA AL CALOR FACILITADA POR LA NATURALEZA DE LA ENVOLTURA EN COMPARACION CON LAS ENVOLTURAS DE COLAGENO Y CON MAYOR RESISTENCIA POR UNIDAD DE PESO Y MAYOR ELASTICIDAD DE LA ENVOLTURA EN COMPARACION CON LAS ENVOLTURAS FIBROSAS TRADICIONALES. ESTA COMBINACION DE PROPIEDADES SUPONE UN AMPLIO AREA DE APLICACION Y PROPORCIONA UNA BASE PARA UNA MAYOR PRODUCTIVIDAD, TANTO EN LA FABRICACION DE LA ENVOLTURA COMO EN LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACION DE CARNE. LA INVENCION SE CARACTERIZA PORQUE EN EL PROCESO DE FABRICACION DE LA ENVOLTURA SE EMPLEA MATERIAL DE FIBRA MAS LIGERO QUE LOS EMPLEADOS CON ANTERIORIDAD.
PELICULAS DE CAPAS MULTIPLES CONTRAIBLE AL CALOR PARA ENVOLVER CARNES COCIDAS O ELABORADOAS Y USO DE LA PELICULA EN RELACION CON UN PRODUCTO DE CARNE COCIDA.
(16/07/1994). Solicitante/s: OKURA INDUSTRIAL CO. LTD. Inventor/es: TADA, TERUO, ISHIGURO, NOBUYA., KONDOH., KAZUO.
PELICULA DE CAPAS MULTIPLES CONTRAIBLE AL CALOR PARA ENVOLVER CARNES COCIDAS O ELABORADAS Y USO DE LA PELICULA EN RELACION CON UN PRODUCTO DE CARNE COCIDA. EN LA PELICULA DE CAPAS MULTIPLES, CONTRAIBLE AL CALOR, LA CAPA DE SUPERFICIE ESTA DESTINADA A PONERSE EN CONTACTO CON UN PRODUCTO CARNICO COCIDO ELABORADO, COMPRENDIENDO DICHA PELICULA UN COPOLIMERO DE ETILENO-ETILACRILATO-ANHIDRIDO MALEICO CON UNA MEZCLA DEL COPOLIMERO DE ETILENO-ETILACRILATO-ANHIDRIDO MALEICO Y UNA POLIOLEFINA, SIENDO EL CONTENIDO DEL COMPONENTE DE ETILACRILATO EN DICHA SUPERFICIE DE CAPA DESDE 2 A 20% DE PESO Y EL CONTENIDO DEL COMPONENTE DE ANHIDRIDO MALEICO SIENDO DE 1 A 5% DE PESO. SE DESCRIBE TAMBIEN EL USO DE LA PELICULA EN RELACION CON UN PRODUCTO DE CARNE COCIDA, ENVUELTO CON DICHA PELICULA DE CAPAS MULTIPLES, CONTRAIBLE AL CALOR Y FORMADO DE ACUERDO CON EL METODO DE COCCION DE PERDIDA CERO.
ENVOLTURAS DE EMBALAJE EN FORMA DE TUBO, ESPECIALMENTE ENVOLTURAS DE EMBUTIDOS SOBRE LA BASE DE CELULOSA.
(16/05/1994). Solicitante/s: HOECHST AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: HAMMER, KLAUS-DIETER, DR., SIEBRECHT, MANFRED, DR..
LAS ENVOLTURAS DE EMBALAJE EN FORMA DE TUBO, ESPECIALMENTE LAS ENVOLTURAS DE EMBUTIDOS SOBRE LA BASE DE CELULOSA POSEE UNA CAPA DE BARRIERE LIBRE DE CLORO FRENTE AL OXIGENO DE AIRE Y VAPOR DE AGUA. ESTA CONTIENE UN COPOLIMERO ESTATICO SOBRE LA BASE DE MONOMEROS DE VINIL COPOLIMERIZADOS. LOS MONOMEROS DE VINILO TIENEN DE LA FORMULA GENERAL CH SUB 2 = CR ELEVADO 1 EN DONDE R ELEVADO 1 ES UN GRUPO DE METILO O DE OXIGENO Y X ES UN GRUPO DE (-OCOR (AL CUADRADO) ) O UN GRUPO DE (CO SUB 2R (AL CUADRADO) ) DONDE R (AL CUADRADO) ES UN GRUPO DE ALQUILO CON 1 A 20 ATOMOS, PREFERIBLEMENTE DE 1 A 10, CONCRETAMENTE DE 1 A 5 ATOMOS. EN OTROS TIPOS DE FORMA EL COPOLIMERO CONTIENE ADEMAS MONOMEROS DE VINILO DE LA FORMULA MENCIONADA, DONDE X ES UN GRUPO DE (CO SUB 2H) O UN GRUPO DE (CO SUB 2CN).
UNA CAJA SINTETICA RECUBIERTA CON UN LUBRICANTE.
(01/12/1993). Solicitante/s: KREHALON INDUSTRIE B.V. Inventor/es: ZIJLSTRA, ALBERT.
UNA CAJA SINTETICA, LA SUPERFICIE EXTERIOR DE LA CUAL ESTA RECUBIERTA CON UN LUBRICANTE QUE CONSISTE EN UN DERIVADO HIDROCARBONADO POR LO MENOS, QUE PUEDE SER EXTRAIDO CON AGUA, TAL COMO UN POLIALQUILENGLICOL O UNA MEZCLA DE ACEITE PARAFINICO Y UN AGENTE EMULSIONANTE. UN PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR EMBUTIDO, QUE CONSISTE EN LLENAR LA CAJA SINTETICA ANTES MENCIONADA, QUE SE RECUBRE CON UN LUBRICANTE, CON UNA EMULSION DE CARNE.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE TRIPAS NATURALES PARA CHARCUTERIA Y EL DISPOSITIVO PARA SU PUESTA EN MARCHA.
(01/10/1993). Solicitante/s: RASPE & PASCHEN AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: JONNARD, PIERRE.
EL PROCEDIMIENTO ES NOTABLE PORQUE UTILIZA UN MEDIO SOPORTE QUE HACE DE VAINA, PREALABLEMENTE EN FORMA DE HOJA PLANA, RECORTADA EN LA FORMA Y A LAS DIMENSIONES DESEADAS, DICHO MEDIO SIRVE DE VAINA Y SE LE DA FORMA TUBULAR PARA UNA O VARIAS DEFORMACIONES Y ENROLLAMIENTOS SUCESIVOS CON UN DEBIL TRASLAPO DE SUS BORDES LONGITUDINALES; LA VAINA ASI OBTENIDA RECIBE LA TRIPA, LUEGO SE COLOCA SOBRE LA CANULA.
ENVOLTURA DE COLAGENO COMESTIBLE FORTALECIDA Y METODO PARA PREPARAR LA MISMA.
(16/04/1993). Solicitante/s: TEEPAK INC.. Inventor/es: BONI, KENNETH ARNOLD, DR.
SE PRESENTA UNA ENVOLTURA DE COLAGENO MEJORADA Y UN METODO PARA PRODUCIR LA MISMA. LA ENVOLTURA ALIMENTARIA COMPRENDE COLAGENO TRATADO CON UN DIOL DE ALQUIL INFERIOR. LA ENVOLTURA TIENE PROPIEDADES MECANICAS MEJORADAS A BAJAS TEMPERATURAS.
ENVOLTURA TUBULAR PARA EMBALAJE CON UNA MEJOR CAPACIDAD DE DESPRENDIMIENTO.
(16/04/1993). Solicitante/s: WOLFF WALSRODE AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: STIEM, MICHAEL, DR.
LAS ENVOLTURAS TUBULARES PARA EMBALAJES DOTADOS DE UNA MEJOR CAPACIDAD DE DESPRENDIMIENTO CONTIENEN SOBRE SU SUPERFICIE INTERNA UN REVESTIMIENTO CON UN COAGULANTE DE LA ALBUMINA Y UN ALCOHOL POLIVINILICO.
ENVUELTA RECOGIDA PARA EMBUTIDOS.
(16/10/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: FIBRAN, S.A.. Inventor/es: TILL WAHRMANN, ADOLF.
ENVUELTA RECOGIDA PARA EMBUTIDOS, ESPECIALMENTE COMESTIBLES, CARACTERIZADA PORQUE UNA DE SUS PORCIONES O TRAMOS EXTREMOS, EN ESTADO ESTIRADO Y RETORCIDO, ESTA CONFIGURADO COMO NUDO AFLOJADO, EN FORMA DE LAZO.
ENVASE PARA JAMON COCIDO O SIMILAR.
(16/09/1992). Solicitante/s: CASADEMONT, S.A.. Inventor/es: CASADEMONT PERAFITA, JAIME.
ENVASE DE JAMON COCIDO; DE LOS QUE SE CONSTITUYEN DE UNA BOLSA DE MATERIAL PLASTICO EN EL INTERIOR DE LA CUAL VA INTRODUCIDO UN VOLUMEN DE JAMON COCIDO O MATERIAL SIMILAR, CUYO EXTREMO DE LA BOLSA SE CIERRA, TAL COMO, POR UNA GRAPA; CARACTERIZADO PORQUE EN EL EXTREMO DE LA BOLSA UNA VEZ CERRADO SE FIJA UNA PIEZA PRISMATICA DE PLASTICO CON UNAS DIMENSIONES DE SUPERFICIES SIMILARES A LAS DEL EXTREMO QUE CONFIGURA EL JAMON, Y CUYA PIEZA PRESENTA UNA ABERTURA Y DE ELLA EMERGE UN ASA POR MEDIO DE LA CUAL SE COJE EL CONJUNTO; Y PORQUE DICHA PIEZA CONSTITUYE UNA PROTECCION PARA CORTAR LA PIEZA DE JAMON EN UNA MAQUINA.
LAMINA COMESTIBLE DE COLAGENO CON UN CONTENIDO EN GLUTEN, ESPECIALMENTE GLUTEN DE TRIGO, PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION Y EMPLEO DE LA LAMINA PARA RECUBRIMIENTO DE ALIMENTOS.
(16/04/1992). Solicitante/s: NATURIN GMBH & CO. Inventor/es: MASER, FRANZ.
EL INVENTO TRATA DEL EMPLEO DE GLUTEN, ESPECIALMENTE GLUTEN DE TRIGO, PARA FABRICACION DE ENVOLTURAS DE EMBUTIDOS COMESTIBLES Y LAMINAS A BASE DE COLAGENO. ESTAS LAMINAS Y ENVOLTURAS DE EMBUTIDOS, CONTIENEN GLUTEN CON UN PESO DE 1 A 100 REFERIDO AL COLAGENO SECO.
UN ARTICULO DE TRIPA TUBULAR FRUNCIDA Y DENSIFICADA PARA EMBUTIDOS.
(16/02/1992). Solicitante/s: UNION CARIBE CORPORATION. Inventor/es: URBUTIS, ALGIMANTAS P.
UN ARTICULO DE TRIPA TUBULAR FRUNCIDA Y DENSIFICADA PARA EMBUTIDOS CONSISTENTE EN UN NUCLEO TUBULAR Y UNA TIRA DE TRIPA CELILOSICA COMPRIMIDA SOBRE DICHO NUCLEO, HUMEDECIDA, FRUNCIDA Y DENSIFICADA LONGITUDINALMENTE DE FORMA QUE ABRAZA DICHO NUCLEO, SIENDO ESTE LO SUFICIENTEMENTE RIGIDO COMO PARA QUE SE MANTENGA EL DIAMETRO DE SU ANIMA. DICHO ARTICULO ESTA DOTADO DE UNA RELACION DE RELLENO TAL QUE SE PRODUCE UNA BARRA CON UNA DISTRIBUCION DE LA RELACION DE EMPAQUETADO, EN TODA SU LONGITUD, MAS UNIFORME MEDIANTE EL USO DE UN METODO DE DENSIFICACION SIMULTANEA POR LOS DOS EXTREMOS DE LA MISMA, PERMITIENDO, ASIMISMO, UN AUMENTO DE LA RELACION DE EMPAQUETADO SIN AUMENTAR LOS DAÑOS POR POROS Y UNA REDUCCION DE LA PROBABILIDAD DE UN AUMENTO PROPORCIONADO EN EL CRECIMIENTO DE LA BARRA O DE UNA REDUCCION DEL TAMAÑO DEL ANIMA DE LA TRIPA FRUNCIDA.
(16/07/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: TRAMULLAS JUAN, EMILIO.
SALCHICHA CON ASIDERO, CARACTERIZADA POR HALLARSE CONSTITUIDA POR UNA SALCHICHA DE UN TIPO NO EXCESIVAMENTE LARGO RESPECTO A SU GROSOR, A LA CUAL SE AINTRODUCE, POR SU PARTE INFERIOR Y HASTA UNA CIERTA LONGITUD INTERNA, UN ELEMENTO CILINDRICO DE POCO GROSOR, LA MITAD APROXIMADAMENTE DEL CUAL QUEDA AL EXTERIOR POR DEBAJO DE LA SALCHICHA.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UNA PASTA DE COLAGENO.
(16/02/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSERVERA CAMPOFRIO, S.A. Inventor/es: CHECA ANDRES, MARTIN ANDRES.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UNA PASTA DE COLAGENO. COMPRENDE: APELAMBRAR CORTEZAS DE CERDO CON NASI2S/NASH/CA(OH)SI2 , LAVAR Y TRATAR CON UN ACIDO COMESTIBLE PRODUCIENDO CORTEZAS HINCHADAS; TRATAMIENTO SIMILAR PARA PIELES DE VACUNO; LAVAR E HIGIENIZAR INTESTINOS DE VACUNO, CERDO, POLLO, PAVO U OTROS ANIMALES E HINCHARLOS TRATANDOLOS CON UN ACIDO COMESTIBLE; TRATAMIENTO SIMILAR PARA PIELES DE AVES; LAVAR, TRATAR CON ACIDO Y POSTERIORMENTE LAVAR UNO O UNA MEZCLA DE LOS COMPONENTES ANTERIORES HASTA UN PH DE 2-3; A/ADIR AGUA Y UNO O VARIOS ADITIVOS A LA PASTA OBTENIDA ANTERIORMENTE PARA OBTENER UNA PASTA CON PH = 2,7-3,3; AMASAR Y UNIFORMIZAR LA PASTA; PASARLA POR UN MOLINO COLOIDAL Y POR UN SISTEMA DE RODILLOS Y AMASARLA EN UNA AMASADORA DE PALAS A VACIO. APLICACION PARA FUNDAS DE SALCHICHAS.
PRODUCTO EMBUTIDO Y METODO Y APARATO PARA EMBUTIRLO.
(16/06/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: TOWNSEND ENGINEERING COMPANY. Inventor/es: TOWNSEND, RAY THEODORE, DRIVE, DAVID WELTON, DYKES, ROBERT MAURICE.
PRODUCTO EMBUTIDO Y METODO Y APARATO PARA EMBUTIRLO. EL PRODUCTO EMBUTIDO DE LA PRESENTE INVENCION COMPRENDE UNA TRIPA FLEXIBLE ALARGADA, DE FORMA SUSTANCIALMENTE CILINDRICA A LO LARGO, Y DOTADA DE CIERRES TERMINALES OPUESTOS. UN MATERIAL DE PRODUCTO LLENA LA CAVIDAD FORMADA POR LA TRIPA FLEXIBLE Y CONSERVA LA FORMA CILINDRICA DE LA TRIPA. LA TRIPA CILINDRICA SE HACE A PARTIR DE UNA TIRA ALARGADA DE MATERIAL FLEXIBLE QUE TIENE BORDES LATERALES OPUESTOS, FORMANDOSE LA TIRA EN UNA TRIPA TUBULAR ACABADA, RECUBRIENDO Y ENGANCHANDO CON FRICCION LOS BORDES LATERALES DE LA MISMA. EL PRODUCTO SE FORMA APLICANDO DE FORMA CONTINUA UNA CINTA FLEXIBLE ALARGADA A LA SUPERFICIE CILINDRICA EXTERIOR DE UN TUBO DE RELLENAR EN ANGULO OBLICUO CON RESPECTO AL EJE LONGITUDINAL DEL TUBO Y GIRANDO LA CINTA FLEXIBLE EN EL PUNTO EN QUE SE APLICA AL TUBO DE RELLENAR, DE MODO QUE SE ENROLLE ALREDEDOR DEL TUBO EN MULTIPLES VUELTAS HELICOIDALES PARA FORMAR UNA TRIPA CILINDRICA EN EL TUBO.
MAQUINA PARA ENVOLVER EMBUTIDOS.
(16/04/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: PLANELS SALCEDO, JAIME.
MAQUINA PARA ENVOLVER EMBUTIDOS, CON LA QUE SE CONSIGUE EL PLEGADO DE UNO O DOS DE LOS EXTREMOS DE LA ENVOLTURA. LA MAQUINA ESTA COMPUESTA POR DOS CADENAS PARALELAS DE ARRASTRE, ENTRE LAS QUE VAN MONTADAS PAREJAS DE RODILLOS GIRATORIOS PARA EL DESPLAZAMIENTO DE LOS EMBUTIDOS. SOBRE EL TRAMO DE AVANCE DE LA CADENA VA DISPUESTA UNA UNIDAD DE ALIMENTACION DE PAPEL, UNA UNIDAD DE CARGA DE EMBUTIDOS, UNA UNIDAD DE ENGOMADO, Y UNA UNIDAD ENVOLVEDORA. LOS RODILLOS SON GIRATORIOS EN LA ZONA DE ENRROLLADO DEL PAPEL. LA UNIDAD ENRROLLADORA DISPONE DE MEDIOS PARA EL PLEGADO DE LOS BORDES DE LAS LAMINAS SEGUN TRES DIRECCIONES CONSECUTIVAS, QUE DETERMINAN EL PLEGADO DE LAS PUNTAS DE LA ENVOLTURA.
UN METODO PARA ACONDICIONAR UNA ENVOLTURA TUBULAR CELULOSICA PARA ALIMENTOS.
(01/03/1989). Solicitante/s: UNION CARBIDE CORPORATION.
SE FORMULA UNA COMPOSICION DE RECUBRIMIENTO MEZCLANDO ETER DE CELULOSA ANIONICO HIDROSOLUBLE ELEGIDO ENTRE EL GRUPO CARBOXIMETILCELULOSA Y CARBOXIMETILHIDROXIETILCELULOSA; ETER DE CELULOSA NO IONICO HIDROSOLUBLE SELECCIONADO ENTRE EL GRUPO METILCELULOSA, Y ETILHIDROXIETILCELULOSA Y UN LUBRICANTE ELEGIDO ENTRE ACEITES MINERALES, VEGETALES, ANIMALES, SILICONADOS, MONOGLICERIDOS ACETILADOS, MONOESTERES DE OXIETILENO Y/O TRIOLEATO DE SORBITAN; EN PROPORCIONES DE MEZCLA CON OTROS ELEMENTOS COMO AGUA O POLIOL; SE AGITA LA MEZCLA A UNA TEMPERATURA ENTRE 15 A 95GC DURANTE 1 A 60 MINUTOS. SE APLICA A LA SUPERFICIE INTERNA DE LA ENVOLTURA CELULOSICA EN UNA CANTIDAD DE 0,543 MG/CM CUADRADOS ROCIANDO LAS PAREDES INTERNAS.
TRIPA ARTIFICIAL PARA EMBUTIDOS Y ANALOGOS.
(01/02/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: SOPLARIL HISPANIA, S.A.. Inventor/es: BARTOLI MARTINEZ, EVA.
1. TRIPA ARTIFICIAL PARA EMBUTIDOS Y ANALOGOS, DEL TIPO FORMADO A BASE DE LAMINAS DE MATERIAL PLASTICO, CARACTERIZADA ESENCIALMENTE PORQUE LA LAMINA DE MATERIAL PLASTICO ESTA CONSTITUIDO POR UN COMPLEJO LAMINAR FORMADO POR UNA LAMINA EXTERNA RESISTENTE, TAL COMO POLIAMIDA U OTRO, Y UNA LAMINA INTERNA TERMOSOLDABLE, TAL COMO POLIETILENO U OTRO, CUYO COMPLEJO LAMINAR, UNA VEZ DOBLADO SE UNE POR SUS BORDES LONGITUDINALES ENFRENTADOS POR MEDIO DE UNA TIRA DE MATERIAL PLASTICO TERMOSOLDABLE APLICADA A LA CARA INTERNA DE DICHOS BORDES.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE EMBUTIDOS TIPO SALCHICHA O SIMILARES Y APARATO PARA SU EJECUCION.
(16/01/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: MORTE S.A. Inventor/es: MORTE VALLS, JOSE.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE EMBUTIDOS TIPO SALCHICHA O SIMILARES Y APARATO PARA SU EJECUCION QUE ESTAN CONCEBIDOS PARA OBTENER UN EMBUTIDO, PREFERENTEMENTE DEL TIPO DENOMINADO SALCHICHA FRANKFURT, CONTENIENDO UN PRODUCTO CARNICO CONVENCIONAL Y UNA MASA PASTOSA COMESTIBLE RODEADA DE DICHO PRODUCTO CARNICO Y QUE SE EXTIENDE LONGITUDINALMENTE ENTRE LOS EXTREMOS DEL EMBUTIDO. LA INVENCION SE BASA EN LA EMBUTICION SIMULTANEA MEDIANTE EMBUDOS O TUBOS ALIMENTADORES COAXIALES, DE LOS CUALES EL EXTERIOR APORTA EL PRODUCTO CARNICO Y EL INTERIOR LA MASA PASTOSA COMESTIBLE.
