(16/06/2007). Solicitante/s: F. HOFFMANN-LA ROCHE AG. Inventor/es: BURDICK, DAVID CARL, EGGER, HEINZ, GUM, ANDREW GEORGE, KOSCHINSKI, INGO, MUELCHI, ELENA, PREVOT-HALTER, ISABELLE.

Un proceso para producir galato de epigalocatequina (EGCG), que consta de los pasos de: a) preparar un extracto de té verde; b) someter el extracto de té verde a cromatografía a través de una resina polar macroporosa en un intervalo de temperaturas comprendido entre 10 y 80ºC; dicha resina polar macroporosa se elige entre el grupo formado por resinas acrílicas, poliamidas, polivinilpirrolidona P 6755 y poliamidas y poliésteres aromáticos; c) eluir el EGCG de la resina polar macroporosa con un eluyente polar un intervalo de temperaturas comprendido entre 10 y 80ºC y en un intervalo de presiones comprendido entre 0, 1 bar y 50 bar; d) opcionalmente concentrar el líquido eluido del paso c); e) opcionalmente regenerar la resina polar macroporosa por desorción de las catequinas restantes; y f) opcionalmente concentrar las catequinas desorbidas del paso e).

(16/03/2002). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: EKANAYAKE, ATHULA, BUNGER, JOHN, ROBERT, MOHLENKAMP, MARVIN, JOSEPH, JR.

EXTRACTOS DE TE VERDE QUE TIENEN UNA MEJOR CLARIDAD Y COLOR. ESTOS EXTRACTOS SE OBTIENEN TRATANDO EL EXTRACTO DE TE VERDE CON UNA CANTIDAD DE UNA RESINA DE INTERCAMBIO CATIONICO DE GRADO ALIMENTICIO EFICAZ PARA ELIMINAR LOS CATIONES METALICOS PRESENTES EN EL EXTRACTO. EL EXTRACTO TRATADO SE PONE EN CONTACTO A CONTINUACION CON UNA MEMBRANA DE NANOFILTRACION MIENTRAS QUE EL EXTRACTO TRATADO ESTA A UNA TEMPERATURA DE ENTRE APROXIMADAMENTE 100 (GRADOS) Y APROXIMADAMENTE 140 (GRADOS) F (ENTRE APROXIMADAMENTE 37,8 (GRADOS) Y APROXIMADAMENTE 60 (GRADOS) C) PARA PROPORCIONAR UN EXTRACTO DE TE VERDE FILTRADO COMO EL PERMEADO. ESTOS EXTRACTOS DE TE VERDE SE PUEDEN INCLUIR EN UNA VARIEDAD DE BEBIDAS Y SON ESPECIALMENTE UTILES PARA ELIMINAR EL CARACTERISTICO SABOR QUE DEJA EL ASPARTAMO EN LAS BEBIDAS DIETETICAS.

(16/03/1999). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: LUNDER, TITO LIVIO.

EN ESTE PROCESO, SE SOMETEN LAS HOJAS DE TE NEGRO A UNA EXTRACCION CON AGUA CALIENTE A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 60 Y 130 (GRADOS) C, SE SEPARAN LAS HOJAS DE TE, SE CONCENTRA ESTE PRIMER EXTRACTO EN UN CONTENIDO DE MATERIAS SOLIDAS COMPRENDIDO ENTRE 5 Y 12%, SE ENFRIA A UNA TEMPERARE COMPRENDIDA ENTRE 5 Y 15 (GRADOS) C PARA FORMAR UNA CREMA INSOLUBLE QUE SE SEPARA DEL PRIMER EXTRACTO CONCENTRADO, SE MEZCLA ESTA CREMA DE TE CON LAS HOJAS DE TE NEGRO AGOTADAS O CON HOJAS DE TE VERDE, SE EXTRAE LA MEZCLA CON AGUA A UNA TEMPERATURA SUPERIOR A 70 (GRADOS) C PARA OBTENER UN SEGUNDO EXTRACTO QUE SE SEPARA DE LAS HOJAS AGOTADAS, SE MEZCLAN EL PRIMER Y EL SEGUNDO EXTRACTO, S CONCENTRA EN UN CONTENDIDO DESEADO DE MATERIAS SOLIDAS Y SE SECA.

(01/10/1995). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE CO.. Inventor/es: TSAI, CHEE-HWAY.

SE DESCRIBE UN PROCESO PARA EL AISLAMIENTO Y PURIFICACION DE SOLIDOS DE TE VERDE DE BUEN RENDIMIENTO. EL PROCESO UTILIZA DISOLVENTES DE COMIDA APROBADOS Y SUMINISTRA AROMATIZANTES CON UN SABOR MENOS VERDE/HERBOSO. SE PREPARA TAMBIEN UN COMPUESTO AROMATIZANTE DE PECTINA MENOS AMARGO Y MENOS ASTRIGENTE, UTILIZANDO PECTINAS, CELULOSA, GOMAS O AZUCARES.

(16/01/1994). Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: SLATER, NIGEL, KENNETH, HARRY, BARMENTLO, BART, BEL, WILLEM JACOBUS, HOOGSTAD, BRUIN, PENDLINGTON, SIDNEY.

EN UN PROCESO DE PREPARACION DE UN EXTRACTO DE TE, EL EXTRACTO SE AJUSTA A 20-80 (GRADOS) C, TRATADO CON TANATO A UN PH=4-7 Y LUEGO SOMETIDO A UN ULTRAFILTRADO A 2-90 (GRADOS) C UTILIZANDO UNA MEMBRANA CON UN PUNTO DE EXCLUSION DE PESO MOLECULAR MEDIO DE, COMO MINIMO, 5.000 DALTONS (PREFERENTEMENTE, COMO MINIMO 30.000 DALTONS). EL EXTRACTO PUEDE FINALMENTE SER SOMETIDO A UN FILTRADO ADICIONAL, PREFERENTEMENTE UN MICROFILTRADO. TAMBIEN SE OFRECE UN POLVO O GRANULADO DE TE INSTANTANEO SOLUBLE EN AGUA FRIA.